湖北
三伏天刚刚落幕，很多人以为酷暑结束就可以放松养生，其实出伏后的半个月，是一年最关键的“排寒湿黄金期”。
整个夏天，我们长期待在空调房、常吃冰镇瓜果冷饮、淋雨贪凉，大量的寒气、湿气悄悄钻进皮肉、经络、关节深处。伏天天气热，阳气浮于体表，寒湿藏在体内不会发作。一旦出伏转秋，气温骤降、阳气收敛，深藏的寒湿就会爆发出来。
很多人一到秋天就腰腿酸痛、肩颈僵硬、手脚冰凉、晨起乏力、浑身沉重、反复拉肚子，秋冬怕冷畏寒、频繁感冒，根本原因就是：夏天的寒湿没有排干净。
老辈人常讲：“出伏不排寒，秋冬百病缠”。不需要名贵补品，每天坚持喝一碗家常驱寒祛湿汤，就能把积攒一夏的寒湿逐层排出，打通淤堵经络、补足体内阳气，安稳度过秋冬。今天分享四道最适合出伏必吃的温阳祛湿食谱，温润不燥、老少皆宜。
一、姜枣桂圆温阳汤（排脏腑寒湿、补足阳气）
出伏第一要务就是补阳驱寒，这道汤是家常温补首选，专门改善夏天吃凉受寒导致的脾胃虚寒、周身发冷。
食材：老生姜3片、红枣4颗、干桂圆5颗、清水500毫升、红糖少许
制作过程：老姜洗净去皮切片，老姜辛辣性温，驱寒效果远优于嫩姜。红枣洗净去核，剪开裂口方便药效析出。桂圆去皮去核备用。所有食材放入锅中，加入清水大火煮开，转小火慢煮12分钟，让姜枣桂圆的温热养分充分融入汤中。最后加入少许红糖搅匀融化，关火即可。建议上午饮用，顺应阳气升发，晚上少喝避免上火。
养生作用：生姜辛温发散，能穿透脾胃、肌肉表层，快速驱散夏天积攒的浅表寒气。红枣、桂圆双补气血、温润养心脾，专门弥补夏季耗损的身体元气。很多人出伏困倦乏力、手脚冰凉、胃口差，都是阳气不足、寒湿困脾导致。坚持每天一碗，体内寒气逐渐散尽，气血循环加快，整个人精气神回升，从内到外暖乎乎，告别常年怕冷体质。
二、炒薏米生姜祛湿汤（清湿排浊、告别身体沉重）
出伏季节最大特点是余热未消、湿寒交织，身体黏腻沉重、大便黏马桶、浑身不清爽，首选这道汤深层排湿。
食材：炒薏米30克、茯苓15克、生姜3片、芡实20克
制作过程：切记选用炒薏米，生薏米寒凉伤脾，出伏驱寒必须用炒制去寒的薏米。薏米、芡实提前浸泡20分钟，泡软更容易煮出营养。茯苓冲洗干净，生姜切片。所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖25分钟。全程无需加糖，清淡原味饮用，祛湿效果最好。
养生作用：炒薏米健脾渗湿，专攻体内黏腻浊湿，能代谢掉三伏天堆积的废水湿毒。茯苓健脾固本，从根源提升脾胃运化能力，不让湿气反复滋生。生姜温阳中和湿气寒凉，芡实固脾止泻。四者搭配，祛湿不伤脾、驱寒不生燥，专门解决出伏后身体困重、四肢酸软、腹胀黏腻，坚持饮用，身体越来越轻盈。
三、艾叶陈皮通络汤（通经络寒湿、缓解腰腿酸痛）
寒湿最容易堵在经络关节，很多人一出伏就腰腿疼、肩颈僵硬、关节发凉，这是寒湿淤堵经络的典型表现，这道汤专攻经络寒湿。
食材：干艾叶3克、老陈皮3克、红枣3颗、清水适量
制作过程：干艾叶去除杂质、冲洗干净。老陈皮泡软，刮去内部白瓤，降低涩味、增强理气通络效果。红枣去核剪开。食材全部放入养生壶，加水煮沸后小火煮10分钟，焖泡5分钟即可代茶频饮。味道清淡温润，非常适合换季长期饮用。
养生作用：艾叶是温经通络第一食材，药性温热，能深入筋骨经络，驱散关节、腰腿深处的陈年寒湿，打通淤堵气血。老陈皮理气行滞，让气血顺畅运行，避免寒湿停滞经络。很多中老年入秋后腰腿反复酸痛、阴雨天关节难受，就是经络寒湿太重。常喝这道汤，经络通畅、寒湿排空，腰腿僵硬酸痛慢慢消失，肢体灵活轻松。
四、山药芡实健脾粥（固脾锁阳、杜绝寒湿反复）
湿气寒气反复排不干净，根源是脾胃虚弱、固不住阳气。这道粥温润养脾、固本培元，是出伏长期调理的最佳主食。
食材：铁棍山药1根、芡实20克、小米60克、枸杞少许
制作过程：小米淘洗干净浸泡10分钟。芡实提前泡软。山药去皮切小块，防止氧化发黑。锅中加水烧开，下入小米、芡实中小火熬煮20分钟。待米粒开花、粥体浓稠，加入山药块继续煮10分钟。最后撒入枸杞焖3分钟即可，软糯清香，早晚都能吃。
养生作用：小米、山药温润健脾，修复夏季被冷饮、凉食损伤的脾胃，增强脾胃运化能力。芡实固脾祛湿、收敛元气，防止阳气耗散、湿气反复滋生。脾胃是后天之本、阳气之源，脾胃强壮，身体自带驱寒祛湿能力。长期吃这道粥，体质由内而外变强，寒湿难以入侵，秋冬手脚不凉、少生病、不畏寒。
出伏养生，重在“排寒除湿、温补固阳”。抓住这短短半月黄金期，每天换着吃这四道食疗，清空一夏寒湿、疏通全身经络、补足一身阳气。坚持一段时间，腰腿不酸、身体不沉、不惧寒凉，轻轻松松安稳度过整个秋冬。
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