北京
夏季，是冰箱的“时代”，由于气温高，很多食物都需要放在冰箱里，来延长食物保质期，但冰箱再好，也不是食物的“终极地方”，在冰箱内，只是让食物待在更适应的环境，可如果时间过长，同样存在安全隐患。
为此，给大家整理了冷冻食物到底在冰箱内储存多长时间，看看你家里的食物过期了吗？
根茎类蔬菜（土豆、莲藕、红薯、紫薯），冷藏保质期为4~5天；新鲜叶菜为1~3天；肉汤为1~2天；焯水后的蔬菜，冷藏环境下保质期为1天、泡发后的干制蔬菜为1天；
动物内脏为1~2天；新鲜扇贝为1~2天；肉馅为1~2天；新鲜鸡蛋为3~5周；煮鸡蛋为1周；禽畜肉类（猪肉、牛肉、羊肉等红肉），冷冻时间为9~12个月；
水产类，如鸡、鸭等禽肉，在冷冻室内保质期为6~9个月；虾、贝类，冷冻室内为3~6个月；蔬菜类，与冷藏不同，在冷冻内可以保存8~12个月；预加工食品，如常见的速冻饺子、包子、汤圆等，保质期为1个月左右；熟食及半成品，保质期为2~3个月。
同时，大家在储存食物的过程中，需要注意为了食物本身的风味和营养，建议大家如果是新鲜食材，在冷冻之前应彻底清洗干净，并且，采取一次性分装处理，每次使用拿出一袋，避免反复冷冻，增加微生物滋生的发生危险。
在具体的包装上，建议大家使用食品级的保鲜袋或者是真空袋，装入食物后，彻底把里面的空气排出后再密封，这样能够避免包装内较多的水分，使食物的口感变干，或者是增加结晶的现象，同时还能避免食物串味。
还有最为重要的一件事，为了知晓食物的保质期，需要大家在包装袋上注明食物的时间，避免食物存放时间过久，无法得知其日期，超保质期时间使用的情况。
若大家平时想要进食，尤其在夏季高温潮湿的环境下，应提前放在冷藏室内慢慢解冻，或者是放进微波炉中直接解冻，两者都是很好的方式。
需要大家避免放在室温下解冻，如此食物长期待在潮湿的环境下，极易增生各类细菌，造成安全隐患。
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