上海
近日，知名回转寿司品牌“寿司郎”因接连发生的两起门店卫生事件引发社会关注，迅速占上热搜。
继上海门店发生顾客带孩童在公共洗手池小便事件后，广州番禺一家门店再度曝出孩童将脚伸至邻桌直饮水龙头的现象。广州市番禺区市场监管局已第一时间介入调查。
实体店商家不该如此上“热搜”
说实话，每次看到这样的新闻，其实是很气愤的，本来只是顾客的个人“不文明行为”，却让知名餐饮蒙受巨大的负面舆论。
甚至很多网友“盲从式”跟风——再也不去这家店了，再也不去那家店了，这家店太垃圾了……
而这种舆论风头近年来似乎愈演愈烈。
2026年8月，“小菜园事件”。顾客私自带小狗进店，直接使用餐厅公用餐盘投喂狗狗，邻桌拍下视频外传引爆热搜。
2025年12月，“北京南门涮肉事件”。顾客自主发布视频，金毛犬爬上餐桌，舔食盘中生羊肉卷，配文“旺财吃火锅”，舆论发酵。
2026年5月，“海底捞事件”。试点宠物友好门店内，顾客抱着宠物狗，小狗舔食人用餐盘内蛋糕，视频全网传播，卫生争议爆发。同时，直接导致全国门店除导盲犬外谢绝宠物进店，终止携宠就餐模式。
2025年3月，“上海海底捞小便门事件”，涉案的2人被行拘。而餐饮公司经济损失220万元，品牌美誉度重大损失。
2026年7月，“山姆泸溪河事件”，消费者发布视频称桃酥吃出金属牙冠，全网热搜，大量差评涌入，后续消费者承认牙冠是自己脱落掉入、主动公开道歉，属于顾客虚假爆料，品牌遭受短期重创。
和商家有关系吗？
当然有！不是在自己餐厅吃饭，就是在自家商品中“吃出异物”……百分百，绝对有关！
但如果当时或者事后再看经过，会发现这种负面舆情极其荒诞！
都是顾客网络“举报”，因为用餐品牌的高知名度，因此极具眼球效应，继而大量扩散。
而“出事”的品牌，要么如山姆的核桃酥属于“重大冤案”，其他都是其他消费者的不良行为，只是在品牌商家的消费空间内，不是品牌倡导的，服务员也第一时间进行了制止，甚至还赔礼道歉
赔礼道歉不应是商家，服务员不是保姆！
这次真要站在商家这一边。
以“小菜园餐盘喂狗事件”为例，发生舆情后，第一个道歉的竟然不是用“餐盘喂狗”引发不适合众怒的那位顾客，而是小菜园。
在蒙受了品牌损害后，在8月11日还要发文进行解释，并对于8月10日在长沙岳麓王府井店涉事时间段用餐的所有顾客，全部退还当餐餐费，并进行十倍餐费补偿。
网上口碑是餐饮企业的敏感线，而食品安全则是生命线。
在网络如此发达的今日，相信全国性连锁餐饮企业，但凡不是要“自杀”，安全底线一定是企业的最高要求。
但往往这类因其他消费的不文明行为一旦上网，大家往往把矛头重点，都聚焦到了商家头上，关注的重点是哪一家餐饮店，而不是去谴责做出这些行为的人。
小编必须再站一次商家。
服务员不是保姆，不可能一对一盯着每个人的行为是否合适妥当。
但发现问题后，店铺如何情况处置，或许才是大家更应该关注的：是否第一时间制止？是否第一时间销毁？
如做到，商家就应该免责，不仅不是法律层面免责，而是“网络空间的审判免责”！
“闲言蛋语题是由南翔生活网主编蛋哥周末发表的一个闲谈主题，主要是和嘉定网友扯扯身边事儿。所以如果话题和内容真扯到蛋了，也请网友包涵。
评论员｜蛋哥
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