江西
刚过完立秋，夏天的热气还没有完全散去。
不少人会感觉身体沉甸甸的，吃饭提不起胃口，身上总黏黏糊糊，这就是身体里面积攒了湿气的表现。
黄瓜、茄子本身偏凉，立秋之后就不建议经常吃。
下面这三道普通家常菜，平时可以多做来吃，能帮身体代谢多余湿气，操作起来也不复杂。
尖椒肉丝
食材：猪肉、尖椒、少许盐、生抽、食用油
做法
1. 猪肉切成细丝，加一点生抽抓拌均匀，放一边腌十分钟。
2. 尖椒去掉内部的籽，切成丝备用。
3. 锅里倒油烧热，倒入肉丝翻炒，炒到肉丝完全变色。
4. 再把尖椒丝倒进锅里，跟肉丝一起翻炒两三分钟。
5. 放少量盐调味，全部翻拌均匀就可以盛出来。
这道菜吃着爽口下饭，油脂不会太重，很适合夏秋交替的时间段吃。
西葫芦炒鸡蛋
食材：西葫芦、鸡蛋、盐、食用油
做法
1. 西葫芦清洗干净，切成薄片。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅开。
2. 锅里倒油，倒入鸡蛋液，炒到定型，盛出来放在一旁。
3. 不用洗锅，再加少许油，下入西葫芦片翻炒，炒到西葫芦变软。
4. 把炒好的鸡蛋倒回锅里，混合翻炒，再加一点盐调味，就可以装盘。
这道菜水分充足，口味清淡，肠胃不太好的人也可以吃。
苦瓜炒肉
食材：苦瓜、瘦猪肉、盐、生抽、食用油
做法
1. 苦瓜对半切开，挖掉里面的瓜瓤，切成薄片。放到盐水里泡几分钟，苦味会变淡很多。
2. 猪肉切成薄片，加一点生抽稍微腌一会。
3. 锅里放油，下入肉片翻炒，肉片变色之后先盛出来。
4. 锅里留一点底油，放入苦瓜翻炒，炒到苦瓜质地变软。
5. 再把肉片倒回锅中，放少许盐调味，翻拌均匀就完成。
吃了可以缓解身体闷热的感受，夏秋时节吃很合适。
立秋之后气温不会一下子降下来，不能再完全按照盛夏的饮食习惯吃饭。
少吃性质偏凉的菜肴，平常多做做上面这三道菜。稍微调整日常饮食，身体会轻松很多，安稳度过剩下的热天。
温馨提示：食疗只作为日常饮食调理，身体出现不适，请及时就医。
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