上海
寻味杨浦
今天打卡哪一家？
在杨浦三号湾广场
有一家开了快二十年的
老牌港式烧腊餐厅
——永昌
餐厅旁边就是复旦、财大、同济
一届届学生把这里
当成了“第二食堂”
这家餐厅
更成为一代杨浦人的味觉记忆
推开门
扑面而来的是烧腊明档里
飘出的油脂香气
重温三道招牌
每一口都是记忆里的味道
烧腊四喜拼盘
来永昌
烧腊拼盘是必点的“开场白”
一盘集齐烧鸭、叉烧
白切鸡和蜜味红肠
烧鸭皮脆肉嫩
叉烧用的是肥瘦相间的梅花肉
外层裹着焦糖色的蜜汁
白切鸡皮爽滑、肉鲜嫩
蜜味红肠甜咸适口
腊味皇煲仔饭
腊味皇煲仔饭端上桌时
砂锅还在滋滋作响
每一口都带着
腊味特有的咸香
咬一口锅底金黄的锅巴
“咔嚓”一声
焦脆中带着米饭的甘甜
干炒牛河
检验一家粤菜馆的水平
点一份干炒牛河就知道了！
永昌的干炒河粉
炒得干爽不黏腻
每条都均匀地裹着酱色
牛肉片切得薄厚适中
嫩滑入味
整盘河粉色泽油亮
老味道还在
新故事正在发生
据悉，位于国定路333号的三号湾
即将迎来全面的焕新升级
打造全时段活力的社区空间
未来这里不仅是
购物的场所
更将成为居民的“社区客厅”
有多久没去吃那盘烧腊拼盘了？
再去一趟，尝尝老味道
永昌餐厅
地址：杨浦区国定路333号三号湾2层332号
营业时间：10:00-21:00
文字：周梦真
图片：宇文昊
视频：查艺宁 蒲星言（实习）
编辑：周梦真
*转载请注明来自上海杨浦官方微信
“上海杨浦”新媒体平台
求喜欢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
