甘肃
入秋这些天，最明显的感觉是什么？燥。嘴唇干，嗓子眼冒火，眼睛也黏糊糊的不清爽。加上秋天对应的是肝气，很多人这时候脾气大、睡不好，多半是肝火带着秋燥一起上来了。
这时候菊花就派上用场了。单泡菊花也好，但搭上几样家常东西，降燥去火养肝的路子就更顺。下面这三样，都是顺手就能凑齐的材料，换着喝，把秋天那股子燥气慢慢化开。
头一样，枸杞胎菊金银花甘草茶
这个最稳妥，当水喝就行。胎菊清肝火，枸杞养眼睛，金银花专门对付嗓子干疼，甘草带点天然甜味，不用额外加糖。
准备材料：枸杞8克、胎菊5克、金银花5克、甘草3克。水大概600到800毫升。
做法极简单：所有材料用水冲一下浮灰，丢进养生壶里，加水，大火煮开了转小火，煮20分钟就行。倒出来是淡淡的琥珀色，喝着有回甘。一壶喝完再续水焖一会儿，还能泡个两三次。
不想开火的，拿个大杯子装凉白开，材料放进去，搁冰箱冷藏泡一两个小时，冷泡的味道更清冽，下午从冰箱拿出来灌一杯，从嗓子凉到胸口，那股子火气一下就压下去了。
第二样，决明子玫瑰陈皮茶
这个适合心情燥、胸口闷的时候喝。决明子养眼降火，玫瑰解心里的郁结，陈皮理气，加上一点点茉莉提香，喝一口满嘴花香，人就没那么绷着了。
准备材料：决明子5克、菊花3克、玫瑰花3克、陈皮3克、茉莉花2克。
做法更省事：所有材料扔进养生壶，选花茶模式，水开了就自动停了。没养生壶也不打紧，拿个带盖的大杯子，材料放进去，刚烧开的水一冲，盖上盖焖个五到十分钟就能喝。最好在饭后一小时喝，小口慢慢饮，别灌。那股子花香顺着喉咙往下走，胸口那团乱麻好像就松开了些。
第三样，玉米须菊花水
这个最家常，煮一壶够全家人喝。玉米须清热利湿，菊花降火，两样都是地里长出来的东西，带着土气，喝着也安心。
准备材料：新鲜玉米须一大把（买玉米时别扔，挑干净的留着），杭白菊一小把，黄冰糖两三颗。
做法：玉米须洗干净，水里漂两遍去掉杂质，和菊花一起放进小奶锅，加大半锅水。大火煮开转中小火，前后煮上二十分钟，最后把黄冰糖放进去，再煮五分钟让它化透。
煮出来的水是清亮的淡黄色，热着喝暖胃，灌进瓶子里放冰箱冷藏，晚上回家来一杯，比什么饮料都解渴。玉米须煮完捞出来扔了就行，菊花也沉底了，倒的时候别晃荡，喝上面清亮的水。
这三样换着喝，嗓子不干了，眼睛清亮了，心里也不窝火了。菊花是秋天给的礼物，配上合适的搭档，整个秋天就能稳稳当当的。尤其是下午嘴巴寡淡又不想喝白水的时候，焖上一杯，既解馋又养人。
这里头的诀窍就是坚持，别指望喝一天就管事，连着一两周，燥气慢慢退下去，底子就稳了。材料都不值几个钱，去药店称个几两，够喝一个秋天。
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