年份原浆全系品质升级落地，古井贡酒提质领跑酒业竞争新周期

8月12日，古井贡酒・年份原浆品质升级发布大会在合肥圆满举办。大会以“绿色酿造 智能制造”为主题，官宣两大重磅品牌动作：一是古井贡酒·年份原浆“提质不提价”，全系产品完成品质升级并推向市场；二是知名演员古天乐出任古井贡酒品牌大使。

在酒说看来，此次品质升级发布大会，不仅是古井贡酒对消费者品质需求的精准回应，更是锚定长期主义，以产品力为核心夯实市场竞争力的关键落子。可以预见，随着品质升级全面落地市场，古井贡酒正以扎实的内功和清晰的战略，在酒业新周期中加速领跑，为酒业高质量发展提供可借鉴的“古井样本”。

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一次扎根市场的品质升级

一场全系产品的价值进阶

作为古井贡酒的核心战略品牌，年份原浆自2008年正式面世上市以来，始终坚持以品质为根基、以消费者为导向，逐步构建起覆盖不同价格带、不同消费场景的完整产品矩阵。十八年来，古井贡酒·年份原浆不仅引领了古井贡酒的新一轮高速成长，更成为行业内大单品持续进化的标杆样本。

对于这样一个年营收超百亿的超级产品来说，每一个调整都牵动市场神经，每一次升级都关乎品牌未来。在当下市场环境中，古井贡酒为何有底气进行年份原浆的全系品质升级，又如何把握升级成果、确保升级成效？

这份答案，藏在扎根市场的调研和酒体打磨的锤炼中。据酒说了解，此次年份原浆全系品质升级历时半年，共走访终端门店三百余家，收集各类真实建议148条，分析近2年市场反馈口感数据，组织口感优化专题研讨会，明确了年份原浆系列产品的优化方向。这种基于市场一线反馈、源于消费者真实诉求的“有的放矢”，让品质升级工作从源头锚定市场需求方向，确保升级精准契合消费痛点。

酒体研发层面，古井贡酒拿出了名酒的硬核实力与专业底色：由国家级白酒评委带队完成在库基酒、陈年调味酒、粮香调味酒、曲香调味酒等一千多批次原酒的分析、鉴评与挑选工作；首席酒体设计师牵头完成两百多组小样酒体设计实验、五十多轮专业品评以及多轮次高管及销售团队品鉴；创新开展饮用舒适度（体感）测试，选取试制升级小样并组织盲测，验证产品适口性与舒适度等，最终完成年份原浆全系酒体升级。

成品酒生产方面，则采用全新升级系统，将计算机技术、网络技术、数据库技术、多屏显示技术及Web信息服务技术等融为一体，有效实现了白酒后序生产全过程的自动监测、自动控制及生产管理指挥调度，使年份原浆配方放大调配精准无误；同时采用了六级过滤技术，拦截大分子物质，提升饮后舒适度，使得体感更加轻盈，口感品质稳定。

至此，基于市场调研、酒体打磨、技术升级，年份原浆实现了从内到外的系统性品质跃升。其中，古5及献礼版作为深耕大众消费核心价位带的产品，覆盖宴席聚饮、亲友小酌、日常自饮等多元高频场景，是古井贡酒触达广泛消费群体的重要载体。

此次升级中，古5及献礼版通过增加优级酒比例，针对性提升了入口柔和度、协调度与爽净度，整体适口性显著增强。这一调整精准呼应了大众饮用场景中消费者对“顺口、舒适、无负担”的普遍诉求，让白酒饮用从偏重感官刺激转向更注重轻松体验，更适配当下理性、健康的饮用理念，也让大众价位产品拥有越级的饮用体验，真正实现了名酒品质的普惠落地。

