河北
时间刚迈过立秋的门槛，这秋风一起，天儿立马就燥了起来，许多人嘴里发干，脸上的皮儿也紧绷绷的没光泽。这时候要是还在啃葡萄、嚼雪梨，那可真是没找对门路！眼下市面上大批量上市的秋桃，那才是咱老百姓换季养人的宝贝疙瘩，吃对了不仅能润燥，还能把气色养得像桃花一样透亮。
一、百香果蜜渍脆桃—酸甜爽口、解燥开胃
常言道“桃养人”，这话一点不掺假。这秋桃性情温和，汁水又足，肚子里装满了维生素、钾铁这些好东西，还有天然的果胶。刚入秋那会儿，“秋老虎”还在发威，天气闷热让人连吃饭的胃口都没了。咱就在家弄个不开火的凉快吃法。去街上挑两个咬着嘎嘣脆的脆桃，洗刷干净削了皮，切成块儿搁进干净盆里。拿两个百香果挖出果肉，兑上点蜂蜜搅和匀实，浇在桃块上，再切几片鲜柠檬铺个面儿。把这盆东西往冰箱冷藏里一搁，捂上两个钟头。拿出来一尝，桃肉脆生，果汁酸甜，一口下去解燥又开胃，吃得那叫一个舒坦！
二、酒酿蒸黄桃—软糯温润、养胃养肤
等到早晚凉风一吹，咱这肠胃就不爱招呼生冷的东西了。蒸锅这就派上用场。买两个大黄桃，皮一削，核一抠，切成匀溜的小块摆在碗里。撒上几粒冰糖，舀上两大勺甜酒酿，再丢几粒红枸杞点缀。水烧开上锅，大火蒸上15分钟，关火再焖它3分钟。揭开盖那一瞬间，热腾腾的果香混着淡淡的酒气直往鼻子里钻。夹一块尝尝，那黄桃软糯绵密，入口清甜回甘，一口暖汤下肚，胃里熨熨帖帖，脸色自然就红润透亮了。
三、水蜜桃啵啵西米露—Q弹清甜、润颜解馋
要是家里有小馋猫，下午茶时光也能用桃子变出花样来。抓一把西米，必须得开水下锅，煮够15分钟，一直焖到晶莹剔透没白芯，捞出来过遍凉水，那口感绝了。备上100克木薯淀粉，掺点白糖，拿开水一烫揉成光滑的面团，手上搓出一个个小圆啵啵，下锅煮熟再过凉，咬着倍儿弹牙。挑熟透的水蜜桃，一半切成块，一半打成细腻的桃泥。拿个大碗，把西米、啵啵、桃肉往里一放，淋上椰汁或者牛奶，最后把桃泥一浇。好家伙，奶香果香交织，软糯Q弹全占齐了，好吃得让人停不下嘴。
老祖宗早就留下规矩，跟着节气吃喝，就是最实在的养生。秋天的温柔，全在这几口热乎乎、甜滋滋的桃子甜品里了。顺着时令把好东西吃进肚里，这日子不就过得有滋有味嘛！
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