浙江
快开学了，早上那点时间变得像“打仗”一样——叫娃起床、催洗漱、整理书包，没精力在灶台前耗上半小时；上班族也好不到哪去，通勤路远一点的，通常路上买个包子边走边啃，或者干脆就省了。
可早餐这顿是不能随便糊弄的。
想要省时省力，又想让自己和家人吃上一口落胃的、安心的早饭，提前囤些靠谱的半成品，是不少家庭的选择。
快抱店长豆豆家的娃正在念小学，她对早餐的选品很严格，都是自己家里试过一段时间，并得到家里小朋友和老人一致认可的早餐：有肉包、小笼包，也有可以夹万物的酒酿馒头……感兴趣的可以先预约起来，到时候慢慢看。
作为快抱店长，豆豆平时负责选品和上架，对这些产品的用料和特点都比较了解；作为一位孩子的妈妈，她也特别理解有娃家庭早上时间紧、又不想随便对付一顿的心情。
这几款快手早餐，蒸一蒸、热一热就能上桌，省时不省料，家里囤上一些，开学后的早间能从容不少。
两头乌老面小笼包。这款小笼包来自浙中金华的仙桥牧场，用的是金华两头乌猪肉，养足365天，肉质细嫩多汁，肉香浓郁。
只选用前腿肉，四肥六瘦配比，24小时内出品的冷鲜肉全程冷链处理。面皮是酒酿发酵的老面，加入酒酿和酵母，增加甜度和微酒香。
每一只由师傅手工包制，皮子厚薄适中，肉汁浸润底部，空口吃咸淡适口，肉香明显。
配料表干净，不加色素、香精、添加剂，连味精也不用，只用葱、酱油、盐调味，家里有宝宝、孕妇的也可以放心吃。
四肥六瘦两头乌肉包。和小笼包同宗同源，同样选用仙桥牧场的金华两头乌前腿肉，四肥六瘦，冷鲜肉现做。
同样是酒酿发酵的老面，手工现包。个头更大，肉馅更扎实，一口咬下去，松软的老面包子皮裹着鲜嫩多汁的肉馅，吃起来很满足。
相比早餐店的普通包子，肉质和配料都更讲究，作为老人孩子的每日早餐，吃得更安心。
桐庐酒酿馒头。古法酒酿发酵，由桐庐非遗技艺传承人出品。
严选优质小麦和水源，手工揉面，与流水线产品区别明显。馒头蓬松细腻，带着微甜酒香，内部松软又有嚼劲。
制作过程很费工夫——师傅用上好的米煮稀饭，加入面粉和甜酒酿揉面，发酵控制在30度左右，不加酵母，靠天然酒酿起发。
发酵好的面团由经验丰富的老师傅搓成圆形，再用传统竹屉蒸熟。成品雪白光洁，热气腾腾。
吃法很多：上锅蒸5-8分钟直接空口吃；油煎至表皮焦黄酥脆；夹红烧肉、土豆丝、小炒肉，或者夹老干妈、菌菇酱，都很搭；还能做中式汉堡，夹生菜、煎蛋、午餐肉；切块裹蛋液空气炸锅烤一下，外酥里软。
此外，直播间还准备了其他几款快手早餐。预约点一点，到时候会有直播间的专属价格优惠，性价比很不错，感兴趣的别错过。
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