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谭浩俊
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据蓝鲸新闻报道，2026年8月初，旺旺集团董事长蔡衍明发布致全体旺旺人的公开信，将2026财年第一季度（4月至6月）业绩未达预期定性为“重大经营危机”，要求内部反思产品创新不足、渠道老化等问题，并推动改革。
他在信中坦言：“我们靠着几只拳头产品过了近30年的好日子，一直未能创新求变，所以当市场最近几年发生巨变时，我们与经销商客户的合作方法多年未能与时俱进，造成目前客户流失及经营旺旺产品利润逐年下降。”
旺旺此前叫旺仔，创立于1979年；旺仔的前身是宜兰食品工业股份有限公司，总部设在中国台湾省；旺旺是在蔡衍明先生接管企业后，于1983年创业的品牌。旺旺能够辉煌30年，主要是两大原因：一是蔡衍明先生有前瞻性，创立了几个拳头产品；二是蔡衍明先生有战略眼光，于上世纪90年代初就在大陆投资。
如果不是到大陆投资，即便有几个拳头产品，旺旺也永远只能是旺仔，而成不了旺旺。正是大陆投资，开创了旺旺集团30年的辉煌。
由于旺旺集团的30年好日子，也是与大陆经济发展节奏同步的，是与大陆消费者的消费观念紧密相连的。随着大陆经济逐步转型，消费者观念逐步转变，旺旺赖以生存的拳头产品，已经不再是拳头，而逐步削弱为指头。如果再不能快速推出新品，不能激活大陆消费者的新的消费神经，旺旺也会像其他食品企业一样，快速衰弱并破产。
这绝对不是危言耸听，而是真实的现实。
殊不知，这些年来，大陆企业推出的类似产品已经很多很多，旺旺能够保持稳定增长势头，更多的是消费者对旺旺的情怀，特别是90年代及以前出生的消费者，对旺旺的产品还是很有感情的。此后就不是那么回事了，他们不再那么喜欢旺旺产品，而选择更加有挑战性的产品，能够给他们带来情绪价值和思维挑战的产品，特别是咖啡，成为了越来越多年轻人的重要选择。
这也意味着，如果旺旺仍然满足于现有的几个拳头产品，确实如蔡衍明先生所言，“重大经营危机”就要来了，而且来得看似悄无声息，实际汹涌澎湃，会在很短的时间内就将企业冲垮。关键就在于，企业不仅要认识到危机的到来，更要有化解危机的手段与办法。
而从目前的实际情况来看，旺旺要想走出危机，如果仍然满足于就现有产品基础上的深加工、扩充链条，恐怕没有多少前景，能否扩充至咖啡领域，利用已经形成的消费渠道和客户群，提供具有旺旺特色的咖啡和咖啡饮料、咖啡产品等，对旺旺来说，或许是一种选择。
当然，要实现这个转型，对于不太熟悉咖啡领域的旺旺来说，可能是一种挑战，能否挖掘到这方面的人才，开辟新的赛道，是旺旺必须认真调研与思考的问题。
同时，旺旺必须充分认识到，广大居民已经步入到健康消费年代，对有利于身体健康消费的需求大幅增加，对身体健康不利的产品开始用脚投票，譬如高糖、高胆固醇、高脂肪产品以及膨化产品等，都开始出现排斥心理。如果旺旺能够开发出有利于健康的新品，按照广大消费者的情怀，还是能够走出危机的。
旺旺深耕大陆已经40多年，对大陆居民的消费心理、消费习惯、消费理念已经非常了解。蔡衍明先生的内部信，也从一个侧面说明，旺旺开始反思了，也开始对大陆消费者的消费方式在认真研究了。只是，能否拿出行之有效的手段，才是关键。作为消费者，当然希望旺旺能够继续旺旺，而不要给广大消费者带来遗憾了。
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作者｜谭浩俊
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