香港知名节目女主持方任利莎,人称“方太”,是香港电视烹饪节目的开山鼻祖,自1970年代末起在亚洲电视主持《方太生活广场》等节目长达二十余年,以“家常食材、简单做法”的亲民风格风靡全港,被誉为“第一代电视厨神”。她出版食谱逾百本,创办烹饪学校,更曾为新加坡电视台主持节目,影响遍及整个华人世界。
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方任利莎在1970年代初期开始烹饪教学生涯,先后在香港家政中心和超群家政中心担任烹饪导师。1979年,她登上丽的电视妇女节目《下午茶》主持烹饪环节,正式踏入电视界。1982年加入亚洲电视综合性家庭节目《午间小叙》,该节目后来更名为《方太生活广场》,由她独力主持烹饪栏目,连续播出长达二十年,成为香港首屈一指的烹饪节目。
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1984年起她开始从事杂志工作,出版《方太世界》及近百本家常食谱,还定期赴新加坡电视台录制烹饪节目。2011年,她与女儿合作主持广播节目《方太出马》。
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方任利莎的感情生活颇为坎坷。她早年出于逃离原生压抑家庭的想法,18岁便嫁给了一个很喜欢自己的男人,婚后育有五名子女。然而婚后她才发现与丈夫彼此沟通不来,两人缺乏精神共鸣,没有一致的生活规划与价值观。丈夫疏于承担家庭责任,养育五名子女的重担几乎全部落在她一人身上。
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为了改善家用、养活孩子,她在最小的女儿上了小学后,才走出家门到香港家政中心应聘烹饪助理,由此开启了教烹饪的生涯。长久的隔阂与孤单让这段婚姻难以为继,最终两人办理了离婚手续。离婚后,方任利莎终身没有再婚,将全部心力投入抚养子女与厨艺事业。
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