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针对近期群众关切、网络舆情聚焦的个别蔬菜经营者涉嫌使用甲醛溶液浸泡白菜保鲜的食品安全风险问题，门头沟区市场监管局高度重视，迅速行动，第一时间排查辖区白菜类产品风险隐患，严防不合格白菜流入我区市场。
本次专项排查以辖区销售白菜的集中交易市场、商场超市为重点，开展全面溯源排查工作。执法人员仔细核验白菜产地证明、供货商备案、交易台账等进货凭证，同时面向蔬菜经营商户开展食品安全普法宣传，引导商户落实主体责任，做到依法诚信经营。截至目前，共检查集中交易市场3家、商场超市17家，排查蔬菜经营户46户，暂未发现涉事河北省康保县屯垦镇流入的白菜。
在现场检查的基础上，强化蔬菜检测管控，把甲醛等非食用物质检测列为蔬菜日常监督抽检重点，加大抽检频次与覆盖范围。为辖区3家集中交易市场快检室配发甲醛快速检测试剂，压实市场开办方管理责任，要求进场蔬菜必须完成甲醛项目快检，检测合格后方可进入市场销售。
同时，市场实行“入场报备＋二次核验”准入管理模式。商户销售白菜前，需向市场主办方报备产地、进货数量等信息，主动提交承诺达标合格证、进货凭证、快检报告等材料。通过“商户自觉报备、主办方逐项查验、快检合格准入”，的闭环管理，严把蔬菜进场关口，严防来源不明、票证不全、未经检测的蔬菜流入市场。
下一步，门头沟区市场监管局将持续加大食品安全日常监管力度，常态化开展风险隐患排查，加强经营主体普法教育引导，对食品安全违法行为坚持“零容忍”，持续规范食品市场经营秩序，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。
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■说明：本文由家住门头沟编辑整理发布
■来源：门头沟市场监管
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