四川
8月24日，济南知名餐饮企业、有“鼎好家常菜”“鼎好匠骨”“三颗枣八宝粥”等餐饮品牌所有者——山东鼎好控股集团有限公司（简称“鼎好集团”）工商信息发生变更，注册资本从1亿元下降至4000万元，净减少6000万元。
据了解，鼎好集团2019年成立，注册地位于济南市市中区，韩震持股80%、张蕾持股20%，韩震担任法定代表人、执行董事、总经理。本次鼎好集团减少的6000万元注册资本中，韩震减资4800万元，张蕾减资1200万元，双方持股比例未发生变化。
作为鼎好集团创始人，韩震2008年开始创业，在公开报道中他还担任济南市工商联副主席、济南市工商联餐饮协会会长。据公开报道，韩震创业初期主要经营“鼎好家常菜”品牌，主打大众餐饮消费定位，此后创立“鼎好匠骨”“三颗枣八宝粥”，主打特色菜餐馆和便民食堂。
从投资情况看，鼎好集团目前直接控股山东鼎好产业发展有限公司、山东三颗枣管理咨询有限责任公司、山东鼎好餐饮管理有限公司，并与济南国企山东金德利餐饮集团有限公司合资成立山东金德利鼎好企业管理服务有限公司，双方分别持股49%、51%。
除经营餐饮品牌外，鼎好集团还是JN150创意设计文化工场（JN150创意园）的投资运营方，公开报道显示，该项目位于济南市市中区，占地面积55亩，原为中国重型汽车集团有限公司离合器厂，鼎好集团接手后，被打造为文化产业园。
此外记者注意到，鼎好集团2022年至2023年曾跨界能源业务，与缔索新能源科技发展有限公司合资成立山东鼎好能源科技有限公司、广东鲁鼎能源科技有限公司、山东鲁祺新能源科技发展有限公司，但前两家合资公司已分别于去年9月和今年5月注销，后一家去年7月被鼎好集团转让。
鼎好集团官方微信公众号2024年3月发布信息显示，集团能源科技板块，主营业务涵盖了研发生产和清洁能源服务两大板块。与济南能源集团、日本三菱重工深度合作，依托济南能源集团智造基地，打造集研发生产、运营、销售、服务于一体的全链条产业。同时，与多地政府平台公司、国企热力公司等开展多种形式的合作，为多地办公楼宇、住宅等公建及民建项目提供了节能高效的冷热源。
大众新闻·东烽财经栏目组
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