奢华酒店越做越大，老钱却开始往"小"处逃

过去20年，酒店行业不断追逐更大的套房、更丰富的配套、更完整的度假综合体，设置和配置被不断叠加。但如今，越来越多旅行者开始重视私密性——比起更多，他们越发在意更少；比起热闹，他们更渴望绝对私密。当一家酒店只接待一组客人、一栋庄园只属于一次旅程时，旅行的价值，也从“拥有更多”悄然转向“独享一切”。

Into The Secret

住进无人打扰的风景里

今天，旅行者将目光投向法国的另一面，这里没有奢侈品旗舰店，也没有排队打卡的人群，更没有社交媒体上反复出现的地标景观。因“住进凡尔赛宫”的标签而吸引全球目光的目的地庄园酒店品牌AIRELLES，将法式生活艺术渗透进每一次旅程，位于普罗旺斯的庄园La Villa Baulieu与Le Château d'Estoublon让人可以远离人群，住进私人宅邸，把一切交给管家。这里既有法国乡村的田园诗意，也保留着庄园风格的生活传统。两座庄园都拥有超过百年的历史，坐落在普罗旺斯广袤的私人土地上，且客房数量少得惊人——La Villa Baulieu只有12间客房与套房，Le Château d'Estoublon仅有10间。对于习惯了大城市与大型度假村的旅行者而言，从“拥有更多”到“拥有更少的人能够共享”的体验会让他们留下更多深刻回忆。

AIRELLES Villa Baulieu的静谧庄园景致。

安静而古老的庄园、肥沃湿润的土地、铺满山坡的葡萄园、随去随喝的酒窖、茂密的橄榄树林与缓慢流动的时间只是它们的基础选项，把历史遗产、定制服务与永恒优雅融入进每个家族庄园的故事，用“进入法式庄园生活”重新定义目的地。

La Villa Baulieu位于普罗旺斯艾克斯与吕贝隆之间，整个庄园占地约300公顷，其中170公顷为葡萄园。在客人入住前，管家就已经按客人的喜好和习惯安排妥当全部定制行程，比如搭越野车流转于葡萄园、与酿酒大师一起品酒、骑马穿越丘陵、乘坐老爷车巡游乡野、搭乘热气球俯瞰普罗旺斯，这些都只是这里的日常。

AIRELLES Villa Baulieu内部的巴洛克、托斯卡纳风格陈设。

位于阿尔皮耶山区莱博谷中心地带的Le Château d'Estoublon，有着数百年历史的橄榄林，出产全球最好的橄榄油，餐厅依本地风物定制季节菜单。1489年以来，这座占地200公顷的庄园一直守护着阿尔皮耶山脉纯净原始的自然风光，才得以在今天让下榻此地的人感受普罗旺斯原生风土的魅力。清晨在橄榄树林间散步，在薰衣草田尽情野餐，傍晚悠闲地骑马穿越阿尔皮耶山麓，夜晚在星空下享用私人晚宴。酒店提供的是目的地的归属感，这些体验并非活动清单，而是一直以来提供给极少数客人的家外之家的“回家日常”。

事实上，这种目的地体验型旅行已经在全球高端旅行市场悄然兴起，高端旅客开始热衷于去往那些非传统目的地。

AIRELLES Le Château d'Estoublon内部巧妙融合古典与现代。

没有人造景观和主题乐园，每天发生的一切都由自然决定，这种探险型旅行目的地的吸引力有一种“听天由命”的未知感。非洲被视为野奢探险旅行最成熟的目的地，andBeyond是来自非洲的奢华度假品牌，20世纪90年代，品牌就将野奢营地开进东非。在创立之初，它们希望通过高端旅游收入支持野生动物保护和土地修复，倡导保护型旅行。今天人们耳熟能详的非洲野奢模式大多受到它们影响。

andBeyond Sossusvlei Desert Lodge套房泳池边的私人晚餐。

纳米比亚是非洲进阶的目的地，andBeyond在2000年左右已经布局此地，这里的旅行方式与东非经典Safari不同，它的吸引力不在于野生动物的数量，而是在于亲眼可见的原始地球的壮阔景观，如死亡谷（Dead Vlei）如梦似幻的枯木盐沼、绵延至天际的古老的苏丝斯黎（Sossusvlei）沙漠的橙红沙丘与蓝天，还有看不尽的璀璨夜空。这片古老的土地有超越普通意义的风景，最早是全球摄影师与探险旅行者的灵感源泉。

andBeyond Sossusvlei Desert Lodge酒店外观。

andBeyond花费不菲重建了andBeyond Sossusvlei Desert Lodge，碧旅阁林成员酒店，这里依然秉持保护型拓展的理念，是纳米比亚顶级的营地。整个营地只有10间奢华套房和1间星空沙丘套房，人少、荒芜，满眼都是沙丘与星空。房间的设计充满未来感，落地玻璃将无垠的沙海直接引入室内，每个房间都配备天窗与可开启屋顶，因为营地毗邻国际暗夜保护区，客人躺在床上就可以欣赏到地球上最纯净的夜空。营地还拥有专业天文台和望远镜，让客人可以更科学地探索宇宙。当四下无人时，银河横贯天际，沙海连接星空，南半球星空清晰可见，人们仿佛置身于宇宙星海。

