北京
新京报讯（记者王子扬）8月25日，现制饮品品牌茶百道宣布赵今麦成为其全球品牌合伙人及咖啡首席推荐官。今年以来，茶百道积极推进多品类战略落地，持续优化单店收入结构、稳步提升全天销售表现。公开信息显示，其现磨咖啡机已覆盖超2700家门店，茶咖业务协同发展超过年初预期。
根据此前茶百道发布的半年报显示，2025年茶百道针对国内市场推出117款茶饮新品，完成25款产品的升级迭代，并新增入库产品配方520个。同时，茶百道于报告期内启动在部分门店开展现制咖啡饮品业务，并针对国内市场推出17款咖啡新品，持续推进相关门店覆盖及产品优化。据了解，目前已推出香草冰淇淋拿铁、鲜果橙C美式、SOE埃塞瑰夏系列等多款高质价比咖啡产品，近期上新的“虎斑橘拿铁”凭借现刨橙皮与芝士奶盖的创意搭配走红出圈，仅预售阶段就卖出超20万杯。在业绩发布会上，茶百道透露已在门店规模化铺设全自动咖啡机，推出现磨咖啡产品，茶咖协同效应初显。部分门店咖啡日均出杯量已突破百杯，显著提升了早餐、下午茶等时段的销售业绩，同时也有效带动了原有茶饮产品的销量。
从单独推出咖啡品牌，到如今在店内引入现磨咖啡机，新茶饮行业正在积极推动茶咖融合。红餐产业研究院联合新天力日前推出的《咖饮品类发展报告2026》显示，2026年上半年，117个现制饮品品牌（茶饮品牌75个，咖饮品牌42个）共推出了660款咖啡产品，其中15.6%来自茶饮品牌，84.4%来自咖饮品牌。新茶饮企业古茗财报显示，截至2025年12月31日，古茗已有超1.2万家门店完成咖啡机配备，全年累计推出27款咖啡新品。沪上阿姨也有9000多家门店配备了升级版咖啡机，且咖啡的杯量占比普遍稳定在10%以上。3月5日，甜啦啦现磨咖啡项目首批测试门店数据正式出炉，自2026年初启动咖啡机试点以来，首批近50家测试门店咖啡品类销售增量27.3%，带动整体营收超50%。
编辑 唐峥
校对 穆祥桐
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