陕西
在陕西汉中南郑，清晨的正确打开方式，是去大河坎镇的油坊街市场走一趟。这座老街上的市场，百年烟火，自清末便有了名——那时榨菜籽油的木榨声、桐油的焦香，曾喂饱方圆几十里的日子。如今油坊的号子早歇了，可名字还在，市场还在，生活的油水也还在。
迈进市场的瞬间，晨光与热气一道升腾。面皮摊的蒸笼噗噗地冒着白雾，老板一伸手，雪白的面皮便从笼屉里揭下来，薄如蝉翼。旁边灶台上，菜豆腐在铁锅里咕嘟咕嘟地滚着，米香与豆香交织成这个早晨最温柔的背景音。
目光绕过腾腾热气，便是满眼水灵灵的绿。菜摊上，刚离土的春韭还带着露水，嫩生生的豌豆苗码得整整齐齐，红艳艳的西红柿、青翠的黄瓜，一筐筐一篓篓摆开，像是把秦巴谷地的整个春天都搬到了眼前。买菜的大爷捏着一把香椿凑近鼻尖，眯着眼吸一口气——那是清明前最金贵的味道。
再往里走，小作坊里飘出刚出锅的核桃馍的焦香，食杂店里瓶瓶罐罐码着红豆腐，老板娘一边给熟客称豆腐，一边念叨着“今天这豆腐嫩得很”。2021年市场改造后，85户经营户各自守着分区，小餐饮、小作坊、小食杂各安其位，讨价还价声里，是这座小城最踏实的脉搏。
一圈逛下来，相机里存满了活色生香的画面。油坊街的清晨不着急，它像一碗刚端上桌的热面皮，得慢慢拌开，才能尝出岁月留下的那点辣、那点香——那是一个人、一座城，最生动的日常。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
