北京
近日，北京商报记者注意到，初代网红茶饮代表快乐柠檬在北京市场已仅剩石景山一家门店，全国多地门店规模同步缩水。
记者在快乐柠檬点单小程序上看到，列表中共有5家门店，但其中4家均显示已休息，一位快乐柠檬门店的工作人员表示，北京目前仅剩一家门店，如今新的茶饮品牌太多，也从一定程度上影响了门店，销量较此前有所下滑。但目前原材料依旧需要通过总部进货。
据悉，快乐柠檬（金海洋店）仍在正常营业。门店工作人员表示，在小程序上能看到的饮品，目前基本都能点。至于快乐柠檬是否还会在北京开新店，工作人员表示要看公司，加盟店不是个人想开就能开的。
大众点评显示，快乐柠檬（金海洋店）位于石景山区五里坨南路，评分为3.5分，人均价格16元。
有网友评论表示：“口味不错，孩子很爱喝”。不过也有快乐柠檬老粉曾评论称：“今天拿到手完全踩 雷，整杯淡得像兑了大半杯白水”。还有网友表示，没有以前的味道了，但喝的就是回忆。
快乐柠檬在北京收缩的现象并非个例，不少消费者都在社交平台上感叹这家品牌正在逐渐淡出大众视野。接连有消费者在社交平台上发文并打卡西安、淄博、成都等地的最后一家快乐柠檬。记者通过窄门餐眼平台看到，快乐柠檬目前全国在营门店为47家。
关于品牌的未来发展规划，记者致电上海快乐柠檬餐饮管理有限公司，对方表示已经记录，会转给相关工作人员，但截至发稿并未收到回复。
不过，一位接近快乐柠檬的人士称，品牌原有的北京分公司已随门店规模收缩撤销，北京门店由上海总部直接管理。
据了解，快乐柠檬创立于2006年，为第一家台湾手摇茶饮上市公司雅茗天地餐饮集团旗下品牌，该集团旗下还拥有仙踪林RBT、快乐柠檬Happy Lemon、游香食乐、Alma、茶阁里的猫眼石（Teaopal）等品牌。
2007年，快乐柠檬的蛋糕忌廉珍珠奶茶初次亮相，被称为“蛋糕奶茶鼻祖”，在一众粉末冲泡的茶饮产品中杀出重围，八年累计销售超千万杯。2009年，快乐柠檬首创“咸奶盖”搭配奶茶，推出岩盐芝士系列。
不仅起步更早，在许多茶饮品牌还在国内市场抢夺地盘时，快乐柠檬亦先一步加码海外。根据雅茗天地餐饮集团2023年度年报，作为集团的运营主力，快乐柠檬已在全球20个国家、200多个城市中拓展有成，开出2000家左右快乐柠檬门店。
随着茶饮市场快速洗牌迭代，快乐柠檬的扩张势头并未延续下去。根据窄门餐眼平台，2022—2024年快乐柠檬国内门店出现大规模收缩，三年关店数分别为353家、340家和179家，门店存量由2022年的599家降到了2024年的106家。
不仅如此，快乐柠檬母公司也调整策略。2023年10月，雅茗天地餐饮集团发布公告称，出售全资控股快乐柠檬的上海仙踪林餐饮管理有限公司70%股权，出售金额为11.2万美元。在其他公告中，品牌也提到，内地业务将进行转型，改以品牌授权模式发展，未来将集中资源全力投注美国等海外市场发展。
一位接近快乐柠檬的人士也坦言，快乐柠檬目前的布局重心在海外市场上。对于国内市场业务，该人士表示，国内的加盟业务还在做，但公司对门店的支持有限，部分城市的设备需要自行采买，建议在二手市场采购通用设备。
值得一提的是，雅茗天地餐饮集团旗下的仙踪林RBT在北京已经没有正常营业的门店。今年4月，有网友在社交平台发帖称，位于北京动物园门口的仙踪林关门了。据悉，这家仙踪林已经开了20多年。
4月28日，北京商报记者从门店工作人员处了解到，该门店为仙踪林在北京的最后一家线下门店，目前品牌已全面停止相关业务运营。对于后续是否开新店，对方称“应该不会了，这几年生意也不好，老板不做这个品牌了。”
来源：北京商报微信公众号综合
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