最近和朋友吃饭聊到 粤菜,我脑子里突然冒出一个疑问:粤菜到底包不包括 广西菜啊?
你们有没有发现,这两地的饮食文化简直像是一母同胞的亲兄弟!比如大家都爱喝汤、吃 肠粉、吃白切鸡,甚至连口味都偏向清淡鲜甜。很多广西老表去广东,都会觉得“这不就是咱们平时吃的嘛”;而广东人去广西,也常常被 老友粉、 螺蛳粉和柠檬鸭惊艳到。
我就纳闷了,既然地理上挨得这么近,口味又这么像,为什么在传统的“ 八大菜系”里,粤菜就是粤菜,广西菜却很少被直接算进粤菜的范畴里呢?难道是因为广西菜里多了那一份独特的酸辣和野性,让它在粤菜的体系里显得有点“格格不入”?
大家觉得呢?你们去广东或者广西旅游的时候,有没有觉得这两地的菜系根本就是同一种东西?还是说它们各有各的灵魂?评论区聊聊你们的看法呗!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.