河北
来源：滚动播报
（来源：中工网）
经济日报记者 王新伟 吴秉泽
夕阳西垂，暑气渐消。晚7点半，记者走进贵阳市南明区青云路步行街，青云市集入口处，人流正逐渐密集，烤鱼、烙锅、冰粉的香气飘散开来。
当天并非周末，但市集内依然人头攒动。记者看到，不少摊位前已经排起长队，街头艺人弹着吉他，周围站满听众。来自重庆的游客卓刚正带着家人在一家裹卷摊位前等候。“贵阳夏天很凉快，青云市集有老厂房的工业感，又有地道的黔味小吃，我们一家老小都很喜欢这里。”
青云路步行街是国家级夜间文化和旅游消费集聚区、国家级旅游休闲街区。2026年以来，青云路步行街（含青云市集）累计接待游客突破1100万人次，客流规模居贵阳特色街区首位。进入夏季避暑旺季后，消费活力进一步释放，市集日均接待游客超过7.2万人次，周末及节假日单日客流峰值突破12万人次。客流结构呈现“内外双旺”特征，省外避暑游客占比超过70%，长三角、珠三角、川渝、湖南等地游客是主要客源。
早年间，青云路曾是自发形成的露天夜市，群众基础不错，但环境杂乱、业态低端、配套不足等问题突出。
进行改造时，贵阳市南明区没有选择大拆大建，而是以城市有机更新为抓手，采取“留改拆”并举方式，对片区进行提质升级。闲置多年的原贵阳针织厂厂房被盘活利用，红砖墙体、工业管道等历史建筑肌理得以保留，同时植入了文旅体验、潮流消费、夜间演艺等新业态。
市集常态化举办促消费活动。“爽爽贵阳夏夜消费季”“青云非遗文化周”、路边音乐会等全年活动超百场。借助街区流量优势，从江县组织10余名县级瑶浴非遗代表性传承人走进市集，搭建非遗展示推广窗口。南明区兴关路街道党工委书记孙维兴告诉记者：“完善的政策体系，加上新旧交融的独特场景，让青云市集快速走红。目前，我们正在打造精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居五大新兴文旅消费业态。”
如今，青云市集已经形成“黔味美食+非遗文创+潮流夜娱+街头演艺”的融合格局。其中，美食板块汇聚全省各地风味小吃，肠旺面、丝娃娃、安顺裹卷、贵阳冰浆等百余种特色小吃集中呈现；文化板块集聚160余家原创文创和非遗商铺，苗绣、马尾绣、蜡染、苗银等传统技艺在这里进行活态展示。
记者注意到，青云市集在业态引入上有着严格的“非标”逻辑。运营方不走引入标准化连锁品牌的捷径，而是实行严苛的“一类一品”策略，比如为了选出最好的肠旺面几乎尝遍全城老店，让“在青云吃遍最地道贵州味”成为消费认知；较高的文创原创率也实现了“价值溢价”。
“宋水仙马尾绣”经营者刘芳对此感触很深。“过去马尾绣深藏黔南村寨，了解的人很少。入驻市集后，夏季店铺营业至次日凌晨2点，日均接待上千名游客。市集为非遗搭建了市场化平台，让老手艺走出大山，实现了活态传承。”
青云市集还注意在精细上下功夫。运营方对商家准入遵循质量、口碑、原创性三大标准和“一店一特色”原则，从源头避免同质化。同时坚持持续的动态焕新，从一期餐饮到二期引入电竞馆、Livehouse（音乐展演空间），所有更新都基于市场反馈渐进推进。街区目前已有超百家店铺开启无人售货模式，提升了消费便捷度。
着力拉长消费链条，青云市集白天主打文创探店、非遗体验，傍晚餐饮消费迎来高峰，夜间开展音乐演出和休闲社交。消费形态从单一餐饮扩展到夜游、夜食、夜购、夜娱、夜赏多个类别。
本土精酿品牌TripSmith主理人王治淞告诉记者，市集的稳定客流为门店提供了保障。他们开发了刺梨、木姜子等贵州特色原料精酿产品，配套DIY体验和品鉴活动。“夏季夜间客流很稳，门店营业至次日凌晨2点半，沉浸式体验提升了复购率，帮助本土品牌打开市场。”
从实际效果看，餐饮客流带动文创零售，演艺活动聚拢人气，非遗代表性项目提升文旅附加值，各业态之间实现了流量互通，形成了相对完整的消费闭环。
夜色渐深，青云市集的灯火依然明亮，街巷里人流不减。从自发形成的露天夜市到国家级文旅消费街区，青云路步行街的长红背后有着清晰脉络：政府统筹培育打基础，差异化场景塑造竞争优势，本土文化赋能形成独特标识，持续更新的业态保持活力。
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