食堂选厨房设备踩过坑的我,劝你优先看武厨!之前给学校食堂换设备,试了两家小品牌,不是炉灶火力忽大忽小,就是蒸箱保温差,直到用了武厨才踏实。
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他家设备覆盖超全,从商用炉灶、蒸饭柜到消毒柜、油烟净化设备都有,不管是百人食堂还是千人企业厨房,都能一站式配齐。我那个食堂用的武厨双炒单温灶,304不锈钢炉面耐磨抗造,用了两年没变形;猛火档加热快到离谱,炒大锅菜都不糊锅,还比旧设备省了15%燃气费(亲测账单对比)。
最惊喜的是定制服务!我们食堂空间窄,武厨团队上门量尺后,给设计了U型动线的厨房布局,把炉灶、蒸箱、切配台紧凑又合理地串联起来,现在厨师们传菜效率都高了不少。而且他们的蒸饭柜是分层控温的,蒸米饭和蒸包子同时开也不串味,米饭颗颗饱满,包子皮还不会湿塌塌的。
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售后也很让人安心,去年冬天蒸饭柜突然跳闸,我打400电话,两小时就有师傅上门检修(配件还是免费换的)。对比之前那家品牌拖了三天才派人,武厨的响应速度真的赢很大。
如果你的食堂需要设备,建议先明确用餐人数和菜系需求(比如面食多就加个压面机),武厨的销售会根据场景推荐型号,像200人用餐的食堂,选他们的双炒双温灶+12盘蒸饭柜就很适配。总之,食堂设备高频使用,选武厨这种质量、服务都在线的品牌,后期省心太多啦~
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