多家知名日料店“红酒鹅肝”实为鸭肝，“鹅腿阿姨事件还在上演”

01.美国炸鸡巨头中国首店开业

02.日料店“以鸭代鹅”引质疑

03.AI长剧首登卫视

04.孙宇晨实名投诉多个自媒体

05.AI小鸭2小时卖260万美元

06.女子被踢出845个工作群

07.胖东来员工休“自由假”看演唱会

08.星宇股份遭车企、港交所受理举报

美国炸鸡巨头中国首店开业

Church’s Texas Chicken中国首店（下称“德克圣堂炸鸡”）日前于上海吴江路开业，毫不意外地引发排队热潮。开业当日是雨天，但依旧有许多顾客冒雨排队超两个小时。

据店员和现场顾客反馈，目前不同时段的排队时长普遍在半小到两个多小时之间。二手平台上，这家传奇炸鸡的代排服务标价100-150元不等，如果不想自己到场取，还需要额外再支付一些闪送费用。

工作人员表示，目前为了防止黄牛只能现场排队点单，后续会开通小程序和外卖，但暂不清楚具体时间。

从产品上看，德克圣堂炸鸡上线了炸鸡套餐、炸鸡桶、汉堡、小食等，产品和套餐定价在9-140元之间。其中，招牌炸鸡15.9元/块（含肉汁）、最大份的炸鸡桶售价89.9元/6块炸鸡。相比其在国外的可提供的10翅、24翅大桶，国内门店在套餐分量上做了一些本土化调整。

菜单品类上也有一些差别，比如国内餐套中并无Texas Chicken的招牌产品蜂蜜黄油饼干等。除此之外，如苹果派之类的经典小食也尚未进入菜单。

氢商业辣评：和代排费比起来，炸鸡本身还真是物美价廉。

（消息来源：蓝鲸新闻）

日料店“以鸭代鹅”引质疑

近日，不少消费者发现，连锁日料品牌匠和风、花潮等将菜单上的“红酒鹅肝”改为“红酒鸭肝”，引发“是否长期以鸭代鹅”的质疑。部分门店回应称，由于鹅肝原料品质不稳定，近期已更换为鸭肝，但价格不变。

界面新闻调查发现，用鸭肝冒充鹅肝并非个例。今年以来，上海、扬州等地已有餐厅因将鸭肝标注为“鹅肝”被立案调查或处罚，涉及虚假宣传。

业内人士透露，鸭肝替代鹅肝最主要原因是成本差。北京新发地市场显示，普通鸭肝批发价约20元/公斤，而餐饮用鹅肝约160元/公斤，价格最高相差8倍；即便同等级鸭肥肝和鹅肝，每公斤也有约100元差价。

律师表示，若餐厅使用鸭肝却标注“鹅肝”，或以“肥肝”“法肝”等模糊名称误导消费者，可能构成虚假宣传，情节严重的还可能被认定为消费欺诈，消费者有权依法维权。

氢商业辣评：“鹅鸭杀”再现。

（消息来源：正界面新闻）

AI长剧首登卫视

8月31日，A股文化传媒板块集体走强，流金科技、中文在线、芒果超媒等多股涨停。消息面上，国内首部卫视上星AI长剧《后西游记》当晚登陆湖南卫视黄金档，并同步上线芒果TV。

该剧共30集、每集40分钟，全程采用AIGC完成画面制作和人物演绎，无真人演员参演，并采用“边制作、边审核、边播出”模式。

今年以来，AI影视加速落地，从网络故事片到卫视剧集，制作成本也大幅下降。有研报称，AI仿真人短剧单部成本可由传统项目的百万元级降至8万至10万元，降幅达80%至90%。

氢商业辣评：兜兜转转还是西游记。

（消息来源：界面新闻）

孙宇晨实名投诉多个自媒体

据媒体报道，近日，孙宇晨对批评他的自媒体发起批量实名投诉。

据悉，孙宇晨以“侵犯名誉/商誉/隐私/肖像”为由，对包括卢克文工作室、36氪、“萝严肃”等在内的多个自媒体账号发起批量投诉。投诉材料中要求平台处置使用了“割韭菜”等定性化表述、强化负面人设的文章，并称已委托律师固定证据。

