乐山肥肠江湖！这些藏在咔咔角角的小店，我帮你找到了~

来源：乐山文旅

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说到吃

乐山太有发言权啦

就连肥肠都做的相当有排面

炖汤、爆炒、红烧、粉蒸、烫火锅

只有你想不到

没有乐山人做不出来的

小编这就把

网友力荐的好店全掏出来

20多家，建议先收藏再慢慢打卡

夫妻肥肠鸡

地址：市中区雪衫路242号

这家店，一到饭点就是爆满状态，没得哪个人路过不流口水。鸡肉紧实有嚼劲，肥肠打整得很干净。最绝的是锅底自己炒，配菜又多还吸饱了汤汁，香糯入味！

图源 | 花生糖的日常分享

游记肥肠市井川菜·非遗店

地址：市中区海棠街道箱箱街161号

乐山老字号，四代传承160多年，感觉这已经不是一家店了，而是肥肠界的“活化石”。肥肠汤、香酥肥肠、糯米肥肠……能把肥肠做成了非物质文化遗产，就问你服不服？

图源 | 欢喜

桥头肥肠汤

地址：市中区通江街道天禧酒店旁

多年前开在通江老街桥头，名字就是这么来的。经济实惠又好吃，肥肠不是刮得光溜溜那种，留了一点点油，蘸上蘸水，令人“哇塞”！

图源 | 大大大大象

王浩儿雷记肥肠汤

地址：市中区王浩儿街176号

火了20多年不是没道理，吃货网友按头安利！肥肠打整得干净，汤头又浓又鲜，一口下去暖到胃里头，巴适得板~

图源 | 克林在乐山

锦佔肥肠粉

地址：市中区县街11号

老城区吃货的心头爱，吃了好些年都不腻。肥肠洗得白白的，红苕粉煮得刚刚好，劲道又爽滑。清汤大碗多花椒，再加份肥肠，嗦一口粉，愉快得很！

图源 | Youngmengsen

五哥肥肠兔

地址：市中区惠安路234号9幢

肥肠配兔子，听起来就让人流口水。食材新鲜，现吃现做，分量足、味道浓，吃过一次就再也忘不掉。减肥什么的，在这锅肥肠兔面前都是浮云！

图源 | 哈喽凯琪

邓八孃肥肠鱼

地址：市中区平安街42号

以前的邓八孃酒楼，凭一道肥肠嫩鱼就圈粉无数。鱼嫩气得像豆腐，肥肠鲜香麻辣，这一锅端上来，饭都要多吃两碗！

图源 | 小红薯671B7034

陈老四肥肠鱼

地址：市中区国家高新区惠安苑西北（昌元街）附近

没吃过他们家肥肠鱼，都不好意思说自己是重口味！肥肠糯叽叽的，辣里头带着香，超级巴适！

图源 | 有点微醺

竹筒蒸肉店

地址：市中区嘉祥路1032号

分量感人！味道霸道！第一口下去，油润软糯，直接封神！哪个再说喜欢吃肥肠，你就把这家甩给他！

图源 | 呲呲不憨

杜胖嬢餐馆

地址：市中区上河街56号

藏在顺城街巷子里的居民楼下，没得招牌也没得菜单，但每个找过去的人都是冲着味道去的。肥肠汤必点！这种店，吃的是味道，更是老乐山的人情味。

图源/七幺幺姐妹快乐成长配方

小饭店

地址：市中区百禄路102号

无数人从小吃到大的小馆子，鸡血肥肠和豆腐肥肠是招牌！光看图片就能下两碗饭~

图源 | 石言呓语

邵大孃香辣血旺

地址：市中区平安街3号

车子场远近闻名的老店，有肥肠汤，还有各种烧菜、凉拌菜，样样都是下饭神器。一碗接一碗，根本停不下来！

图源 | 葛儿

文昌宫何三坨血旺

地址：市中区文昌宫中巷13号1楼1号

一家主打血旺和肥肠汤的店，店子看起来又小又旧，但完全无法阻止它散发美味魅力。肥肠汤很好吃，想吃要赶早，去晚就卖完了！

