北京
核心提示：2026年8月24日热点信息：白菜蘸甲醛保鲜？官方重拳处置；餐饮消杀竟用敌敌畏？；鸡蛋价格大幅上涨！；市场监管总局发布酱香型白酒掺杂食用酒精筛查检验方法；中国海关签署多份农食产品及海关合作双边协议；獐子岛上半年归母净利润1287万元；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2026年第34周）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
白菜蘸甲醛保鲜？官方重拳处置
8月22日，有自媒体博主曝光河北张家口康保县部分白菜收购商在大白菜装车前蘸取甲醛溶液保鲜，引发关注。有消息称涉事白菜计划运往江苏宿迁，另有部分被指流向合肥某市场。当日，康保县人民政府发布通报称，经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜在装运过程中的违法行为。目前，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。23日，国家市场监管总局发布消息，国务院食安办、农业农村部、国家市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时，多部门组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查。
餐饮消杀竟用敌敌畏？
近日，媒体调查发现，厦门一家为数十家连锁餐饮企业提供消杀服务的公司，长期使用敌敌畏进行消杀。为规避检查，员工将敌敌畏原液灌入矿泉水瓶并撕掉标签，还使用“三无”杀鼠剂。媒体对多家餐厅消杀后地面残留液体进行采样，采用敌敌畏胶体金快速检测方法检测，结果为阳性。厦门市湖里区相关部门接到线索反映，区政府成立联合调查组。7月31日下午，市场监管部门前往涉事公司进行检查。但是当晚，涉事消杀公司仍在继续作业，且表面换用合规药品“残杀威”，实际仍在使用敌敌畏。目前，当地市监部门正在持续调查中。8月24日，厦门市湖里区联合调查组发布情况通报称，此前，湖里区已接到群众举报并成立联合调查组，调查组当日对该企业消杀用品抽检取证，查扣企业剩余库存药品。目前企业在湖里区经营场所已关闭，下一步将根据调查情况依法依规严肃处理。
鸡蛋价格大幅上涨！
8月以来鸡蛋价格大幅上涨，8月17日主产区均价升至5.15元/斤，9天累计涨幅15.5%，同比涨58.46%。本轮涨势呈“持续性、阶梯式”推进，主因供需两端共振：供应端老鸡加速淘汰、大码蛋货源结构性收紧；需求端中秋备货全面启动，月饼、糕点加工企业采购量放大。
市场监管总局发布酱香型白酒掺杂食用酒精筛查检验方法
近日，市场监管总局发布《食品补充检验方法 酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》（BJS202603）。该项筛查检验方法建立了全国酱香型白酒数据库，覆盖全国酱酒主产区100余家企业、300多款产品，覆盖面广、代表性强。方法依托原位电离—高分辨质谱检测技术，搭配化学计量学算法建立精准鉴别模型，检测速度快、判别准确率高，可实现批量样品快速筛查，为打击酱香型白酒掺杂掺假行为提供了坚实技术保障。下一步，各地市场监管部门将加大全链条监管执法，严查违法添加行为。
中国海关签署多份农食产品及海关合作双边协议
8月21日，APEC海关与商界对话会闭幕。会上，中国海关与智利、韩国等多个APEC经济体签署6份农食产品领域及海关合作双边协议，涉及含肉类成分方便面、鲜食水果等进口农食产品。双方将深化海关检验检疫合作，优化进出口食品生产企业清单式注册，推进水产品电子证书交换，构建智慧海关合作伙伴关系，推动农食产品贸易健康发展，助力高水平对外开放。
獐子岛上半年归母净利润1287万元
8月21日，獐子岛发布2026年半年度报告。报告期内，獐子岛实现营业收入7.31亿元，同比减少5.31%；归属于上市公司股东净利润1287万元，同比增长26.82%。
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2026年第34周）
据欧盟官方网站消息，在2026年第34周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
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