此前8月27日，孙宇晨向女艺人景甜提起诉讼，要求其返还3000万人民币“彩礼”，同时，通过个人社交账号发布长文《我的女友景甜》，详细披露两人交往的私密细节。

氢商业辣评：公众人物，但拒绝被评价。

（消息来源：洪观新闻）

AI小鸭2小时卖260万美元

最近，Hugging Face推出了一款标价399美元的开源机器鸭Microduck，身高25厘米、重不足800克，搭载15个电机、摄像头、激光雷达等，可行走、抓取、踢腿甚至穿轮滑鞋。其最大卖点是将强化学习和“仿真到现实”训练门槛压至399美元，相关代码、SDK和仿真环境全部开源。

这是Hugging Face从语音机器人Reachy Mini进一步进军具身智能的尝试。相比“会聊天”的机器人，Microduck更像一台面向开发者的低价实验平台，能否依靠社区生态跑出更复杂的运动能力，才是它真正的考验。

氢商业辣评：在家也能训练物理AI了。

（消息来源：腾讯科技、网络整合）

女子被踢出845个工作群

重庆女子小古工作6年半后，先是工作电脑被公司搬走，随后又被移出845个工作群。虽然公司不再给她安排工作，她仍担心被认定旷工，坚持每天到岗打卡，干坐近一个月后，于去年10月邮寄《被迫解除劳动关系告知书》，最终走上仲裁、诉讼维权之路。

9月1日，重庆市大足区人社局针对此事发布情况通报。律师表示，移出工作群、禁用企业微信、关闭打卡等，如果实质影响员工履行工作职责，可能被认定为用人单位未提供劳动条件。

近年来，多地已出现类似“软裁员”“隐性解雇”案例。有律师指出，一些企业在缺乏合法辞退理由、又不愿承担裁员成本时，会通过切断工作权限、边缘化、长期“冷处理”等方式，迫使员工主动离职。

但劳动者维权并不容易。企业微信、钉钉、OA等工作记录通常由公司掌握，员工一旦被踢出群聊，甚至可能失去重要证据。小古此前留下的数GB工作资料，也主要得益于公司要求员工拍摄工作照才得以保存。最终，其前公司支付了法院判决款，但仍有6个月社保公积金等问题尚未解决。

氢商业辣评：被迫“主动”离开。

（消息来源：中国新闻周刊）

胖东来员工休“自由假”看演唱会

近日，河南洛阳许嵩演唱会上，一名胖东来员工带孩子被抽中互动。当被问到“今天不用上班吗”，她大方回应：“我休自由假，我要来看你的演唱会。”现场瞬间响起欢呼，相关视频也引发网友羡慕。

据胖东来官方客服介绍，工龄满1年的员工每年可享30天带薪假+10天自由假，自由假入职即可享有，员工可自行安排时间，人事系统自动审批，无需上级批准；试用期满3个月但工龄不足1年的员工，则享有每月2天年假。

今年6月，胖东来创始人于东来还曾表示，公司正在研究更人性化的带薪休假政策：员工配偶或孩子因意外离世，可享最长一年带薪假；父母及岳父岳母离世，可享一个月带薪假。

氢商业辣评：建议全国推广。

（消息来源：大象新闻）

星宇股份遭奔驰、大众、港交所受理举报

应届生针对星宇股份用工问题的举报，近期已陆续收到奔驰、大众及港交所三方回执。其中，奔驰已确认收到举报材料，并移交更高层级部门复核；大众表示将核查供应商是否存在违规；港交所则确认受理相关材料，进入审核流程。

不过，三方目前均未对举报内容作出事实认定，受理并不等于坐实或处罚。

星宇股份目前正面临供应链与港股IPO“双重压力”。作为奔驰、大众供应商，若后续核查确认存在违规，可能影响其客户合作；与此同时，相关用工及ESG问题也可能增加港股上市审核的不确定性。最终影响仍取决于后续调查结果。

氢商业辣评：应届生独辟蹊径看来走得通。

（消息来源：网络整合）

编辑｜卢力麟 作者｜Vista氢商业

设计｜胖兔