图源 | ORANGE-STUDIO蚊子

卢旺子

地址：市中区大佛街道S104科三考场附近

堂子大，几个门市都摆满桌子。肥肠汤和旺儿汤是特色，就算早上去也能吃到，安逸！

图源 | 石言呓语

六弟火锅

地址：五通桥钟楼街170号

开了几十年的老店，肥肠爱好者一定要去试试。刚刚起锅的肥肠，软软糯糯，吸足了锅底的味道，吃起太满足了。

图源 | 豆芽儿s

牛华黄肥肠

地址：五通桥区胜利街六组374号

这家开了几十年了，在牛华美食界占有一席之地，肥肠汤每桌必点。每天一到饭点就要搞快，迟了就只有排队。下次路过牛华，记到刹一脚吃一碗！

图源 | 新乐山

王记肥肠鸡

地址：沙湾区铜河路北段与生态大道交叉口西南260米

一到饭点，藏在辣椒和花椒里的烟火气就从店里飘出来，直接拿捏食客的胃。肥肠和鸡肉吸收了汤汁，鲜美勾人，吃一次就晓得为啥子回头客那么多了。

图源 | 网络

涂四嬢肥肠汤

地址：沙湾区文豪路沙湾小学东北侧约150米

开店20多年，沙湾宝藏小馆的代表。肥肠汤是店里的特色招牌，软糯又不失嚼劲，一筷子下去，都是令人怀念的老味道。

图源 | 石言呓语

峨眉汪血旺

地址：峨眉山市双福镇新华街51附近

开了快40年，本地人带路才找得到。主营卤肥肠、卤肉、豆花和血旺，卤肥肠之霸道，吃过的人都说好！

图源 | 京妈

老字号王氏肥肠专卖店

地址：峨眉山市九里镇车箭路川投峨铁公司职工医院对面

俗话说：司机师傅最晓得哪家味道好！王氏肥肠开在九里镇的路边上，很多食客都是过往的大货车司机。一盘卤肉拼盘，一碗肥肠汤，保证你吃得美美的！

图源 | 猫不会笑

定文四毛肥肠汤

地址：犍为县犍罗路定文中学西南侧约140米

不起眼的小店，藏着大大的美味。每天早上路过的人都爱来点上一碗热腾腾的肥肠汤、一碗豆花儿，配上独特的蘸料，幸福的一天就开始了。

九创肥肠汤

地址：井研县建设路白塔街

乐山吃货超爱的一家，吃了大概10多年了！肥肠很干净，汤很鲜，蘸水是红油，巨香！在这家店人均两大碗甑子饭，还有豆花、血旺、蒸肉可点！

图源 | 乱成一锅粥

金花肥肠汤

地址：井研县高凤镇高凤街115号

主营肥肠汤、心肺汤、血旺、豆花、包子稀饭，品种不少。肥肠汤干净、清淡、不油腻，软硬适中口感棒，是本地人的私藏！

七妹肥肠汤

地址：井研县迎宾大道15-13附近

招牌是肥肠汤，店里也有豆花、血旺、抄手、面条，分量足价格实惠，人均20多块钱就能吃到扶墙出~

图源 | 爱 暂停

杨肥肠粉

地址：夹江县漹城镇小东街63号

他们家的苕粉是手工做出来的，口感相当好。肥肠处理得干净，苕粉顺口Q弹，豌豆软软糯糯，芹菜增香又解腻，一碗下肚，通透！

峨眉胖哥白肉

地址：夹江县城市花园北239号

开了很多年的老馆子，卤味双拼里头，网友力荐他们家的卤肥肠。素菜开胃又解腻，拯救一下被热天带走的食欲，巴适！

图源 | 盼盼

乐山的肥肠江湖就在这了

各位肥肠控们

你吃过几家？还有哪些私藏好店

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乐山市文化广播电视和旅游局编制

责任编辑：李欣 校对：王巍

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