乌克兰零售商的食品仓储和配送体系,约九成已经被摧毁。这是乌克兰农业政策和食品部长塔拉斯·维索茨基8月28日公开给出的最新数字。就在同一天,乌克兰最大零售连锁ATB开始在全国门店和线上限制鸡蛋、糖、食用油、谷物、罐头等商品的单次购买数量。
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维索茨基说的是零售连锁企业用于食品储存和配送的物流体系。乌克兰国家通讯社和国际文传电讯社乌克兰分社的报道,都把它描述为零售商的食品物流、仓储和现代储存能力。维索茨基同时强调,乌克兰目前没有发生饥荒或全国性食品断供。
但货架已经开始出现变化。
路透社报道,最近几周,基辅部分超市的水果、蔬菜、糖、牛奶等商品曾阶段性从货架上消失。仓库没了以后,商家只能把原来“生产商到仓库,再从仓库配到各门店”的模式,改成更多商品直接从生产商往商店送。
这种办法能让店继续营业,但代价很直接:更贵、更慢,也更难保证每家店什么货都有。
ATB的动作最有画面感。
这是乌克兰最大的零售连锁企业。截至7月底,全国有1342家ATB门店。8月28日,公司对十多类商品设置购买上限,包括鸡蛋、鱼肉罐头、食用油、醋、谷物、面食、糖和盐等。一个消费者一次最多可购买60枚鸡蛋、6公斤部分散装或固体商品,以及6瓶或6包部分商品。
不过ATB没有把限购直接归咎于仓库被炸。
公司解释说,部分批发商趁价格较低大量扫货,再转手销售,为避免普通消费者买不到基本商品,因此临时设置限额。换句话说,现在还不是“凭票买粮”,更不是乌克兰已经断粮。
仓库被连续打掉,却是真实发生的。
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8月5日的一轮袭击中,乌克兰大型零售集团Fozzy Group的4个配送中心受损。这些仓库为Silpo、Fora和Thrash等连锁店供货,6名员工死亡。Novus的主要物流中心也遭多枚导弹直接命中,一度完全停止运转。
Fora随后找了替代仓库。
结果8月20日,那个用于储存新鲜蔬果的新仓库再次遭到袭击,而它投入使用才一个星期左右。公司只得再次改路线、重新寻找仓储能力。
到了8月28日,打击还在继续。
路透社报道,基辅州一天又有14处仓库建筑受损,1人死亡;乌克兰最大私人快递企业Nova Poshta位于基辅附近和苏梅的分拣中心也遭到破坏。扎波罗热的Epicenter大型家居商店遇袭,哈尔科夫一家购物中心也遭到攻击。
俄方对这些目标有另一套说法。
俄罗斯国防部称,包括Nova Poshta、Epicenter以及部分商业物流中心在内的一些设施,不只是普通民用仓库,还承担无人机零部件、电子战设备和其他军用或军民两用物资的储存与配送。俄方还公布了具体物流中心名称。
这些军用用途说法目前无法全部独立核实。
乌克兰这边也已经把俄罗斯商业物流拉进战场。Wildberries仓库近期连续遭无人机袭击,随后乌军又扩大到俄罗斯第二大电商平台Ozon。路透社报道,仅三天内就有6个Ozon设施成为袭击目标,其股价一度下跌近30%。
双方的后方仓库,正在越来越像前线目标。
维索茨基目前仍然坚持一个判断:乌克兰不会出现系统性断粮。零售商会减少长期囤在大型仓库里的商品,改成更多“车轮上的仓库”,货从生产商出来后尽快直接送到商店。
食品还有。
只是存食品的地方,越来越少了
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