贝梦德圣米迦勒别墅。

清晨乘坐热气球缓缓升空或搭乘直升机，去看第一缕阳光染红世界最古老的沙丘；深入苏丝斯黎沙海去探索百万年地质演化留下的壮丽痕迹，沙漠独特的生态系统与古老文化遗迹才是这里的重要体验。和草原Safari的不确定性一样，沙漠的风景每天都在流转变化，抽离日常安静地感受自然的变化最为奢侈。

贝梦德圣米迦勒别墅娇兰水疗中心。

当我们走进拥有数百年历史与文化记忆的圣米迦勒别墅Villa San Michele, A Belmond Hotel时，我们仿佛与它的前生产生了某种奇妙的联结。酒店坐落于佛罗伦萨菲耶索莱（Fiesole）山之巅，其前身是一座可追溯至15世纪的修道院，传说它的石质立面出自米开朗琪罗之手，修道院的回廊、文艺复兴的花园与托斯卡纳山丘景观被完整保留。这里只有39间客房与套房，拥有现代的居住体验，还配置了娇兰水疗中心（Spa by Guerlain）。

在一座存在了数百年的修道院醒来的体验，是遗产酒店的特别之处。圣米迦勒别墅如同文艺复兴历史的缩影，其中有很多艺术家的作品和陈列，走走停停，客人就能看到佛罗伦萨古老家族的意大利画家Francesco Guicciardini的手绘壁画；进入花园，客人就会想起刚刚看过的著名植物艺术家Maria Rita Stirpe的水彩画作；画家与版画家Philippa Peckham对自然万象的探索也正是人们渴望住进历史时会思考的事；当路过当代艺术家Mirco Marchelli富有诗意的组合艺术装置时，人们又会被拉回现代生活。

塞舌尔白马庄园山居别墅的静谧一角。

入住白马庄园（Cheval Blanc）的体验，像是一场为你专属定制的理想假期，集团以极其缓慢的速度为新酒店选址。在信息过载的时代，白马庄园始终坚持为客人提供审美、让客人拥有更多照顾和安静休憩的地方。白马庄园把酒店开进阿尔卑斯山中心的高雪维尔，开进马尔代夫，从圣特罗佩到西印度群岛，这些不仅是私人度假圣地，也都是美学目的地。

塞舌尔白马庄园内的现代建筑风格。

塞舌尔白马庄园（Cheval Blanc Seychelles）是集团的最新作品，位于塞舌尔主岛马埃岛（Mahé）西南海岸的安斯因唐当斯海滩（Anse Intendance）。这座艺术庄园的设计来自著名的建筑设计师Jean-Michel Gathy，他以塞舌尔传统的克里奥尔建筑为灵感，用几何线条、挑高空间、大面积的开窗，把塞舌尔独有的花岗岩海岸、热带森林和印度洋景色放进这些留白的空间。庄园内24栋别墅坐拥印度洋的壮丽景色，与塞舌尔的自然景致和谐相融。每栋别墅的面积最少有220平方米，最多可达620平方米，都配有独立的12.5米游泳池，让家庭、私人的度假体验成为触手可得的事情。和其他海岛比起来，塞舌尔的自然层次更为丰富，而这家酒店的建筑不与自然竞争，像是天生就长于岛屿之上。

塞舌尔白马庄园主泳池视角，可以远眺壮丽海岸的岛屿胜景。

审美是更高级的和谐，空间、光线都可以作为情绪的表达。旅行者希望进入一个有完整的世界观、独特审美表达与文化内核的地方，同时也希望能在离开的时候，拥有更多可借鉴到自己身上的生活灵感。

套房可以被复制，设计可以被模仿，但草原上的一场日落、百年历史沉淀出的文化，以及一方土地历经岁月形成的独特气质，始终无法被复刻。当我们不再以规模去定义一家酒店，而是以它与在地、人文和自然建立的联系去衡量时，酒店便不再只是旅途中的落脚点，而成为理解一片土地的入口。这些私密又独特的体验或许也是酒店真正难以替代的价值所在。

策划 / 悦游编辑部

编辑 / 刘庄

撰文 / 郭小懒

图片提供 / 各酒店

版式设计 / CNT ARTROOM