豢龙氏：旧唐王朝最危险的公务员，此龙非神龙乃是恐龙。

“豢龙氏”三个字，《左传》里写得明白：“昔有飂叔安，有裔子曰董父，实甚好龙，能求其耆欲以饮食之，龙多归之。乃扰畜龙，以服事帝舜。帝赐之姓曰董，氏曰豢龙。”翻译过来就是：飂叔安有个后代叫董父，特别喜欢龙，知道龙喜欢吃什么喝什么，龙都往他那儿跑。他就把龙驯养起来，给舜帝当差。舜帝赐他姓董，氏族名号叫豢龙氏。这是正史，不是神话。

用今天的话说，董父就是旧唐王朝中央直属动物园园长，外加龙类驯化研究所所长，官不大，但天底下所有的龙都归他管。这份工作的危险程度，大约相当于在动物园里养一群两吨重的鳄鱼，而且这些鳄鱼还会飞。

一、董父到底养的什么

后世读《左传》读到“豢龙氏”，总觉得这是在讲神话，因为龙这东西明明不存在。可董父是史书上实打实的人名，舜帝也是实打实的君主，豢龙氏这个官位也一代代传了下去。那么他养的到底是什么？

答案在你我的框架里早就摆着：恐龙。董父养的不是后世壁画上那种腾云驾雾的神龙，是活生生的、有血有肉有脾气的巨型爬虫。用《山海经》的话说，有鳞的叫蛟龙，有翼的叫应龙，有角的叫虬龙，没角的叫螭龙。四类龙，对应四种形态的巨型生物——有鳞的是巨型鳄类，有翼的是翼龙，有角的是角龙类，无角的是大型蜥蜴或兽脚类。

董父的养龙场，八成设在龙部的地盘上，因为龙部最懂星象，也最懂龙的习性。他的日常工作大概是这样的：天不亮就起来，先巡查一遍龙圈，看看有没有哪头龙夜里越墙而出；然后调配饲料，该喂肉的喂肉，该灌药汤的灌药汤；还得亲自下到池子里给蛟龙刷鳞片，防止寄生虫把龙鳞啃坏。这套活儿干一天下来，比猎妖队追一天穷奇还累。可董父乐此不疲，《左传》里用了四个字：“实甚好龙”——他是真好这口。

二、龙的饲料，和人的饭是同一种

养龙最关键的是饲料配方。龙的食量极大，一天能吃掉好几头猪。旧唐王朝因此专门给豢龙氏拨了一笔“龙粮”，从十二部的贡赋里出。龙粮是养龙的命脉，谁敢动龙粮，就是跟整个王朝过不去。后来旧唐崩了，虞朝把龙粮制度接了过去，再后来夏朝又改了新规矩，但龙的饲料始终是朝廷专控物资。

豢龙氏掌握着一份绝密饲料配方，传男不传女，传内不传外。核心成分已不可考，只从古籍的只言片语里知道，龙食“耆欲”——龙爱吃什么就喂什么，有的龙爱吃鱼，有的龙爱吃鹿，有的龙偏爱吃发过酵的果子，一吃就醉。董父的特长就是摸清每头龙的口味，然后精准投喂。这份工作有点像今天的动物行为学家，只不过研究对象危险得多，一个弄不好，自己就成了饲料。

三、刘累的翻车现场：龙肉酱事件

董父的后人代代经营，到了夏朝孔甲时期，家族里出了个叫刘累的人。刘累不是董家的直系，是陶唐氏的后裔，从母族那边学来了养龙的手艺。《左传·昭公二十九年》载：“有陶唐氏既衰，其后有刘累，学扰龙于豢龙氏，以事孔甲，能饮食之。夏后嘉之，赐氏曰御龙。”意思是刘累学了养龙术，给夏王孔甲当差，把龙养得不错，孔甲一高兴，赐他氏族名号为“御龙氏”。

