胖东来许昌老店即将关闭后续，周边商户发声，房东会后悔吗？

这几年，实体零售生意不好做，很多商场都靠地段和客流撑着。

可许昌生活广场偏偏反着来，它自己不靠地段，是地段靠它。

这家开了二十多年的老店，年销售额差不多二十亿，利润超过一亿，现在却因为部分房东涨租的事，要关门了。

周二下午四点多，许昌生活广场门口的人流比平时少了一大半。

郭姐把最后一块腊汁肉夹进白吉馍，铁鏊子还烫着，她没抬头，只说了句，周二我们早就不出摊了。

没提胖东来三个字，但常在这条街上走动的人都清楚，不是她不想出摊，是出了也没多少生意。

胖东来周二闭店休息，周边小摊贩干脆也跟着歇一天，这已经成了附近不成文的习惯。

郭姐的肉夹馍摊摆了二十多年，鏊子边上的水泥地磨得发亮。

她记得早些年生计紧，一天卖七八十个馍，挣个百八十块，刚够交房租再给孩子买两本练习册。

后来胖东来生活广场的人气越来越旺，尤其是最近几年，外地游客举着手机排队打卡，连外国游客都蹲在摊前比划着要多加肉。

郭姐听不懂英语，但递馍的手从没慢过。最火的一个国庆假期，她一天卖了六百多个馍，手腕子翻饼翻到发酸，袖口的油星子怎么洗也洗不掉。

就是这么一家带火了整条街的商场，如今却要关了。

消息传出来的时候，很多人第一反应是不信。

一个年销售额大约二十亿、年利润超过一亿、开了二十四年的门店，放在任何零售企业手里都是舍不得放下的优质资产，怎么说关就关。

可胖东来偏偏就做了这个决定，而且态度很明确，租约到期后不再续租，年底正式闭店。

于东来后来在直播里解释了原因。

话说得不算重，但信息量不小。他说这事不能全怪房东，自己也有责任，当年手下的员工没有和这些房东统一谈房租，导致部分房东租金涨幅突破了企业能接受的底线。

这个事情从2015年前后就留下了，一直拖到现在也没能彻底解决。

如果只是单纯算账，按照门店现有的盈利水平，涨一些租金未必扛不住，但问题的核心不在多掏多少钱，而在于老规矩被打破以后，后面的经营会越来越被动。

胖东来把这一带做火了，客流量大，商铺价值自然水涨船高。

过去二十多年，周边门面租金确实一年比一年高，但照样有人抢着租，几乎看不到空置或者转租的铺面。

这种局面让部分房东心里有了底气，觉得这地方本身就值这个价，每年涨一点并不过分。

他们赌的是胖东来不会轻易搬走，毕竟这么大的体量，装修、设备、前期投入都是一笔巨款，搬家成本远远超过那点上涨的租金。

可他们没细想，这二十多年的热闹，到底是谁带来的。

于东来这个人，商业上讲究公平，一旦觉得心里不舒服，哪怕花更大的代价也要走，连坐下来反复商量的余地都不留。

生活广场的关闭，不完全是租金一件事。

商场配套设施老化，停车位严重不足，这些问题存在了很多年，就算今年不搬，再过几年大概率也会调整。

与其继续在别人的物业上修修补补，不如干脆换个地方重新开始。

这个消息传开后，房东那边还没什么动静，周边的商户和摊贩倒是先坐不住了。

有开饭店的老板直言，生意就是靠胖东来带来的人气，商场要是关了，客流至少少一半，饭店宾馆都会受影响。

也有人稍微乐观一些，说附近还有时代广场，算是一个补充，影响肯定有，但不至于彻底没生意。

至于那些推着餐车卖小吃的流动商贩，态度更简单，他们说只要新店还在许昌，他们就跟着去，不愁没地方摆摊。

现在他们作息跟胖东来基本一致，周二闭店就休息，因为出摊也没有多少收入，不如在家歇着。

刘结实的缝补摊在胖东来门口二十步远的地方，补一条裤子五块钱，换一条拉链十块钱。

周二那天他只补了七件，其中六件还是老主顾。

巷口那家只有三间房的小旅馆，老板娘说胖东来不营业，她连热水都懒得烧。

这些人的账本上，没有租金涨了多少，也没有续约条件如何，但他们比谁都清楚，自己的生活是长在胖东来这棵大树的气根上的。

树要是移走了，根下面那层土很快就会松。

郭姐摊子后头那棵老槐树底下，已经堆了三摞没拆封的新馍胚袋。她说过，等人流走了，这些面就发酸。

这话听着平常，细想却戳心。那份二零一三年签的租约，房东和品牌方有三处手写补充没按指印，拖了11年。官司没打，但退租这事，板上钉钉。

新乡的例子就摆在眼前。2022年胖东来大胖店从凯德中心撤走，租金从每年八百多万涨到两千四百万。

接手的商场撑了两年半，最后还是撤了柜。周边的修鞋摊、文具店、早点铺前后关了七家，现在那片街口白天连外卖骑手都不太愿意拐进去。

一个大型商超的离开，从来不只是关掉一扇门，它同时也在重新分配一群人的饭碗。

周边的物业价值、小商户的客流、甚至一条街的作息时间，都会跟着发生变化。

生活广场店大约七百名员工，全部通过内部调配分流到其他门店，工资和福利待遇保持不变。

这个处理方式减少了闭店带来的人员震荡，也让很多家庭不至于因为门店关门而突然失去收入。

胖东来在退出的时候，还是尽量把对人的影响压到了最低。

那些靠胖东来生活广场活着的小生意，真正要面对的，是流量被带走以后怎么重新找位置。

有人说可以跟着新店走，但新店的租金、位置、排队的情况，和原来的老商圈完全是两回事。

而且胖东来接下来的重心，明显不在继续租物业开店上。它正在许昌东城区推进一个叫梦之城的项目，总投资六十五亿，全部自建自持。

时代广场那边也早已是自有物业，2016年买下来的时候花了不到两个亿，如今一年的销售额就接近六十亿，几乎是生活广场的三倍。

从租别人的地方把生意做好，转向在自己的地方把生意长期做下去，这种转变的成本很高，前期投入巨大，但换来的是未来几十年的经营确定性，不用再看房东的脸色，也不用担心租约到期后被人拿捏。对于东来这样的经营者来说，这笔账他算得很清楚。

站在生活广场门口那条街上，看着铁皮棚、红布帘、铝制餐车在胖东来玻璃幕墙的倒影里晃，你会发现这整片区域的繁荣，其实是建立在一种极不稳定的平衡上。

商场亮着，整条街就活泛；商场一暗，连路边的灯都显得有些多余。

房东们赌的是商场不会走，摊贩们盼的是商场一直红火，而胖东来自己打定主意不再把命脉交到别人手里。

三方都在算各自的账，最后算不到一起，关门就成了必然。

郭姐收摊的时候，总要把铁鏊子盖好，怕夜里露水把边口锈了。

她不知道年底生活广场正式关门以后，自己还会不会在周二照例不出摊。

也许到那时候，出不出摊已经没有太大区别。她没签过什么租约，也不懂谈判桌上的那些条款，但她知道一件事，人流量这东西，说散就散，比鏊子凉得还快。