山东
昨天我正在冲泡白茶的时候，我的公道杯突然裂了，我记得非常清楚，上一道的茶汤刚喝完，下一道正准备注水，突然非常清脆悦耳的声音响了一声，然后我就看到我的公道杯裂了。
我当时没反应过来，还继续给我的盖碗注水，等我注完水，我才意识到公道杯没了。
我又要买新的公道杯了，顺便和大家聊一聊如何挑选公道杯。
都有啥材质的公道杯？
公道杯从材质上来说市场上比较流行的是玻璃、陶和瓷，金属材质的相对少些。
玻璃公道杯，杯身通透，比较百搭，透明型的公道杯，观看茶汤，一目了然，部分带气泡和其它颜色的玻璃公道杯，也可以增加茶席氛围感。杯身容易有水渍茶渍，影响感观。
瓷制公道杯，有一定的保温性，可与同套茶具配套使用，形成统一的茶席风格。其中白瓷公道杯比较百搭，且不影响汤色，特别是盛放红茶茶汤时，金圈对比鲜明。
陶制公道杯，大多造型古朴，具有独特的艺术欣赏性，但不显汤色，有气孔，易吸附茶垢，其中有一类“粉引”公道杯，长期使用，会有一种旧作的器物之美。
金属材质相对而言，胜在摔不坏但造价较高，尤其是可能在高温下析出可与茶汤中某些物质反应的金属离子，影响茶汤风味。
选什么外形的公道杯？
从外形上可以分为两大类，一类是有把手的，一类是无把手的。
从审美的角度，如果喝茶人少于三人，建议选择没有把手的公道杯，简洁大方，线条感流畅，不论是水滴形的，六角的，还是核桃纹，都好看。
挑选无把公道杯时，尽量不选择摩擦力小的直筒型，避免倒茶时手滑；容积至少要是泡茶器具的2倍，以防倒茶时烫手。
有把手的，无论直把还是侧把，都具有防烫功能。
建议选择直把，因为大部分人是右撇子，侧把的公道杯通常设计是右手拿，人多倒茶时换手不方便。
如何挑选公道杯？
市面上有这样或那样的公道杯，但是我们从实用的角度上去挑选，只用关注这三点就够了。
第一：不烫手。毕竟大部分茶，冲泡时所用的水温不低。
第二：出水断水利落。有些公道杯设计不是很合理，出汤之后，总会流点口水，洒在桌面上也不好看，建议选择鹰嘴型，出汤丝滑，断水利落。
第三：健康耐用。毕竟是要盛放高温且入口的茶汤，材质的健康还是很重要的；公道杯除金属材质抗摔外，其它材质则需要轻拿轻放，避免磕碰。
我们在选择挑选公道杯外形高矮胖瘦合适时，尽量选择杯底部面积较大的，避免在拿去清洗时站立不稳产生磕碰。
南风碎碎念：
世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆。
公道杯是茶叶冲泡流程中的重要器具，在帮助茶友及时出汤避免茶叶久闷苦涩的同时还可以均匀茶汤浓度，沉淀公道杯内茶渣，提升茶汤质量。
明代黄龙德的《茶说》中有提到“器具精洁，茶愈为之生色”。选择一个合适的公道杯后，也要好好爱惜、及时清洗，这不仅能让我们的喝茶体验更好，还能更好发挥茶的色、香、味。
前天突然裂的公道杯是六角玻璃的，虽然裂了，但不流口水，贴手舒服，通透度高，我还挺喜欢这种器型的。
各位茶友，喜欢用什么样的公道杯。欢迎在评论区下方留言分享。
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