河北
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广东公认的“排湿最强汤”，出伏后坚持喝，整个人都清爽了
1. 祛湿养脾汤
· 食材准备：五指毛桃、淮山药、红枣、陈皮、芡实、炒薏米、茯苓，以及排骨（根据步骤中提及）。
· 制作步骤：
1. 排骨焯水，薏米洗净提前炒一下。
2. 其他汤料食材洗干净，一起放入砂锅，加适量清水。
3. 大火煮开后转小火煲60分钟，出锅前加盐调味即可。帮助调和脾胃，把水湿排出体外。
2. 四神汤
· 食材准备：猪骨、芡实、莲子、茯苓、山药。
· 制作步骤：
1. 猪骨冷水下锅，加姜、料酒焯水5分钟，洗干净备用。
2. 猪骨平铺在炖盅底部。
3. 加入所有材料。
4. 加9分满热水，炖汤模式炖1.5小时。
5. 加盐调味即可。
3. 山药莲藕薏米汤（二人份用量）
· 食材准备：猪脊骨300g、莲藕2段、山药2段、陈皮3g、薏仁15g、芡实15g、莲子肉15g、石斛3g、大枣2枚、生姜1片。
· 制作步骤：
1. 猪脊骨冷水下锅去血水后，食材洗干净。
2. 莲藕、山药也一起放入锅中。
3. 煲汤2小时就可以了。
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