上海
近期上海雨水较多，有市民发帖称：不少区域的公园和路边草坪长出了野蘑菇。一朵朵小白伞看起来和日常食用菌差不多，能吃吗？
图片来源：澎湃新闻
绿化部门：不要吃！不要吃！不要吃！
上海绿化部门多次提醒，这些蘑菇千万别吃。它们中可能混有有毒种类，仅凭外观很难准确辨别。误食会造成肝肾损伤、神经损伤、肠胃炎、皮炎等症状，严重还会致人死亡。
专家也提醒，千万别“以身试毒”。老西门街道社区卫生服务中心皮肤科、全科副主任医师罗辉说：“万一它是有毒性的，吃了之后会出现一些不良反应，比如恶心呕吐；还可能神经毒性，食用后出现皮肤过敏等情况；最严重的是，可能会有生命危险。”
这些毒蘑菇很常见
“上海自然博物馆”官微介绍，据不完全统计，上海本地共记录200余种野生大型真菌，可食用的有60多种，有毒的40多种。其中，既有金针菇、平菇和木耳等常见食用菌，又有鸡枞、鸡油菌、羊肚菌等珍稀野生食用菌，但也不乏灰花纹鹅膏、肉褐鳞环柄菇等臭名昭著的剧毒蘑菇。
在城市里，最常见且危险的毒蘑菇是大青褶伞，在雨后的草地上非常常见。大青褶伞硕大的白色菌盖上有一些深色的块状鳞片，从中央到边缘逐渐稀疏，菌柄上有戒指一样的菌环，成熟后菌褶青灰色。它有很强的肠胃炎毒性，误食后一般虽不会致死，但会引起严重的胃肠道症状，如剧烈腹泻等。
大青褶伞，图片来源：新闻坊
此外，上海还有7种比较多见的毒蘑菇：肉褐鳞环柄菇、野生牛肝菌、黄斑蘑菇、土红鹅膏、小毒蝇鹅膏、毒蝇鹅膏、灰花纹鹅膏。误食后会造成腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，肝脏损害，乃至神经兴奋或抑制症状。
肉褐鳞环柄菇，图片来源：新闻坊
雨后的树上也可能冒出一丛丛木耳，同样不能食用。
绿化部门介绍，木耳是真菌类食物，生长所需的营养物质都来源于所寄生的树木。如果树木有毒，那么木耳的生长过程多少吸收树上的毒素。比如，香樟树上的木耳就不能吃。
树干上的木耳。图片来源：“绿色上海”微信公众号
同时，刚采摘的新鲜木耳中含有名为“卟啉”的感光物质。因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射可能会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、红肿、疼痛，或者产生皮疹、水疱。
总之，公园绿地的蘑菇、真菌等都不能采食，千万别因为好奇而拿身体健康来冒险。
微信编辑：桃子
本文来源：澎湃新闻、新闻坊
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