天津
顺德网红餐厅，自从重新营业之后，确实流量远不如从前，我们昨天也说过了，店家其实已经有点想要大力宣传了，因为如果单纯依靠目前的这个流量，未来的经营还是有很大的风险，很大概率会越走越窄，只要是不开放这个美食博主探店，其实就是有点闭门造车的意思，就是有点之前差评事件那样，即便是吃到不好吃，依旧还是不能够给予差评的意思。
既然已经是拒绝美食博主探店了，那其实网友们估计和我们有一样的想法，那就真心没有必要去尝试了，首先这个价格相对比较贵，已经是大家都知道了，这个味道就过往大家的点评而言，相对来说，确实是不敢恭维，现在还谢绝美食博主探店，以及叠加这个差评事件，那真心没有必要去尝试了，以免把自己吃饭的心情给搞没了。
我们原本以为店家估计也就是拍摄小视频，然后自己进行猛烈的宣传，以及附带着网络上的一些好评，就这么慢慢宣传就可以了，还是不太敢有特别大的动作，毕竟按照店家过往的风评，只要是放开了这个美食博主探店，其实有很大的概率，又会出现另外一个差评事件出来，又会搞得沸沸扬扬。
出现差评其实这是很正常的现象，特别是一个餐饮小白，一个新开的餐饮店，一开始没有磨合好，出现一些小问题，被差评了，这不是很正常的事情么？
在顺德地区相对比较出名的猪肉婆，在上海开分店的时候，这么成熟的一个餐饮集团，这么成熟的一个团队，在开始之初不是照样有差评，但是猪肉婆老板娘芬姐的态度是认真对待每一条差评，正如网络上流传的视频片段那样，猪肉婆芬姐觉得这些给予差评的顾客，其实就是自己的贵人，因为他们可以帮助餐厅发现问题，甚至是会提出一些相对有建设性的意见，这其实就是一个好事，可以让自己的餐厅变得更好。
哪怕客人的差评是有点无理取闹，自己店里面其实并没有这个问题，那么这就是一次顾客投诉的演练处理，又或者说是一次公关危机处理，同样的也是能够让自己获取到相关的经验，这对于餐厅未来的经营来讲，同样也是一件有益的事情。
其实说白了，被顾客差评真心不是什么见不得光的事，也不是说非得要“飞鸽传书”的事，这个店家其实就是自己把事情给闹大了，甚至还觉得当时有点挺兴奋的状态，不过这个也很符合店家过往的行事作风，就是相对喜欢这种很激烈争吵的状态，很吵吵闹闹的状态，甚至这个就是店家的舒适区，不过说实在的，这种行事作风，放在餐饮实体经济来讲，真心是一个很大的隐患。
店家目前依旧还是不敢开放美食博主探店，不过今天倒是有一位所谓美食探店博主，上存了该店的美食探店测评，并且给予了非常高的评价，这是一位没有多少粉丝的博主，还没有当时激烈差评博主的粉丝多，这位博主拍摄的这一期视频，据说是提前获得了店家的一个允许，所以才进行的这个真实测评，至于这个测评的真实性，是否具备参考意义，以及双方的一个真实动机，这个就大家懂的都懂，大家见仁见智。
#烧鹅##顺德#
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