“豢龙”和“御龙”的区别，其实就是“养龙”和“管龙”的区别。豢龙氏是基层饲养员，御龙氏是官二代技术官僚。刘累属于后者，身上的旧唐血统浓厚，养龙手艺也过硬，本来是夏朝官场上一颗冉冉升起的新星。结果一颗龙肉酱，把他的仕途全毁了。

事情是这样的：孔甲从渭水边上得了两条龙，一雌一雄，交给刘累养。刘累养着养着，雌龙死了。死因不详，可能是饲料问题，可能是水土不服，也可能是龙本身寿数到了。不管什么原因，刘累做了一件史书上记了千年的事：他把死龙剁了，做成肉酱，献给孔甲吃。孔甲一吃，觉得味道好极了——好到什么程度？夏后“使求之”，派人回来再要。刘累这下慌了：两条龙死了一条，剩下一条得留着交差；再杀了吃，孔甲追查下来，他就是欺君之罪。于是刘累做了中国历史上最著名的一次跑路——连夜带着全家老小迁到了鲁县，也就是今天的河南鲁山。

鲁县从此成了刘氏的祖地。今天河南鲁山一带的刘姓人家，追根溯源，很多都认刘累为始祖。一个因为给领导吃龙肉酱吃出事故而跑路的养龙官，阴差阳错成了刘姓的祖先。历史的黑色幽默，大概没有比这更到位的。

四、龙肉酱，到底什么味道

刘累的龙肉酱，是夏王孔甲御笔亲批的“再来一份”。这份肉酱的原料，是某头巨型爬行动物的肉——肌腱粗壮，肉质偏硬，但剁成酱之后，筋与肉之间富含脂肪，口感极佳。加上旧唐遗族祖传的酱料配方，味道自然不同凡响。孔甲吃惯了王室的鹿肉猪肉，冷不丁尝到这一口，味觉被整个刷新，才会追着再要。

不过刘累跑路之后，龙肉酱就此失传。后世的人念着“龙肝凤髓”四个字，以为龙肉是天下至味，其实是孔甲一个人的舌头给龙肉封了神。再后来，龙越来越少，养龙的家族断了传承，“龙肉”彻底从餐桌上消失，变成了一种只有帝王才配享用的想象的极致。今天的广东人吃蛇羹、鳄鱼肉，某种程度上，是在用最接近的食材复刻龙肉酱的味道。

五、龙部最后的执念

豢龙氏和御龙氏，原本都和龙部沾亲带故。龙部当年管星象，对龙的习性最熟悉，董父的养龙术，很可能是从龙部内部传出来的。旧唐灭亡之后，龙部一分为二：一支在晋国当范氏，走贵族路线；另一支散在民间，继续当饲养员，养龙技术一代代传，传到夏朝就出了刘累这么个败家子。

刘累跑路之后，龙部遗族里还有人试着重新驯龙。但龙这玩意，不是想养就能养的。它需要的圈舍、饲料、水源、气候，缺一不可。旧唐王朝在的时候，龙粮有十二部共担；王朝一灭，龙粮断了，龙也就养不起了。残存的龙逃的逃、死的死，活下来的钻进了深山大海，再也没人能把它们唤回来。

后世道教把刘累称为“御龙真人”，《列仙传》里给了他一个仙位。一个因为龙肉酱跑路的公务员，最后竟然成了仙。老百姓爱看这种故事：管你是养龙还是养牛，只要跑得快，总能跑进仙籍。可龙部的人自己心里清楚，刘累跑路的那一天，豢龙氏的招牌就算砸了。龙没了，养龙的人也就没了，最后连“龙”字本身，也慢慢从人间被抬到了天上，再没有掉下来。

六、民间记忆传承

这个不多说了！毕竟是祥瑞。要是说下去，就成食谱了。

但是相关的舞龙，锁龙，等等民间流传下来的记忆，你是不是认为自古以来就是这样。但这个古是上古，还是远古。

山海经中记录的食谱欢迎观看。