上海
你是不是
夏天也离不开冰激凌？
不过
你可能不知道
冰激凌还有这样的用处
近日
话题“44岁男子脑梗无法进食，
被一根冰棍救了”
冲上热搜
引发大家关注
男子脑梗恢复期有吞咽障碍
医生用冰棍刺激口腔
今年44岁的赵先生在2020年突发脑梗，左侧肢体偏瘫；今年7月，他又一次发生脑梗，虽经急性期救治保住了性命，但这次的后遗症却让全家陷入了焦虑。“他第二次脑梗出院后，我们发现他吃东西吞不下去，喝水都呛咳。”赵先生的母亲说。
更揪心的是，赵先生还患有糖尿病、高血压等基础疾病，这下每天喂药也成了难题。近日，赵先生的父母带着儿子来到了江苏南通市海门区人民医院康复医疗中心。
入院后，赵先生被诊断为脑梗死恢复期，有重度吞咽障碍。开始常规训练2周后，赵先生虽有改善，但大部分时间还是不咀嚼不吞咽。因患者发生过两次脑梗，脑组织受损广泛，常规的训练手段收效甚微。
在治疗陷入瓶颈期时，医生在查房中，捕捉到了一个关键的信息——当赵先生进行冰刺激时，会有喉上抬动作。“如果对患者施加更强的冰刺激结合味觉刺激，可能更快地激活他的吞咽启动。”
一天早晨，治疗师特意为赵先生准备了一根水果味的冰棍，当他张开嘴，咬下一口后，奇迹发生了：冰凉的触感和强烈的味觉瞬间刺激了他的口腔感觉，赵先生开始咀嚼，吞咽的动作很快，多日的康复终于有了突破性进展。
康复医学科团队通过用不同温度和各种颗粒感的食物诱导患者咀嚼，一次次重塑赵先生的大脑神经。如今，赵先生拔除了鼻饲管，已能自主吞咽食物。
看到这里
你是不是也想来点冰激凌了？
但要注意：
医院使用冰棍属于专业康复治疗手段，
而对于健康普通人来说
夏天吃冷饮也有讲究
科普时间：
适当吃冷饮可以刺激食欲、振奋精神，
但要警惕“脑结冰”
华中科技大学同济医院消化内科主任医师王波总结，适当吃冷饮对身体有以下好处。
■ 解热且快乐：冷饮会刺激口腔黏膜和舌头上丰富的冷觉感受器，向大脑传输一种快乐的感觉。
■ 振奋精神：吃冷饮能刺激人体的副交感神经，减少自律性神经失调现象，振奋精神。
■ 提振食欲：人在天热时会食欲不振，这是由于高温刺激人体，使人体对热气腾腾的食物产生本能的排斥感。如果适当摄入冷饮，可以避免身体过热，促进消化液的释放，达到刺激胃肠道蠕动、增加食欲的效果。
不过，有的人在吃一大口冰淇淋或猛灌冷饮后，会突然脑壳一紧，前额一阵剧烈而尖锐的疼痛。这就好像整个大脑被冻成了一坨，身体似乎都僵住了……这一现象被形象地称为“脑结冰”。这种头痛多发生在夏天，常于快速摄入冰淇淋等冷冻食物后发作。
该疼痛主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒或更长，一般不超过2至5分钟，部分人除了头痛外，还伴有恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高。
两种不当的吃“冰”方式
容易引起“脑结冰”
■将冷饮直接吞到口腔后部，对口腔黏膜造成强烈的刺激；
■ 运动或劳作后，头部出汗、血管扩张，此时若猛吃冷饮，头面部骤然遇冷，就可能引起颅内血管功能异常，促发头痛。
医生提醒：
冷饮尽量饭后吃
一次不能吃太多
这2类人最好别吃
在中医眼里，夏季人的脾胃功能偏弱，稍微吃点油腻、生冷、辛辣的东西就容易拉肚子。因此，如果想吃冷饮解馋，上海中医药大学附属龙华医院中医经典病房主任医师周时高建议，最好选对时间再吃↓↓
中午再吃
中医认为，中午阳气最盛，这时吃“冰”，不用太担心食物过于寒凉而伤身。为了最大程度减轻冷饮对身体的影响，可以在中午12点到下午3点之间吃冷饮。
尽量饭后吃
空腹吃“冰”，会对胃肠造成刺激，边吃边喝冰饮也不好。相对来说，饱饭后吃冷饮对身体影响小一些。
含几秒钟再咽
先在嘴里含大约5秒钟，让冷冻食物在口腔中稍微融化后再慢慢吞下，遵循“入口不冰齿”原则。
一次别吃太多
购买时尽量选小份的。建议冰镇饮料每次不要超过150毫升，相当于普通矿泉水瓶的1/3；雪糕、冰棒最多一根；喝冰镇饮料最好小口慢饮；两次间隔至少要在2小时以上。
但格外要注意的是
有偏头痛等头痛史的人
或体温调节中枢尚未发育完全的儿童
慎食冷饮
终于可以名正言顺吃冰激凌了
只是一次不要吃太多喔
新民晚报（xmwb1929）综合南通市海门区人民医院、健康时报、劳动报等
编辑：尹尚胜男
编审：魏丽英
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