重庆
8月13日，有博主在社交平台发帖“编钟卤蛋终于打卡了，很好奇是怎么做出来的，味道不错？”并晒出在湖北省博物馆品尝“编钟卤蛋”的照片。图片显示，一枚卤蛋被制作成编钟造型，钟体上的纹路和凸起清晰可见。帖子引发网友关注，有人调侃“什么鸡可以生出编钟卤蛋”，也有不少网友好奇，普通鸡蛋究竟是如何变成编钟造型的。
编钟卤蛋。湖北省博物馆图
8月14日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者联系湖北省博物馆相关工作人员。工作人员介绍，“编钟卤蛋”是馆内结合馆藏文物元素推出的特色文创食品。制作时，先将一个以上的鸡蛋放进专门制作的编钟模具中蒸制定型，脱模后再进行卤制上色，因此最终能够呈现出编钟的外形和纹饰。
“这个卤蛋做起来还是比较麻烦的，尤其是脱模。”工作人员表示，由于制作过程中鸡蛋脱模难度较大，目前省博咖啡厅每天仅供应约200碗编钟牛肉面，基本每天都会售罄。
编钟卤蛋牛肉面。湖北省博物馆公众号图
此前，湖北省博物馆市场部工作人员接受媒体采访时曾介绍，“编钟卤蛋”采用甬钟形象，不仅还原了文物整体外形，钟体上的装饰、正鼓、侧鼓以及弧度等细节也进行了还原，正鼓前方的纹饰同样有所体现。
公开信息显示，近年来，湖北省博物馆持续尝试将馆藏文物元素融入食品等文创产品，推出“舌尖上的湖北省博物馆”系列。相关产品以文物造型为基础进行创意开发，希望通过更贴近日常生活的方式，吸引年轻人亲近馆藏文物。
上游新闻记者 冯盛雍 部分内容综合武汉广播电视台
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