内蒙古
说起黄冈，很多人的第一印象停留在书本之上，却很少留意，这座临江靠山的小城，藏着大把被低估的市井美味。长江的馈赠、大别山的风物，再加上千年黄州沉淀下来的饮食底蕴，造就了独一份的鄂东风味。如果你打算来黄冈逛吃，别盲目找网红店，这 6 家本地人常光顾的小吃店，早中晚夜宵都能安排上，照着打卡准没错。
第一家胜利街老字号烧梅店，来黄州一定要试的非遗小吃店。黄州烧梅是本地独有的特色，面皮薄得透亮，捏成梅花造型，馅料混合花生、桂花、冰糖、肥肉丁，甜香软糯，一点不会腻口。一笼热气腾腾的烧梅搭配一碗糊米酒，就是老黄州人的经典早餐组合。铺子藏在老街上，每天早上人满为患，不少老街坊一大早专门过来买上几笼，现蒸现吃口感最佳。
第二家梅林鲜一品面馆，宝塔路上二三十年的老牌面馆，老黄商对面很好找。招牌心肺面是它家的王牌，心肺处理得干干净净，卤得软烂入味，没有腥气。手工面条筋道爽滑，吸满浓郁酱香的汤底，每一口都很入味。除了心肺面，牛肉面、素面也很实在，分量给得足，周边居民学生经常来吃，属于从小吃到大的老店。
第三家顶峰锅贴大排档，坐落在西湖一路，傍晚之后氛围感直接拉满。铸铁大锅滋滋作响，锅贴底部煎得金黄焦脆，咬开内里汁水充盈，肉馅鲜香。除了锅贴，店里还有各式家常凉菜，简单的塑料桌椅摆在街边，傍晚坐在这里吹吹风，吃锅贴配绿豆汤，是本地人夜宵的正确打开方式。不用追求环境，吃的就是这份市井烟火。
第四家宝塔土豆片，就在宝塔公园旁边，一对老夫妻经营多年的路边小店。逛完宝塔公园顺路过来，点一份炸土豆片，炸得粉糯，裹上秘制酱料，香辣入味。还可以点鸡柳、臭豆腐，臭豆腐浇上蒜水辣椒油，一口爆浆。来这边大多是学生和附近居民，搬个小凳子坐在路边吃，满满的童年回忆。
第五老帅王爷臭豆腐，藏在宝塔路小巷子里，门头简单，挂着旧布帘，名气全靠口口相传。店里品类不多，主打臭豆腐，豆腐外焦里嫩，浇上自制的辣椒蒜水，热乎的时候吃最香。熟客都很熟，有时候忙起来自己找零，没有营销，全靠味道留住一批又一批食客。
第六古街老饼铺，主打东坡饼，是流传千年的古早点心。东坡饼层次蓬松酥脆，香甜不齁，现做出来香气扑鼻。相传苏东坡当年在黄州就很爱吃这款点心，酥松掉渣，适合边走边吃，当做伴手礼也合适。店里还有本地特色软萩粑，艾草香气浓郁，外皮软糯，内馅香甜，季节限定别错过。
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