一颗补盐分的“盐糖”，一年卖出2.5亿元

糖不仅能提供一种甜蜜的享受，有时候还能成为大量出汗后的“应急食品”。

2026年3月，日本糖果企业カバヤ（下文使用英文名“Kabaya”）透露，2026财年旗下产品“盐分补给压片糖”（下文简称“盐分补给”）的销售额将达到80亿日元（按8月24日汇率折算约3.38亿人民币），约为2025财年60亿日元（约2.54亿人民币）销售额的1.3倍，同时，定下了未来冲击百亿日元规模的目标。[1]

“盐分补给”；图片来源：Kabaya

今年渠道端对该产品的热情也印证了Kabaya的目标并非盲目乐观：今年3月至6月，“盐分补给”的出货量同比增长30%。[2]

“盐分补给”是Kabaya2009年推出的产品。Kabaya称，全球变暖影响下越来越多人关注中暑问题，让团队产生了“开发一款便捷补充盐分的零食”的想法。

每片“盐分补给”盐分占比约4%，并采用入口易溶解的片剂设计，使其成为很多消费者高温天气下快速补充盐分的选择。

图片来源：Kabaya

近些年日益频发的极端高温天气，推动“盐分补给”在过去十年里快速增长。据Kabaya2025年透露，“盐分补给”的销售额较十年前增长5倍以上，并已连续五年排名日本盐味零食市场份额第一。[3]

在日本，主打补充盐分的零食并不少见，如盐汽水、盐果冻等。那么一颗小小的“盐糖”，满足了消费者怎样的差异化需求，使其一年卖出2.5亿人民币？

一、一颗易溶解的“盐糖”，销量因高温翻倍增长

“盐分补给”推出的2009年，含盐糖果在日本已经不是新鲜事物。从食品企业到劳保装备厂商，都有品牌推出过以防暑为卖点的含盐硬糖。

井关食品推出的“防暑糖”；图片来源：井关食品

但Kabaya的产品开发负责人广井良伸（廣井良伸）表示，硬糖需要含在口中慢慢融化，并不适合需要快速补充盐分的场景。对此，Kabaya团队决定开发一款更轻松补充盐分的“新型盐糖果”。[4]

Kabaya最终锁定了压片糖的形式，并做了产品优化。压片糖是将糖粉与其它原料混合后，通过压片工艺制成的片状糖果。

在压片糖产品开发上，Kabaya有丰富的技术积累，其1965年推出的压片型糖果ジューC一直销售至今。在日本测评网站上，多位消费者评价其“咀嚼感强”“口感酥脆”。

ジューC；图片来源：Kabaya

Kabaya则是在ジューC压片糖技术的基础上，针对“快速补盐”的需求对产品做了特别调整。比如Kabaya特意在糖果中加入糖碎颗粒，使得糖果进入口中后更容易碎裂、为了保证吃下一颗即可补足所需盐分，Kabaya加大了单颗糖果的规格等。[4]

最终，Kabaya团队用一年时间完成产品开发，并于2009年推出“盐分补给”。

然而产品上市后消费者的反馈并不积极，Kabaya内部也一度有了停产的想法。广井认为，在此之前市场上没有同类产品因此缺少市场需求，是反响不佳的主要原因。

需求在2011年集中爆发。

2011年的东日本大地震造成日本国内供电紧张，这使得当年夏天从家庭到公共场所都有可能减少甚至停止使用空调。这一背景下，日本厚生劳动省2011年5月发布“工作场所中暑预防措施”，明确提出安保行业人员无论是否出现中暑症状，都要定期补充水分和盐分。[5]

事实证明，不仅是安保人员，普通民众也增强了补盐防暑的意识。据Kabaya分享，这一年“盐分补给”的销量同比增长600%。[6]

“盐分补给”在防暑场景下的需求就此开始增长。

2018年，日本经历罕见高温，超6000个观测点录得35摄氏度以上的高温日，这一年“盐分补给”的销量实现150%的同比增长。2023年，广井表示产品的销售额已达到上市之初预估规模的约1000倍（报道未公布具体统计口径）。2015至2025年，“盐分补给”的年销量则实现了5倍增长。[3]

2017年，“盐分补给”接连获得日本学校保健会的认证、成为日本气象协会“向零中暑迈进”项目的官方合作伙伴，并且将两项认证的标识印在产品包装上，进一步强化了“盐分补给”在防暑领域的专业感。

