广东
来湛江吃海鲜
开渔头啖汤
湛江“扫鲜”全攻略
最好的渔获就在湛江
来尝第一口鲜
开渔啦！
湛江渔船扬帆出海
生猛海鲜扎堆上岸
想来湛江实现海鲜自由？
这份游客专属抢鲜攻略
采购、吃法、打包等“干货”全涵盖
快收好
开启鲜味之旅吧！
抢鲜时间轴：
哪天去，有讲究
8月16日12:00
休渔期结束，霞山渔人码头、遂溪江洪、遂溪草潭、雷州乌石……大批渔船从各渔港同时启航，适合现场观看千帆竞发、拔锚向海的壮阔场面。
8月17日清晨
头啖鲜上岸！渔船陆续归港，码头第一批渔获基本靠“抢”，图新鲜的一定要赶早。
8月18日—20日
大船满舱归来，货量最足、价格最稳，是扫货“黄金期”。
贴心提示：
开渔头两天“头啖鲜”紧俏，价格可能较高；想吃得实惠，建议18日以后再出手。
开渔寻鲜指南
湛江市区：无车也能轻松逛
不用跑远
市区就有好几个宝藏采购点
逛吃拍玩一站式搞定
霞山东堤水产品批发市场
粤西最大海鲜集散地，批发兼零售。凌晨到清晨是交易高峰，渔民直接卸货，鱼、虾、蟹、贝、螺一应俱全，量大从优。
东风市场（霞山）
本地人的日常菜篮子，价格实惠，市井烟火气最浓。市场周边就有代加工餐厅，买完直接拎过去，即刻品尝现捞现煮的鲜美。
南方水产市场（赤坎）
大型水产采购市场，清晨到货最新鲜，品类齐全、批发零售兼有，适合住在赤坎、逛完老街顺路扫货的游客。
北桥市场（赤坎）
老牌农贸市场，凌晨4点开市，本地人赶早市首选，清晨到货最新鲜。除海鲜外，蔬菜、肉禽、干货等农贸产品种类齐全、价格实惠，适合住在赤坎、一站式买齐食材的游客。
渔港直采：自驾食家的进阶玩法
想体验“渔船靠岸、现场开抢”的
原生态氛围感？
把导航设到这几个渔港
直达第一手鲜货
▲点击图片放大查看
现场品鲜：
市场买完，隔壁直接加工
湛江吃海鲜的正确打开方式，永远是市场自购+大排档代加工。
挑好生猛海鲜，拎到市场旁的加工店，白灼、清蒸、椒盐、蒜蓉随你点，加工费约15元/斤起，按斤明码标价，吃得透明又放心。
把“鲜”打包带回家
湛江的渔获带回家
鲜味跟进门
吃不够想带回去？
四种方案按需选
人到家，鲜也到家
方案A：高铁随身带
市场摊位或周边店铺可提供泡沫箱+冰袋打包服务，密封装箱后能带上高铁。
铁路部门规定：作为食品且经封闭箱体包装的鱼、虾、蟹、贝、软体类水产动物可以随身携带。（）
行李限制：每件物品长宽高之和不超过130厘米，普速列车放宽至160厘米；每件重量不超过20公斤，别贪多买超了。
方案B：飞机托运
海鲜不能随身带上飞机，必须办理托运，且包装要符合航司要求（各航司包装细则不一，需提前告知航司确认）。
方案C：现场邮寄
（懒人首选，最推荐）
渔人码头设有海鲜主题邮局，采用冻眠锁鲜技术打包直发：市内当日达、省内次日递；并开通了航空专线，全国多个城市次日达（具体时效以现场公示为准）。
方案D：自驾带回家
后备箱常备保温箱，冰袋铺底，活鲜和冰鲜分箱存放，到家优先吃活鲜。
买海鲜的五条要诀
赶早不赶晚：批发市场清晨5—7点价格便宜、品种丰富。
看活力挑货：虾蟹要会跳、鱼鳃要鲜红、贝类要壳紧闭、一碰就合。
盯紧称重：市场门口设有公平秤，买贵价海鲜记得复称。
先问价再下手：开渔初期价格波动大，时价先问清再挑选。
选择正规市场：“新手”建议选择正规海鲜市场选购。
注：海鲜价格均为时价，以现场为准；开渔相关活动安排请继续关注后续报道。
这个八月
把目的地设为“湛江”
清晨，渔港抢头啖鲜
中午，大排档加工尝鲜
傍晚，载鲜而归
这一趟
把湛江的鲜味全部带回家！
你在湛江吃过最难忘的海鲜是什么？
评论区聊聊吧～
策划：路玉萍
统筹：吴文静 陈睿 罗颖露
文案/制图：马栩杰
图片：湛江日报资料图 网络综合
编辑：陈酩夫
审核：郑时雨 莫松萌 罗颖露 吴文静
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