“定制农业在龙江”系列报道之五 从“1”到“N”的价值跃升

□本报记者 吴玉玺

在我省“十五五”规划纲要中，提出要“统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”。如何打响龙江农产品品牌，把藏在土里的好产品转化为打开市场的“金名片”，成为加快农业强省建设的“必答题”。

在定制农业发展链条中，种养生产只是完成了从“0”到“1”的物质创造，品牌建设则实现了从“1”到“N”的价值跃升。从“我在富锦有亩田”“生活有点‘田’”这样的区域品牌，到“乔府大院”“御膳田大米”一类的企业品牌，以及逊克朗德鹅、“小熊掰掰”糯玉米这样的特色品牌……龙江大地上，正上演着一场从“种养思维”转向“品牌思维”、从“生产逻辑”转向“市场逻辑”的农业产业发展变革。

强链条 提品牌名气

在逊克县北红雁农业发展有限公司的鹅舍里，成群的朗德鹅聚在一起，有的伸长脖颈“嘎嘎”叫着，有的正在悠闲觅食。在另一边的加工车间里，工人正忙着将鹅肝、卤鹅等深加工产品打包发往全国各地。

2025年，逊克县整合资金2717万元，利用4个月时间，从无到有构建起朗德鹅全产业链发展模式。

“朗德鹅身上最大的宝贝就是这鹅肝，别看个头不大，但在市场上均价能卖到190元。目前餐饮行业对鹅肝的需求很大，我们县看准了市场潜力，注册逊克朗德鹅系列产品商标，全力发展朗德鹅产业。”逊克县乡村振兴服务中心工作人员任江涛说。

为了打造逊克朗德鹅的品牌，逊克县出台《农业产业发展扶持政策》和《畜牧产业发展扶持政策》，提供鹅雏、出栏、鹅棚建设补贴，免费为养殖户购买养殖保险并承担保费，为产业发展保驾护航，并通过发放资料、实地学习、专家授课等形式组织养殖人员开展培训。

乘势而上，逊克县建成了国内单体最大的朗德鹅肥肝生产基地，2025年全县养殖的30.85万只朗德鹅贡献出5300万元产值。

任江涛表示，“想要打响品牌，光靠卖原料、卖初级产品是不够的，我们通过精深加工，实现‘一鹅多用，吃干榨净’，让朗德鹅以更丰富、更直接的产品形态触达消费者。”

新鲜的朗德鹅加工成为逊克烧鹅以及鹅货；鹅肥肝经过精细化加工，变身高品质的红酒鹅肝、清酒鹅肝以及巧克力鹅肝等；鹅油经过提炼制作成食用油和化妆品……

如今，一系列鹅产品走向市场，不断提升逊克朗德鹅的品牌知名度。目前，上海、北京、山东、安徽、广东、福建、四川、吉林等地客商来到逊克县，对鹅肝和鹅副产品收购进行洽谈。

强品质 增品牌底气

走进林甸县黑龙江泽及农业科技发展有限公司，自动化生产线持续运转，糯玉米经过清洗、蒸煮、脱皮、真空封装等多道工序，几分钟内变为开袋即食的鲜食玉米产品。

再过不久，这些玉米将被装进印有“小熊掰掰”卡通标识的鲜食玉米礼盒，通过冷链物流发往全国各地。

在总经理王超看来，玉米产品能够打开全国市场，凭借的是好品质。“过去玉米加工方式相对简单，产品附加值低、销路有限。如今通过技术升级与定制模式，我们不仅提升了品质，还提升了品牌知名度。”他说。

企业在发展定制农业过程中，将客户需求精准转化为从品种选育、田间管理、采收加工到质量检测的全链条标准化流程，实现对“从田间到终端”各环节的精准把控。

标准化让好产品有章可循。“现在我们已经有1.2万亩标准化生产基地了，有了这个标准管控，不管订单大小，产品品质都能保持一致，这是我们发展定制农业的底气。”王超介绍，依托当地寒地黑土的天然生态优势，企业严格遵循绿色生产标准，自主研发脱皮玉米粒等专利产品，保障玉米的天然营养与口感，持续夯实产品的品质根基。

品牌是企业与合作方之间信任的“信用契约”，产品质量得到了保障，就是把“看不见的承诺”变为“看得见的凭证”。这种统一标准的生产模式成为驱动企业高质量发展的核心引擎，也成为与客户合作的核心纽带。

目前，企业已与吉林亲耕集团等20余家大型餐饮集团、15家知名礼品公司建立了长期战略合作关系，围绕玉米系列开发餐饮专用、集团福利等定制业务产值年均增速超35%，市场认可度持续提升。

强服务 涨品牌人气

“发展定制农业，说白了就是要满足消费者的特定需求，我们要想闯出名堂来，就必须找到突破口。”富锦市东北水田现代农机专业合作社负责人说。

2024年，合作社与富锦市农业技术推广中心的工作人员在省内外进行多轮走访考察，终于找到了这个突破口——结合本地实际情况，打造“我在富锦有亩田”千亩水稻托管定制示范基地，构建分层差异化双轨运营模式，在定期为客户配送大米产品的基础上，为客户提供额外的服务体验。

富锦市农业技术推广中心主任张羽介绍，合作社推出面向企业商务馈赠、客户答谢的“富企·臻享田”高端定制，以及适配个人家庭田园体验的“我的私享田”专属认领项目。“像企业客户，合作社每季度赠送当地特产，为定制10亩的企业开设答谢专场活动。像认领3亩田的家庭客户，合作社邀请客户体验插秧或开镰的农事活动。”张羽说。

合作社还将目光放到了同在富锦市的国家4A级景区万亩水稻公园上。通过深度融合农文旅业态，借助稻田观光体验引流，推销定制稻米产品。

“种得好是本事，卖得好才是出路。”合作社目前拥有定制稻田1460亩，其中企业定制880亩、家庭认领580亩，发展定制农业，不仅拓宽了市场，还鼓起了社员们的钱包。如今，合作社的每亩定制稻田收益能够达到4388元，较常规订单水稻每亩增收1468元，较散户传统种植每亩增收1654元，大幅提升了土地产出溢价。