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【新华社微特稿】由于持续干旱，奶牛得不到充足草料，法国不得不临时放宽了对一些原产地命名保护奶酪的管理政策，允许饲养者给奶牛换饲料。
据英国广播公司27日报道，已经获得豁免的包括法国东部山区的阿邦当斯、博福尔和孔泰三种奶酪。阿邦当斯奶酪生产商获准将牲畜饲料中牧草的比例从50%降至15%，还可以从产区以外进口草料，并使用一些补充饲料。孔泰奶酪生产商获准可以用别处的玉米替代当地玉米喂牛。
在法国，受原产地命名保护的产品价格更高，对生产地点和生产方式有严格规定。
不过，也有一些奶酪生产商宁愿停产也不愿改变。
按原产地命名保护的相关要求，所产奶用来制作萨莱奶酪的奶牛，其饲料中至少要有75%来自本地季节性鲜草。但今年夏天，当地农民表示奶牛“已经没有草可吃了”。当地奶酪制造商协会负责人说，用干草替代新鲜牧草会使奶酪色泽变白，削弱其独特风味。对许多生产商来说，这是一条不愿跨越的底线。因此，约70%的生产商选择停产。（完）（荆晶）
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