江苏
在苏州吴中，打开太湖的方式有100种
今天的打开方式是
烟火吴中
在吴中
总有一些不起眼的小店
门头朴素
却藏着最地道的风味与最温暖的日常
本期我们沿着太湖与古镇老街
为大家推荐几家宝藏小店
快收好清单，周末就出发！
太湖香山·烟火与异乡味
郁舍卤菜店
三十年不变的儿时卤味
郁舍卤菜店在太湖边开了三十年，招牌炸大排是许多本地人童年里最隆重的生日味道。大排切得厚薄均匀，腌足火候后薄薄拌一层生粉，高温油炸出薄脆外壳，内里肉质厚实紧致，咸鲜中带着恰到好处的甜。同款手艺做的炸翅根，外皮焦脆、内里弹嫩，汁水锁得牢牢的，单吃就让人停不下来。
玻璃柜里荤素齐全，卤牛肉、酱鸭、盐水鹅、咸草鸡配着花生米、卤豆干，透着十足的烟火气。平日里大排日均销量近千块，逢年过节更是供不应求，一锅接一锅现炸，靠的就是日日新鲜现做的实在。
吴中区香山街道教场路邻里购物中心南行10米
⏰8:00-18:30
一食半晌
太湖边的海南味
一食半晌是一家海南风味小馆，藏在太湖边一栋被阳光和绿植包裹的老房子里。店主是位海南姑娘，辗转多地后落脚太湖。
招牌糟粕醋海鲜锅值得一试，海鲜的甜与糟粕醋的酸完美碰撞。陵水酸粉层次丰富，糟粕醋粉酸辣开胃，牛腩饭则是另一种温柔，牛腩焖得酥烂，筋膜软糯透光。
小食饮品也藏着惊喜，海南辣椒盐水果碗越嚼越上头，特调“菠萝的海”果香明亮，“热带海岛”加入辣椒盐，醇苦后浮起微妙的咸辣。二楼还有手作空间，吃完饭可以串珠、织布，一待一整天。
吴中区香山街道香山村钟家园13-1号
⏰11:00-20:00（周一店休）
山下静饗
村口花园里的现摘乡间味
山下静饗是村口花园里的乡间餐厅，招牌叉烧拉面汤底每天现熬数小时至乳白，厚切叉烧边缘微焦、软嫩多汁，面条筋道爽滑。金汤乌冬面汤色金黄浓稠，用南瓜泥与骨汤熬成，酸鲜醇厚，乌冬粗壮弹牙，一碗下肚胃里暖融融。
泰式打抛饭同样出彩，肉末干香，九层塔香气霸道，划开溏心蛋拌饭，多重风味融合。店里不少时蔬是后厨阿姨一早从地里现摘的，这种菜单之外的村落家常味，常给食客带来惊喜。
吴中区香山街道香山村上胜村31号
⏰10:00-21:00
木渎古镇·家常与非遗味
隐乐食堂
阿嬷的台湾家常菜
隐乐食堂开在木渎古镇香溪岸边，主理人是一位80岁的台湾阿嬷，她把家乡味带来了苏州。店里没有精美大菜单，只有七道固定菜，道道下饭。招牌三杯鸡酱色油亮，咸中带甜，鸡肉嫩滑裹满酱汁；阿嬷红烧肉肥瘦相间，软糯咸香，油脂化开不腻；台湾豆腐外焦里嫩，豆香浓郁。
阿嬷对食材挑剔近乎苛刻，鸡腿每日新鲜送达，坚决不用预制菜。做法简单却健康，很多老顾客说味道始终如一，像在自己家吃饭一样。
吴中区木渎古镇香溪岸119号
⏰午餐11:00-14:00，晚餐17:00-20:00（周一休息，私房菜需预订）
吴珍堂乌米饭
舌尖上的非遗美食
吴珍堂的乌米饭是木渎古镇的非遗小吃，还曾登上《舌尖上的中国》第二季。店主方伟锋是乌米饭制作技艺代表性传承人，旺季时店里每天要消耗四五百斤乌米饭。
除了现蒸现卖的热乎乌米饭，还有乌米冰淇淋、乌米鸡爪、乌米粽子等创意小食，很受年轻人欢迎，常常供不应求。临走带几袋真空乌米，或尝一支乌米冰淇淋，都是不错的选择。
吴中区木渎古镇山塘街55-2号
⏰9:00-17:00
甪直古镇·茶香与庭院
元器茶馆
茶香里的非遗手作
老砖旧瓦砌成的门头，透着江南雅致。推门而入，茶香氤氲，落地窗边可看小桥流水。这里不仅是喝茶的地方，更是一处非遗体验空间，锔瓷、金缮、漆扇、大漆葫芦磨显等手作课程，让喝茶之余能亲手感受传统技艺的温度。
裂痕描金、残缺打锔钉的修复古瓷陈列在展厅里，每一件都讲述着匠心故事。泡一壶绿茶，做一件手作，便是一段不被打扰的古镇时光。
吴中区甪直古镇南市上塘街43号（店铺）
吴中区甪直古镇王韬纪念馆内（非遗展区）
非遗体验预约：19951217005（部分课程需提前预约，避免跑空）
体验项目：大漆葫芦磨显、漆扇制作、锔瓷、金缮、专业研修班
⏰10:00-18:00
三谷久时玖度
庭院里的多元美食
三谷久时玖度采用中式庭院布局，院内花木果树搭配露营天幕，打造出休闲自然的户外空间。室内融合江南木雕与现代装修，餐饮品类丰富，咖啡甜品适合下午茶，意餐泰式料理满足正餐味蕾，景致与美食兼备。
无论是年轻人打卡、长辈散心，还是全家出行，都能在这里找到舒适体验，可观景拍照，可聚餐闲谈。
吴中区甪直古镇江南文化园L025号
⏰10:00-21:00
从太湖边的三十年卤味
到古镇里的家常与非遗
吴中的宝藏小店
总能用一口热乎的烟火气
治愈人心
下期继续带你挖掘
更多街巷里的美好
敬请期待！
-THE END-
图片来源：最太湖、甪直古镇等
编辑：杜叶
主编：陈亚萍
审核：郁沁馨、宁紫瑜
签发：柳珏
来源：吴中太湖文旅
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