江西
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城里人起早贪黑，生活压力像座大山压得人喘不过气。肚子里憋着闷气，愁肠百结，晚上躺在床上活像烙饼，翻来覆去难以合眼。好容易眯着，梦里也是鸡飞狗跳，半夜惊醒睁眼等天亮。这时候翻出家里压箱底的陈皮，找几样不起眼的食材搭个伴煮水喝，气顺了心神安了，保准你能睡个雷打不动的安稳觉。
老话说得好，气顺心自安。找一块老陈皮，刮净白瓤洗去浮尘。搁锅里添水慢慢熬，丢几朵干玫瑰花进去焖一会。这茶汤下肚，胸口那团无名火散了，爱叹气的毛病改了，愁眉苦脸也舒展开了，眼皮子自然打架。
有人睡觉轻，一点动静惊醒，梦里全是乱七八糟的事。换一副药茶，陈皮配上干百合、茯苓，砂锅里小火慢炖半个钟头。百合清心，茯苓健脾，脾胃调和气机理顺，觉自然睡得深沉踏实，一晚上雷打不动。
有人大半夜惊醒，心口扑通扑通乱跳，熬得眼通红。拿炒酸枣仁捣碎包好，和陈皮一起煮水。睡前趁热喝一碗。酸枣仁养心补肝，陈皮理气防滞腻，专治虚烦失眠，喝下去心里踏实，一觉睡到自然醒。
有人火气大，手心发烫，舌尖红，半夜出汗。拿去芯莲子配陈皮，小火煮烂，加点冰糖，连汤带渣吃下肚。莲子降虚火，陈皮中和寒性，火气消了，睡觉也就安稳了。
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