中国市场成了主战场，七国的榴莲涌入厮杀，水果之王迅速走下神坛

本文作者——温妮｜东北财经大学硕士

水果之王来到中国，终究也要走下神坛，变成平价水果。

一颗四五斤的榴莲，往年要150-200元，精品果直逼300元。但如今全国商超随处可见19.9元/斤的售价。国内最大的广州江南批发市场，越南金枕B级果批发价最低跌到13.8元一斤。普通消费者花七八十元，就能带走一整颗成熟榴莲。

榴莲价格在今年8月彻底崩了，我们吃到的平价自由，背后是整个东南亚果农的亏损和内卷。

一、东南亚三国内卷，只为争夺中国市场

过去很长一段时间，国内榴莲市场被泰国一家垄断。供应链稳定，定价强势，价格常年居高不下。

今年前七个月，泰国对华榴莲出口突破100万吨，货值超230亿元。出货量巨大，但产地行情惨淡。泰国金枕批发价同比跌了近30%，南部75万吨产量大量积压在仓库。当地紧急推出30万吨促销计划，依旧消化不掉溢出的产能。

后来居上的越南，是这次降价潮的核心推手。越南的地理优势太明显了，跟中国有1280公里的陆地边境线，而泰国跟中国不接壤。中老泰冷链班列常态化运行后，榴莲从万象装车26小时到昆明，48小时就能铺到全国30多座城市。损耗率从10%以上压到了3%以内，成本优势就此拉开。

上半年越南对华榴莲出口增长50.7%，全年产量预计突破208万吨。越南金枕拿货价最低跌破15元一斤，部分口岸尾货甚至喊出9.9元，把整体市场价格全线压低。表面看越南在抢份额，实际上它也是在用自己的盈亏换市场，价格压到这个位置，谁也赚不到钱。

而且越南90%以上的榴莲产能都依赖中国市场，没有备选销路。仅多乐一省，就有近60%的种植区没有拿到对华出口资质，35万吨合规产能无法通关，只能滞销堆积。

最惨烈的是马来西亚高端产区。曾经天价的猫山王和黑刺榴莲，今年价格近乎崩盘。

就拿产地价格来说，猫山王从148元/公斤跌到14.8元/公斤，黑刺从170元跌到21.6元。普通甘榜榴莲在部分产区一公斤的售价不足1元。

大量鲜果无人采摘和收购，单家农场每周就能烂掉两三百公斤。截至7月初，局部产区报废鲜果近万吨。官方救助计划一年仅收购1000吨，面对全国57万吨的总产量，完全是杯水车薪。

三个国家打来打去，争的都是中国市场。问题是市场体量再大，也没大到能同时吞下三个产区的全部产能。最后的结果就是价格击穿成本线，消费者狂欢，果农亏本硬撑。

二、三个不可逆的变化，把榴莲打成了平价水果

榴莲价格雪崩，是因为行业的底层规则已经改写。进口来源从1个变成了7个。

2022年之前，中国市场几乎只有泰国榴莲。现在越南、马来西亚、菲律宾、柬埔寨、印尼、老挝等其余6国都拿到了对华出口资格。泰国一家独大的供应体系被打破，多国同台竞争，定价权从卖方手里转到了买方手里。谁便宜，中国就买谁的。

物流效率的有了革命性提升。以前榴莲主要靠海运和公路运输，从东南亚运到国内要5-7天，损耗率最高能到30%。现在中老泰全铁冷链班列直达，时效翻倍，损耗骤降。物流进步本是产业利好，但在产能过剩的当下，只会让更多低价鲜果快速涌入国内，持续压制价格。

国内下沉渠道也已经全面成熟。冷链物流网络覆盖了全国，榴莲从沿海城市卖到了内陆县城。社区水果店，电商直播，生鲜平台全面铺开。以前只在高端超市出现的榴莲，现在成了水果摊上的常客。

这三个变化叠加在一起，榴莲价格再也回不到之前三四百一颗的时代了。

东南亚最重要的榴莲种植区域产量比例

三、榴莲内卷对中国消费者利大于弊，风险正向外传导

中国消费者是这场行情里最大的赢家。吃榴莲的门槛大幅降低，批发市场日均成交量暴涨，普通人随时都能买，不用再等什么特殊日子才舍得入手。冷链物流，电商平台，水果分销体系也在这一轮进口狂潮中完成了能力升级。

红利在终端，代价全在源头。东南亚多国产地收购价全线跌破成本，辛苦种植一年，结果卖果收入连人力、肥料和管护开销都覆盖不了。

国内嘉兴，昆明，郑州这些核心水果集散市场，榴莲到货柜量持续走高，走货速度却在放慢，货压在仓库，商户只能硬扛亏损。

市场正在用价格战完成出清。中小贸易商扛不住低价和库存压力，逐步退出市场。有规模，有稳定渠道的头部企业在这一轮里吞下了更多的市场份额。行业利润变薄，但集中度被拉高了。

短期来看，9月开学季和中秋国庆双节临近，东南亚产季也在收尾。货源增量减少，低价大概率会小幅反弹。但小幅回暖改变不了平价大趋势。

恶性循环已经开始。为了抢上市窗口期，东南亚果农普遍提前摘果。未成熟鲜果大量流入国内，生包，死包，口感生涩问题变多。

消费者踩坑次数增加，下次就不敢买了。需求一缩，产地只能继续降价清库存。越低价，越提前采摘，品质越差，市场越冷淡，产地越内卷。

谁都知道这个循环正在发酵，但产区之间互不信任，没有一方愿意主动减产退出，只能咬牙继续往中国市场投放产能。

东南亚数百万果农的命运，现在就系在中国市场的一个价签上。榴莲走下神坛，是中国老百姓的水果自由，也是东南亚果农无休止内卷亏损的开始。

这很残酷，但却现实。