它是阳气之王，立秋每天喝一杯，阳气慢慢补足，冬天手脚不冰凉！

它是阳气之王，立秋每天喝一杯，阳气慢慢补足，冬天手脚不冰凉！

立秋过后，昼夜温差慢慢拉大。经过一整个夏天吹空调、吃冷饮，很多人体内的阳气耗损严重。不少朋友一到秋冬就手脚冰凉、畏寒怕冷，容易疲惫，一吹冷风就不舒服。

很多人以为补阳要等到冬天，其实立秋正是补阳气的黄金窗口期。秋天把阳气慢慢养起来，储存身体能量，等到冬天就不怕严寒。

今天分享4道家常温补食疗方，温和扶助阳气，不燥不上火，适合立秋日常调理。

温馨提示：本文为家常食疗分享，属于食品日常调养，不能替代药物，身体不适请及时就医。

第一道：生姜红枣桂圆茶｜温养阳气，改善手脚发凉

立秋很多人夏天寒气藏在体内，手脚发凉，气血运行偏弱。这款茶饮温润平和，日常泡水煮水都很方便，适合大多数体质。

食材（2人份）

生姜3‑4片，红枣5颗，桂圆5颗，清水800毫升，红糖少量（怕上火可以不放）

制作步骤

1.生姜不要去皮，生姜皮性凉，带皮煮可以中和一部分燥热，生姜洗净切成薄片。

2.红枣冲洗干净，剪开去掉枣核，去核可以减少燥热；桂圆剥掉外壳，果肉冲洗一遍。

3.锅中倒入清水，放入姜片、红枣、桂圆果肉。

4.大火把水烧开，转小火慢煮15分钟，让食材的营养充分溶到汤水里。

5.想要甜味可以放少量红糖，再煮2分钟关火。

6.建议上午饮用，不建议晚上大量喝。

食疗作用

生姜扶助身体阳气，驱散夏天积攒的寒气；红枣补脾胃、益气血；桂圆温补心脾。三者搭配，帮助气血流通，坚持喝，能够改善手脚冰凉，缓解浑身怕冷、容易乏力的情况。脾胃虚寒，平时怕冷的人，立秋常喝，为过冬打好底子。

第二道：黄芪山药糯米粥｜补中固阳，健脾固本

阳气不足，根源大多在脾胃。脾胃是气血阳气生成的大本营，脾胃虚弱，吃再多补物也吸收不了。这道粥作为早餐最合适，温和补阳，不容易燥热。

食材（2‑3人份）

黄芪12克，铁棍山药1根，糯米80克，大米40克，清水适量

制作步骤

1.糯米和大米提前浸泡20分钟，更容易煮烂。

2.黄芪冲洗干净，放入纱布药包中，防止碎渣混在粥里。

3.山药戴上手套去皮，切成小块，泡入清水防止氧化发黑。

4.锅内加足量清水，放入黄芪包，大火煮开之后，小火煮10分钟，煮出黄芪汤汁。

5.取出黄芪包，把大米、糯米下入锅中，中火熬煮15分钟。

6.加入山药块，继续小火熬煮20分钟，熬到粥黏稠，山药软糯就可以关火。

食疗作用

黄芪是日常扶助阳气很经典的食材，提升身体正气；山药健脾益肾；糯米温养脾胃。三者结合，补阳气同时重在养脾胃，阳气靠脾胃生成，脾胃强健，阳气才留得住。适合立秋经常疲惫、手脚冷、吃凉就胃不舒服的人群，早餐喝一碗，浑身暖暖的。

第三道：小茴香羊肉萝卜汤｜温阳散寒，秋冬不怕冷

立秋之后少量吃点羊肉，温补阳气，搭配萝卜中和油腻燥热，不会吃了上火，是家庭进补的一道好菜。

食材（3‑4人份）

羊肉400克，白萝卜半根，小茴香一小撮，生姜5片，葱段，少许食盐

制作步骤

1.羊肉切成小块，冷水下锅，加入姜片、葱段，大火煮开焯水，撇干净表面浮沫，捞出羊肉温水冲洗干净。

2.白萝卜去皮切滚刀块备用。

3.砂锅放入羊肉、姜片、葱段、小茴香，加入足量滚烫开水。

4.大火烧开之后，转小火慢炖60分钟，把羊肉炖到半熟软烂。

5.放入白萝卜块，继续炖煮25分钟，炖至萝卜通透软糯。

6.出锅之前只加适量食盐调味，不需要过多调料，保持原汁原味。

食疗作用

羊肉温补元阳，驱散体内寒邪；小茴香温脾胃散寒气；白萝卜消食解腻，避免温补上火。立秋适量吃，可以补足耗散的阳气，改善畏寒怕冷，手脚常年冰凉。适合体质虚寒人群，内热重、容易上火的人不要频繁食用。

第四道：栗子枸杞黑豆饮｜温补肾阳，精力充足

肾主一身阳气，立秋兼顾补肾，阳气根基更稳。这道饮品口感绵香，可当下午茶饮用。

食材（2人份）

去壳板栗6‑8颗，黑豆40克，枸杞一小把，清水1000毫升，冰糖少许可选

制作步骤

1.黑豆提前浸泡4小时以上，泡软更容易煮烂。

2.板栗剥掉外壳，去掉薄皮，切成小块。

3.锅中放入泡好的黑豆，加清水，大火煮开，小火煮30分钟，煮到黑豆微微开裂。

4.下入板栗块，继续小火煮20分钟，直到板栗软糯。

5.最后放入枸杞，小火焖5分钟。喜欢甜口放少量冰糖调味即可。

食疗作用

栗子被称为“肾之果”，温补肾气；黑豆滋养肝肾；枸杞平补肝肾。三者搭配，重在固本培元，帮助稳固身体阳气。立秋常喝，改善体虚乏力，腰膝发凉，肾气充足，阳气自然源源不断，冬天手脚也不容易冻得冰凉。

立秋补阳小总结

立秋补阳讲究循序渐进，不要猛补，4种吃法按需选择：

1.生姜红枣桂圆茶：茶饮首选，温散寒气，改善手脚冰凉，适合上午喝。

2.黄芪山药糯米粥：早餐食用，健脾固阳，养好阳气生成的源头。

3.小茴香羊肉萝卜汤：菜肴进补，温阳散寒，虚寒体质适度吃。

4.栗子枸杞黑豆饮：下午茶，固本补肾，稳固一身阳气。

小提醒：阴虚容易口干舌燥、经常上火、咽喉肿痛的朋友不宜长期大量食用温补食材。补阳贵在坚持，立秋慢慢调养，把阳气养足，安稳度过寒冬。