天气炎热，中老年人少吃西瓜！多吃4种“酸味”食物

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老张大爷哼着小曲，手里提着刚从市场精心挑选的大西瓜，想着回家后把西瓜冰镇起来，享受那一口清凉。

回到家，老张大爷正要把西瓜塞进冰箱，就被儿子小张拦住了。小张一脸严肃地说：“爸，怎么又买西瓜，专家说可说了，老年人不能经常吃西瓜。”

老张大爷挠挠头，半信半疑：“啥？我吃了一辈子西瓜，怎么现在说不能吃了？”

01

为何天热以后，

要建议中老年人少吃西瓜？

西瓜被誉为"瓜中之王"，在夏季十分受欢迎，它不仅味道甜美、多汁，还具有多种健康益处。

防中风：西瓜所含的番茄红素能够帮助改善血管功能，减少胆固醇对血管的不良影响。有研究显示，定期摄入富含番茄红素的食物，可以降低大约20%的中风风险。

改善皮肤：年纪大了，皮肤就会慢慢失去胶原蛋白，皱纹就会开始出现。红肉西瓜中含有的β胡萝卜素，能防止皮肤老化，还能变成维生素A，提升皮肤对抗细菌的能力。

保护心脏：西瓜中的氨基酸L-瓜氨酸有助于放松血管壁，从而降低血压，对心脏健康有益。

促进消化：西瓜中的纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。

西瓜好处这么多，那为什么要建议老年人少吃点呢？

首先，西瓜是寒性水果，会刺激脾胃，吃了容易消化不良、腹痛、腹胀，尤其不适合脾胃虚寒的中老年人。

其次，口感甜甜的西瓜升糖指数可不低，达到了72，属于高GI水果。患有糖尿病的中老年人如果一下吃太多西瓜，很容易升高血糖，导致血糖紊乱。

另外，不少老年朋友肾都有点小毛病，而西瓜含有较高的钾，肾功能受损时很难将多余的钾排除，一旦吃多了就会升高血钾水平，引起高钾血症。

昆明市第二人民医院消化内科医生李娜提醒大家，除了老年人外，还有几类人也得少吃点西瓜：脾胃虚寒的人、肾功能有问题的人、糖尿病患者，以及产妇。

02

隔夜西瓜易得肠胃炎？

西瓜真相大揭秘

夏天来了，西瓜成了大家的宠儿，买回家后吃不完，很多人选择把西瓜放进冰箱，等第二天继续吃。

但最近却频频看到这样的新闻：“吃了隔夜水果引起肠坏死”“吃隔夜西瓜就得肠胃炎”，听着就让人心里发毛，背后的真相是什么？其他关于吃西瓜的传言又有几分真几分假？

传言一：隔夜西瓜不能吃？

一般来说，切开后放了10个小时的西瓜就可以视作隔夜西瓜。

有研究表明，无论是刚切开的西瓜，还是冷藏了一夜的西瓜，甚至是冷藏一夜后瓜肉下面2厘米深的地方，细菌的数量都差不多。简单来说，冷藏可以保持西瓜的新鲜和卫生，隔夜西瓜只要是妥善冷藏的，吃起来就是安全的。

传言二：西瓜瓤又红又甜，是因为打了针？

贵州省市场监管局表示，想在西瓜上打针加东西是不可行的。西瓜跟其他食物不一样，它有自己的皮保护着，不容易让外面的东西进去。如果用针扎西瓜，就等于给西瓜弄了个伤口，这样细菌就有机可乘了，西瓜会坏得更快。

而且，西瓜里面的瓜瓤特别娇气，如果硬要往里面打色素或者甜味剂，很难让它们在瓜瓤里均匀分布。所以，想通过打针让西瓜变色或者变甜，是不太可能的。

传言三：无籽西瓜含大量激素，常吃对人体有害？

无籽西瓜并不是什么人工制造的怪物，它通过自然的农业技术实现，不会产生任何有毒有害的物质。实际上，它是通过将普通的二倍体西瓜和经过特殊处理变成四倍体的西瓜进行杂交，得到染色体是三倍体的后代。因为染色体是三倍体，这种西瓜自然就长不出种子来。

03

天气炎热，多吃4种酸味食物

夏天来了，相比西瓜，更建议中老年朋友多吃4种酸味食物。

1、酸奶

酸奶含有大量活性乳酸菌，它易于消化，能让肠道保持健康，让消化系统更顺畅。而且，酸奶里的钙对老年人的骨头特别好。不过，记得选低糖或无糖的酸奶，这样对血糖也好。

2、山楂

山楂具有健脾开胃、消食化滞的作用，能缓解老年人常有的消化不良问题。山楂中的有机酸还能帮助降低血压和胆固醇，但该成分会刺激胃酸，一下子别吃太多。

3、醋

食醋不仅能让食物变得更美味，还能帮助更好地消化食物，促进唾液和胃液的分泌。老年人做饭的时候放点醋，能增加食欲，但别直接喝太多。

4、柠檬

柠檬富含维生素C和柠檬酸，它们是强大的抗氧化剂，能够增强免疫力，促进肌肤健康。老年人可以适量喝点柠檬水，但不要空腹饮用，容易伤害胃黏膜。

总的来说，西瓜是一种健康的水果选择，适量食用对大多数人来说都是安全的，但有糖尿病、肾病或肠胃有点小毛病的老年人就要少吃点。

参考资料： [1]《大家夏天最爱的西瓜，食用时注意这些》.广东中医药.2024-06-30 [2]《隔夜瓜、隔夜茶、隔夜菜，到底能不能吃？一文说清！》.科普中国.2023-10-01 [3]《夏季吃西瓜有5大好处 这4类人要少吃》.人民网健康.2021-07-29

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