北京
新京报讯（首席记者郭铁）在8月21日-23日举行的第二届精准营养产业大会上，飞鹤发布自有专业蛋白原料品牌“智纯”和5款蛋白创新复配原料，并与康比特、西子健康、百合生物、京东等运动营养、健康领域头部企业达成战略合作，加速高端乳蛋白原料国产替代规模化落地。
数据显示，2026年国内蛋白粉市场规模突破387亿元，同比增长17.99%，消费者蛋白质摄入量较2023年增长68%。随着全球蛋白原料持续吃紧，浓缩乳清蛋白（WPC80）近两年原料成本累计上涨108%，而国内乳清蛋白九成依赖进口。
中国飞鹤董事长冷友斌认为，做蛋白首先要解决的就是原料问题，核心原料供应必须由国内企业自己掌握。飞鹤2011年启动乳蛋白深加工研究，历经3000多次试验，以独创的“乳蛋白鲜萃活性工艺”攻克国产蛋白分离技术难题。本次发布的飞鹤蛋白原料品牌“智纯”具备三大优势：工艺上，依托鲜奶直接提取技术，从自有牧场鲜奶中通过低温物理方式一次提取，最大程度保留蛋白的天然结构和生物活性；品质上，将飞鹤婴幼儿配方奶粉标准贯穿原料生产全链条，并在行业内率先建立乳源原料鲜活标准；产能上，飞鹤黑龙江、内蒙古、宁夏三大深加工基地全面投产，每天可处理鲜奶3000吨，未来将向全行业开放原料供给。
针对高品质酪蛋白、高纯度α-乳白蛋白等细分高端乳蛋白原料的国产化空白与供应不足，飞鹤发布6款自产蛋白原料，覆盖酪蛋白、乳清蛋白、牛奶蛋白三大品类。其中，MicLacPro系列3款酪蛋白原料适合产品开发、自动化量产及终端食品保存全场景；天然乳清蛋白依托乳蛋白鲜萃活性工艺，活性与品质相对更优；高纯度α-乳白蛋白打破海外长期技术垄断，实现国产自主突破；浓缩牛奶蛋白可以根据不同行业的差异化配方需求进行定制。
编辑 唐峥
校对 穆祥桐
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