北京
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一天中的任何时段，走进北京银河SOHO这家咖啡店，吧台后都没有店员等你。接过订单的机器人开始忙碌——研磨、萃取、调饮，一气呵成。这是七鲜咖啡开出的全球首家24小时智能化无人咖啡店。
1小时202杯，吉尼斯纪录到手
8月16日，这家店在北京银河SOHO正式开业。开业当天，它向吉尼斯世界纪录发起挑战：在一小时内由机器人咖啡店供应最多杯咖啡。最终挑战成绩定格在202杯，纪录达成。
30秒一杯，全流程无人化
拿到纪录靠的不是运气。从研磨、萃取、调饮，到出杯、入柜，整条链路全部由机器人独立完成，单杯制作时间在30秒内。全程无接触、标准化出品，稳定性和效率都摆在台面上。
AI个性化推荐已在路上
七鲜咖啡对无人店的规划不止于此。后续，七鲜咖啡计划上线AI个性化推荐功能，根据消费者健康状况，智能建议咖啡因摄入量——机器人不仅会做咖啡，未来还能决定给你做哪一杯。
从挑战吉尼斯到规划AI推荐，无人咖啡店正在从展示概念走向真正的日常生意。24小时不打烊，机器人不知疲倦——下一杯咖啡，可能就出自一台机器人。
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