重庆
“油污堆积严重，厨房还有蟑螂，这家店的卫生环境太差了。”近日，重庆市长寿区一名外卖骑手在日常取餐过程中，发现一家餐饮门店存在多项食品安全隐患。该骑手及时向站点反馈并通过“小哥来了”线上平台完成线索上报。
接到线索后，市场监管部门执法人员立即前往现场开展专项检查。经查，该店存在从业人员无有效健康证明上岗、食材贮存未严格落实离墙离地存放规定等多项违法违规行为，极易造成食材污染、滋生虫害，存在持续性食品安全隐患。
据悉，该骑手是长寿区首批聘任的外卖行业食品安全监督员之一。近年来，为守护辖区食品安全，长寿区充分发挥外卖骑手走街入户的独特优势，选聘优秀外卖骑手组建食品安全监督员队伍，让他们成为游走在街头巷尾的食品安全“移动探头”。
为充分激发新就业群体参与食品安全监督活力，长寿区委社会工作部联合区市场监管局对受聘骑手开展食品安全专项培训，讲解后厨卫生、食材贮存、从业人员资质等核查要点，有效提升骑手隐患识别和上报能力。
“日常接单取餐时，我们都会多留心后厨情况。经过专业培训，我们现在能精准识别不规范操作，随手上报就能帮大家守住饮食安全。”外卖骑手监督员表示。
依托“小哥来了”线上平台，外卖骑手持续为监管部门提供各类食品安全线索，助推行政立案1件、刑事立案1件。今年以来，长寿区对网络餐饮食品安全问题责令整改近200件，骑手队伍已然成为基层食安治理的重要助力。
相关负责人表示，区委社会工作部将联合区市场监管局，持续深化“外卖骑手+食品安全监督”工作模式，常态化开展食品安全专业培训，不断畅通“小哥来了”线索上报渠道，发挥外卖骑手覆盖面广、机动性强、响应及时的监督优势，健全“动态巡查、快速上报、精准处置”监管闭环，全力筑牢辖区食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。
上游新闻 冯锐
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