河南
青锋
网络视频反映的河北张家口康保县屯垦镇的白菜装车现场，“每一辆车都在装车前给白菜蘸甲醛溶液，用来延长白菜保鲜时间”，引发舆论关注后，事发地的康保县迅即发布情况通报，证实“视频反映情况属实”，并认定“收购商为蔬菜运输保鲜”“给白菜蘸甲醛溶液”系违法行为。同时表示，“公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施”。
据相关媒体披露，早在2012年，河北之外的另一个省份，即发生过蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的情况。以及自那之后，“甲醛白菜”的新闻乃至传闻便不时出现。甚至，一些人还煞费苦心的发布相关信息，似乎想以“甲醛保鲜成本大”“很少会有商家选择做这样的赔本买卖”迷惑人们，并认为，“在正规途径购买的蔬菜”，基本上不用担心甲醛问题。
而事实上是，除了这次网络视频反映并经属地证实的河北康保县发生的“每一辆车都在装车前给白菜蘸甲醛溶液，用来延长白菜保鲜时间”外，据有关报道，合肥某农贸市场的在售大白菜中，通过检测，也已检出了甲醛成分。也就是说，远在河北之外的合肥销售的大白菜，也不列外地“蘸”过甲醛溶液。
有关资料表明，世界卫生组织（WHO）早已将含有甲醛的食物，列为了一类致癌物。我国《食品安全法》与《农产品质量安全法》也明确规定，“严禁甲醛作为食品用加工助剂进行生产、经营和使用”。
但为何现实中还有运输销售大白菜的经营者，不顾相关法律法规的明确要求，明目张胆的给“白菜蘸甲醛溶液，用来延长白菜保鲜时间”？
青锋认为，除了经营者为了让白菜的卖相好一些，让人看起来新鲜，能谋取更多的利润外，各地监管部门监管没有真正到位，恐怕也是问题的症结所在。
大家或许都能发现，平时听到相关部门发声，大多都是在相关问题发生、引发网络关注，出现舆情之后，才出来公开表态，要在查清事实的基础上，依法依规对涉嫌违法违规的经营者予以处罚，甚至还会进一步表示，要汲取教训，举一反三，加强监管，确保老百姓生命健康安全。
但这一次河北康保县出现的“甲醛白菜”，遗憾地又不是相关部门第一时间发现，而是由网络博主通过发布网络视频，引发舆论，当地相关部门才到达现场予以核实，并将其定性为“违法行为”，表示正“在进一步侦办”。
那么，作为监管部门，能否改进工作作风，将事后监督改为事前监管，要求销售类似甲醛溶液的门店在购买者购买之时，问明其用途，并对购买者登记造册，以便事后追踪，同时，对运输、销售市场，也采取相应的有效措施，靠前一步管控，而不是要靠网络视频反映问题来对食品安全“保驾护航”。
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