桂圆要怎么吃才可以发挥其最大的作用？吃桂圆有哪些功效？

桂圆即龙眼，是大家比较常见的一种水果，桂圆的营养价值确实也不低，也有其非常不错的功效，吃法多种多样，可以直接吃新鲜的，当然也可以晒干来吃桂圆干，也可以熬汤泡水炖煮。桂圆口感甘甜，是大家非常喜欢的一种水果。

桂圆对我们人体的功效也比较得多，比如益心脾，补气血、可以益智宁心、安神定志。桂圆之中含有非常丰富的蛋白质和铁元素、增强自身的记忆、消除疲劳、降脂护心、延缓衰老。

《名医别录》之中记载，久服桂圆“强魂聪明，轻身不老，通神明”：李时珍的《本草纲目》之中记载桂圆有“开胃益脾，补虚长智”之效。

1、消除疲劳：桂圆里面含有很多的可以被人体吸收的葡萄糖，而且还含有很多的微量元素，这些微量元素可以缓解人体疲劳的感觉。

2、安心宁神：因为桂圆里面有很多的矿物元素，可以促进人体血红蛋白的合成，所以可以治疗因为贫血引起的一些疾病。而且桂圆里面还有很多的烟酸，可以改善皮肤病和腹泻的状况。

3、补血养气：因为桂圆里面含有很多的糖类物质和蛋白质，而且还含有很多的微量元素，所以可以补充人体的营养，还可以补充人体的气血，还可以帮助脑细胞的再生。

4、益智补脑：桂圆比较适合处于发育期的青少年来食用，因为桂圆里面含有很多的有益于脑细胞的成分，所以可以帮助青少年智力的发育。

5、抗衰老：桂圆里面含有很多类似于何首乌缓解衰老的成分，可以抑制自由酶的活性，减少人体自由基的含量，这样就可以起到缓解衰老的作用了。而且桂圆的果肉里面含有很多的胶原蛋白，所以可以补充人体的胶原蛋白，这样就可以缓解衰老的状况了。

6、祛湿御寒邪：桂圆可以补气健脾、驱寒除湿。可以将桂圆和人参一起泡酒喝，这样就可以祛除湿邪，补气健脾了。而且桂圆的生长地一般都是湿气较重的地方，所以吃一点桂圆可以缓解湿毒之邪所带来的一些疾病。

那么桂圆应该怎么吃养生效果好呢？

桂圆的吃法很多，除了直接吃以外还可加工成罐头、龙眼膏等，也可添加在八宝饭、莲子粥、大枣粥中，还可作为菜点的原料。以下是桂圆的常见吃法：

1）每晚睡前吃桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

2）桂圆肉，红枣，粳米，煮粥，加适量红糖，早晚各吃1碗。可健脾生血，养心增智，老年人尤宜。

3）每天早晨用桂圆，取出桂圆肉，煮荷包蛋，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

4）取桂圆肉，加高粱白洒，泡1个月。每晚临睡时饮。可恢复疲劳安神定志。

5）取桂圆肉，放进沸水浸泡。为经常熬夜，快节奏生活的人士提神的首选。

6）取桂圆肉，放进水中煮沸，加鸡蛋，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。

不宜和桂圆一起吃的食物

另外有一点要注意的是，桂圆并不是和什么人一起吃都是可以的哦！那么桂圆不能和什么一起吃呢？

桂圆+大萝卜：大萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，但是和桂圆一同食用会引起身体不适等症状。

桂圆+西瓜：西瓜是凉性水果，有利尿的功效，适合炎热的夏天食用，但是结合桂圆一起吃会导致腹泻等不良症状。

干桂圆吃法大全 桂圆的正确吃法 桂圆干的正确吃法

桂圆+香蕉：香蕉是寒性水果，富含蛋白质、糖类等营养成分，经常食用有美容养颜的功效，结合桂圆一同食用会导致上吐下泻等不良反应。

桂圆+绿豆：绿豆是常见豆类之一，有清热去火等功效，单独食用价值高，但是和桂圆一同食用会引起体温降低，体虚加重等反应。

桂圆+荷叶：荷叶可食用，味道鲜美，单独食用营养价值很高，但结合桂圆一起吃就会引起身体虚寒等症状。

哪些人不宜吃龙眼？

中医讲究食物性味和个人体质的配合，凡有内热、痰火的人都不应多吃桂圆。

痛风属中医的“痹证”、“历节风”、“腰痛”等范畴，病因是由于过食肥甘，酗酒、过劳、紧张或感受风寒湿热等邪，致气血凝滞，痰瘀痹阻，骨节经气不通而发病。患者吃过量桂圆，可能会引发关节肿痛，更不能桂圆海鲜如大闸蟹同吃，此种搭配发病者更高。

对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。

燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，请切记不宜多吃桂圆。

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当外感初起时，就要忌口桂圆，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。

当咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口桂圆，因为桂圆的特性，能令内热更盛、虚寒升级。

龙眼虽然有养血安神功效，但不是所有失眠者都可吃只有心血不足，即无端心慌、心跳、易倦者，才可享用桂圆作食疗。

过多吃龙眼的危害

身体上火。龙眼也被称之为桂圆，吃多了容易上火，导致喉咙不舒服。另外，桂圆服用之后还具有一定的养颜美容的作用，所以很多女性就喜欢大量的服用，并且服用频率也比较高。专家告诉我们，这种方法并不可取，如果是北方的女性想要美容养颜，那么服用的水果最好能够选择北方生产的。另外吃水果还是要和水果的属性进行了解的，建议多吃一些凉性的水果，例如雪梨以及苹果等。龙眼属于一种温补的滋养品，服用之后具有补血补气的功效，适合身体比较弱还有刚刚生完孩子的人群服用，这样能够促进患者的身体恢复健康。但是，如果是身体健康的人群吃多了龙眼，不仅不能够起到美容养颜的作用，还会导致身体上火，脸上会长痘痘，甚至还会伤阴以及令月经出现异常。

多吃容易导致滞气龙眼属于一种湿热的食物，所以多吃容易导致滞气，损害身体健康。龙眼虽然对身体有很不错的保健作用，但是建议一次性不能够吃太多，可以坚持一段时间少吃的原则，这样对身体好处多多。

注：本号意在传播中医文化，文中提到的中医药知识，仅供学习交流。

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来源：中草药知识大全