图片来源：Kabaya

除了消费者防暑需求爆发外，“盐分补给”的热销离不开其便携、易溶解的优势。

比如一位爱好网球的小红书用户，就发帖描述了一个真实的食用场景：在球场上出汗多、快抽筋时嚼一颗，过一会儿就缓过来了。同时该用户也将“盐分补给”与电解质水和香蕉做了对比：“为什么不用电解质水和香蕉？也用，但是来不及，除非把电解质水浓度再提高一些，香蕉只有坐下休息才能吃，有时候根本吃不下。”

图片来源：小红书@Kiss My Ace截图

二、场景从“防暑”到“流汗”

Kabaya对“盐分补给”的场景定位不只局限于“防暑”。

2026年3月，Kabaya在战略发布会上宣布从2026财年开始，“盐分补给”将开启全年常态化销售。在此之前，“盐分补给”仅在每年3月至9月出售。

这一销售策略转变的意义不止于拉长产品的销售周期，还在于将产品的食用场景从较单一的“防暑”延伸至更多元的“流汗”。

“盐分补给”的新标语：为每一位流汗的你应援；图片来源：Kabaya

拓展场景的尝试其实早已开始。

2018年Kabaya上线的广告上中，便展示了人们在踢足球、遛狗、跳舞等体力活动的间隙吃“盐分补给”的画面，并打出标语“for your 100% performance”，暗示了从“为避免中暑而吃”向“为了更好的状态主动去吃”的理念转变。

“盐分补给”2018年广告；图片来源：Kabaya

2025年，Kabaya开始尝试打破食用“盐分补给”的季节限制。

2025年11月，在冈山举办的马拉松比赛中，Kabaya开设展位，向参赛者和现场观众提供“盐分补给”。

由于便携、易溶解的特点，“盐分补给”天然适合作为马拉松比赛间隙的补给品食用。同时，由于该比赛举办于冬季，因此成为该赛事的赞助商也让Kabaya有机会传达“补盐的根本原因是流汗，而非季节”的理念。

“盐分补给”最近的破圈尝试，是今年7月与JR东日本运营的咖啡品牌Beck's合作，向68家站内咖啡店发放10万袋“盐分补给”，并随咖啡赠送。

“盐分补给”与Beck’s站内咖啡店合作；图片来源：Kabaya

这次合作可以被视为Kabaya对“流汗”场景的细化。想象一下，一位在盛夏挤地铁通勤的上班族，出站时已出了不少汗并且感到疲惫，此时一杯冰咖啡、一颗盐糖，恰好可以同时补充流失的水分和盐分。

Kabaya也表示，本次合作希望消费者通过门店饮品补充水分，并搭配“盐分补给”补充矿物质，以此来为车站内和乘坐电车的人的“畅快流汗”提供支持。

据Kabaya透露，未来“盐分补给”还将进入桑拿房等场景。流汗场景的想象空间，或许是Kabaya定下冲击百亿日元规模目标的关键。

参考来源：

[1]塩分チャージ、通年販売で「発汗時の必需品」へ サウナやオフィスへ喫食シーン広げる，2026.3，食品産業新聞社

[2]猛暑で塩入りキャンディが好調　塩あめ、タブレットに加えグミも登場，2026.8，食品産業新聞社

[3]2009年の発売から長年にわたり積み上げてきた『塩分チャージタブレッツ』の高いブランド力が認められ 『塩分チャージ』ロゴが商標登録認定，2025.8，atpress

[4]こうしてヒット商品は生まれた！ 塩分チャージタブレッツ，2022.9，Assist Biz

[5]職場での熱中症予防の徹底を！，2011.5，厚生勞動省

[6]猛暑がきっかけで約1000倍の売上に…『塩分チャージタブレッツ』ヒットの鍵は“タブレット”へのこだわり，2023.9，Walkerplus

[7]駅利用者約10万人の“いい汗”を“エキナカ”から応援！「ベックスコーヒーショップ」で『塩分チャージ』を期間限定配布　「水分補給に塩分チャージをプラス！キャンペーン」の実施について，2026.7，PRTIMES

本文为FBIF食品饮料创新原创，作者：Pride，编辑：Bobo，转载请联系授权。