北京
调味品，是厨房中最常见的物品，更是可以制作出各种美食的必备之选，可你清楚吗？如果一些调味品储存不当，很有可能产生有毒甚至是致癌物质。
大家需要注意的是，调味品自身不携带毒素，但因为人们的储存不当，就有可能导致调味品发霉，特别是家中的这些调味品，务必要及时扔掉！
发霉的酱类：如很多家庭中都有的花生酱、番茄酱、豆瓣酱、芝麻酱等等，还有要重点关注的蚝油，这些调味品都有着丰富的营养成分，包括蛋白质、糖分和油脂等等。
如果你在开封之后，长时间常温存放，很容易滋生霉菌细菌，尤其是会严重威胁肝脏健康的黄曲霉毒素。该毒素的耐热性极强，若只是普通的烹饪根本无法分解，需要280摄氏度以上的高温才能分解。
目前，世界卫生组织国际癌症研究机构已经把黄曲霉毒素列为是1类致癌物 ，对人体有明确的致癌风险，是诱发肝癌的危险因素。
所以，面对这样剧毒的毒素，大家要做的是，一旦发现厨房中的酱料有长毛、发霉，或者是食用时有明显的哈喇味，建议大家及时扔掉。如果只是去掉疑似有问题的地方，剩下的继续使用，同样会有食物中毒或致癌的危险，大家切勿拿身体健康开玩笑。
发霉的干料：不要小觑的是，即使是干料，如花椒、辣椒、八角，还有常见的粉末等调味品，也会因为人们在晾晒或者是储存不当时，出现发霉长毛的现象。
尤其在细菌、霉菌都喜欢的潮湿环境下，粉末的调味品都容易感染霉菌。为此，这也是在告诉大家要注意调味品的存放，选择阴凉干燥的地方，一旦发现问题需整批丢掉，保护身体健康。
用塑料瓶罐装的食用油：在市面上，大桶油价格相对便宜，很多人都喜欢你买家庭装，于是罐装到喝完的矿泉水瓶里，继续使用。
可这样的PET塑料饮料瓶， 只适用于原先的饮料，如果换成食用油，瓶子中的塑化剂等有害物质，就可能迁移到调味品中，甚至出现重金属等成分。
如果大家想要分装食用油的话，建议大家选择就玻璃瓶或者是食品级的专用塑料瓶。当然，家庭用油量少的人，也可以选择小桶油，更符合机体不同的营养需求。
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