吃冷饮别大意｜黑龙江省市场监管局支招如何选购、科学食用冷饮

冰棍、雪糕、冰淇淋等冷饮深受广大消费者青睐，为帮助消费者正确选购、科学食用此类产品，近日，省市场监管局发布消费提示，从选购、食用两方面进行提醒。

如何合理选购？

一、预包装产品选购注意事项

1.选择正规渠道购买包装完好的产品。建议选择正规超市、便利店、冷饮店等场所购买。查看产品包装上配料表、生产厂家、生产日期、保质期等相关信息。不要购买超保质期、外包装上无产品信息、标签信息不完整的产品。

2.选择储存规范、性状正常的产品。在购买冷冻饮品时要留意商家销售环境，查看冷冻柜温度显示器是否正常工作（应在-18℃以下）、冷冻柜是否清洁卫生。如果发现包装破损、性状改变、内容物外溢等现象，应停止购买。

3.选择颜色正常、风味良好、无异物的产品。选购前，要注意产品颜色是否正常，质地是否坚实、光滑，有无大冰晶（可能因融化再冻导致）。如果发现异物，应立即停止食用。

二、现场制售冷冻食品饮品选购注意事项

1.选择持有有效经营许可证、信誉良好的正规店铺，避免在卫生条件差、无证流动摊贩处购买。

2.选择环境卫生状况较好、设备运转正常、员工操作规范的商家。

3.食用时注意观察其色泽和有无异味，如有异常情况应立即停止食用。

如何科学食用？

1.冷冻食品饮品虽能解暑消热，但应适量食用，减少对胃肠道的刺激，避免消化不良、腹痛腹泻等情况的出现，尤其是老人、儿童以及脾胃虚弱者。此外，不建议剧烈运动后立即食用冷冻饮品，防止引发身体不适等问题。

2.部分冷冻饮品可能含有过敏成分，如乳制品、坚果、麸质等。对于有过敏体质的人群，在购买和食用冷冻饮品前，务必了解产品的成分，避免引发过敏反应。

省市场监管局提醒消费者，如遇到食品质量安全问题或消费纠纷可拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。

夏季吃冷饮，记住这些知识点

夏季吃冰品，可不能任性，医生提醒，一定要记住这些知识点：

1.切勿空腹吃冷饮，建议在饭后2至3小时食用。吃的时候小口慢品，忌大口猛吞。

2.从炎热的户外进入空调房后，不要大量食用冷饮，体温骤变会造成胃肠道血管急速收缩、供血不畅，引发身体不适。

3.运动结束后不宜立刻食用冷饮，因为运动状态下血液多集中于四肢，胃肠道供血相对不足，骤然遭受冷刺激很容易诱发胃肠痉挛。

4.优先选择小包装产品，冰激凌单次食用一个球为宜，冰镇饮品饮用量建议控制在150毫升左右。

5.若食用冷饮后出现剧烈腹痛、呕吐、发热、便血等情况，或是腹泻超过3天，并伴随口干、尿量减少等脱水症状，一定要及时前往医院就诊。

6.注意冷饮与药物的间隔时间：服用中药（如温补、解表类）或西药（如抗生素、胃黏膜保护剂、降压药）期间，食用冷饮可能刺激肠胃或影响药效。建议服药前后至少间隔1小时再吃冷饮，避免药物成分与冷刺激叠加损伤胃肠。

7.关注冷饮对牙齿的“冷敏感”反应：牙齿敏感、有牙隐裂或龋齿的人群，突然摄入冰冷食物会刺激牙髓神经，诱发尖锐酸痛。建议先用温水漱口缓冲温度，或选择吸管饮用冰饮，减少冷饮与牙齿的直接接触。

8.警惕“冰激凌头痛”的进一步诱因：偏头痛患者除了细嚼慢咽，还可将冷饮在口中含至温度稍升后再咽下。若出现持续性头痛，应停止进食，用手按摩太阳穴或热敷头部，帮助血管舒张缓解疼痛。

这几类人群要格外注意

不是所有人都适合畅享冰爽。医生提醒，这几类人群在食用冰镇瓜果、冰激凌等冷饮时要格外注意。

1.老年人，先查看产品配料标签，优先挑选添加剂少或无糖的品类。冷饮或冰镇水果取出后，可放置于室温下回温片刻再吃，水果切小块分次食用，切勿一次性大量摄入。

2.婴幼儿，需分龄管控，1岁以内宝宝肠道发育尚不成熟，不建议食用任何冰冷食物；满1周岁后可少量尝试，先喂一小份观察反应，若无腹痛、腹泻等不适，再循序渐进增加食用量。

3.慢性胃炎、胃溃疡、肠易激综合征等胃肠病患者，对寒凉刺激耐受度低，食用冷饮会加重胃痉挛、反酸、腹泻等不适。胃肠病急性发作阶段，需严格禁食寒凉食物；若病情长期处于缓解期，且无明显肠胃不适，可少量尝试。可适量饮用菊花茶、薏仁水、绿豆汤等夏季饮品，建议少量分次试饮并留意身体感受，没有出现不适、原有病症未加重，再正常食用。

4.经期女性，尤其是本身存在痛经问题的人群，摄入冷饮会促使子宫收缩，加重盆腔充血，加剧痛经症状。食用冷饮后痛经明显加重者，应当尽量避开各类冰食。不建议吃冰镇西瓜等寒性水果，可选择苹果、猕猴桃、樱桃（少量）等性质平和的品类。

5.偏头痛患者，如果快速吃下冰冷食物，头部血管会受刺激骤然收缩，容易出现单侧头部剧痛，也被称为“冰激凌头痛”。这类患者食用冷饮要放缓进食速度，每次仅少量入口，在口中停留片刻后再缓慢咽下，切勿大口、快速吞食。

6.糖尿病患者，冷饮和冰镇瓜果大多含糖量不低，食用后易造成血糖大幅波动，要严格控制摄入量。冰激凌选约100克的小纸杯或单球蛋筒；饮品优先选无糖款，水果选低升糖品类。当日食用冷饮后，相应减少主食的摄入，把控全天总热量；吃完可监测血糖，并适度运动，防止血糖飙升。

7.患感冒、呼吸道疾病期间，一般不建议食用冰激凌等甜食，易诱发或加重咳嗽咳痰。若感冒伴随明显咽喉肿痛、吞咽刺痛，少量冰水、冰饮可暂时舒缓局部痛感，梨、苹果等常规水果可正常食用。

8.过敏体质人群，冷饮中的牛奶、果糖、人工色素等添加剂可能引发荨麻疹、湿疹或肠道过敏反应。有明确食物过敏史者，吃冰激凌前应查看配料表，避开含致敏成分的产品。

9.口腔溃疡或咽喉炎症患者，冰品虽可暂时镇痛，但糖分和冷刺激会抑制局部黏膜修复，延长愈合时间。建议少量含服冰水（不加糖），或改用冷藏的纯牛奶/酸奶代替冰激凌，以减少糖分刺激。

10.正在服用利尿剂或降压药的人群，冰镇瓜果（如西瓜、哈密瓜）含钾量较高，大量食用可能影响血钾平衡。服用保钾利尿剂（如螺内酯）或ACEI类降压药（如依那普利）的人群，每日西瓜摄入量建议不超过150克，并注意监测血钾及血压。

来源：哈尔滨新闻网

综合新华网

记者：李佳琪

编辑/初审：刘奕萱

复审：王履臻

终审：徐光胜