与此同时，全系产品同步完成梯度化升级：古8增加优级酒及陈年酒比例，粮曲香更显复合，入口柔和甘美、谐调爽净，饮后体感进一步升级；古16提升明清国保窖池陈年酒占比，提升陈香与粮香的层次感，酒体香与味更加融合谐调，回味爽净绵长；古20增加明清国保窖池陈年老酒比例，强化幽兰风格，陈香突出，香与味更加谐调、回味经久不息。

在酒说看来，古井贡酒·年份原浆此次升级，围绕“好喝、舒适、稳定”三大方面，充分回应了消费者在新时代对高品质白酒进一步期待；也以“提质不提价”传递出其以长期价值换取用户信任的坚定信念。在行业从“量的竞争”转向“质的较量”的关键阶段，古井贡酒选择用产品说话，用品质赢信任，无疑踩准了新周期竞争的核心节拍。

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品质哲学锚定方向

古井贡酒筑牢品牌发展护城河

当前白酒行业已全面进入“品质为王、价值为纲”的新发展阶段，唯有回归产品本质、夯实品质根基，方能在激烈竞争中赢得主动。古井贡酒推动年份原浆全系品质升级，正是基于对行业趋势的把握和对“品质求真、品行求善、品牌求美”三品工程的坚守。

于古井贡酒而言，品质见真，是匠心之根；品行见善，是格局之广；将非遗传承融入品质叙事，让美酒承载千年酿造智慧，是文化之美。品质、品行、品牌三者同构、三美合一，既是古井贡酒对“真善美”的生动诠释，也是中国名酒孜孜以求的品格境界。

此次大会现场，古井贡酒展现出清醒而冷静的认知判断：价值升维需要文化、科技、消费三轮驱动，文化是灵魂，决定品牌的高度；科技是引擎，决定品牌的创新力；消费是根基，决定企业能走多远。但没有品质的托底，文化会沦为空洞的故事；没有品质的支撑，科技会成为无根之木；没有品质的承诺，消费信任终将流失殆尽。

在这种品质哲学和战略判断的指导下，古井贡酒向内夯实产品硬实力，依托绿色酿造与智能制造，把千年非遗工艺与现代科技深度融合，构建起全链路品质管控体系，持续为消费者美好生活贡献美酒；向外则以“三通工程”打通全域终端，拉近品牌和消费者的距离，落地“原粮丰收季”、打酒铺、美食集市等多元化体验场景，完成从一粒种子到一滴美酒，从一座窖池到万千餐桌的完整叙事，实现可触达、可体验、可共鸣的双向沟通。

这种内外兼修的内功深造，构成了古井贡酒难以复制的竞争壁垒。年份原浆的全系升级，是古井贡酒品质哲学走向市场的又一实践，更是古井贡酒向行业释放的一个明确信号：在酒业新周期中，唯有以品质为锚，才能穿越市场波动；唯有以用户体验为尺，才能丈量品牌长远价值。

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坚守长期主义

古井贡酒领跑白酒品质竞争新周期

当行业告别普涨进入存量博弈，消费主权时代全面到来，白酒竞争的核心逻辑已经转向产品力的深层比拼。消费者从“看品牌、看包装”转向“重品质、重体验”，理性消费、品质消费成为行业主流。在此背景下，古井贡酒・年份原浆全系品质升级，不只是一个品牌动作，更是一个名酒企业领跑品质竞争新周期的标杆性实践。

放眼白酒产业，产品升级不是新鲜话题，但多数升级没能绕开“包装焕新+价格上调”的依赖路径，或是集中资源押注高端单品，而忽视了塔基产品的提质升级。当行业进入存量竞争的深水区，这种重概念、轻实质的升级模式，已经难以匹配消费者日益成熟的品质诉求，也难以支撑行业的可持续增长。

在酒说看来，古井贡酒・年份原浆的全系品质升级，首先打破了酒业“升级即提价”的刻板印象。“提质不提价”的背后，是对价值增长而非价格增长的探索，为处于调整期的白酒行业，提供了一条更稳健、更具长期价值的增长参考。

同时，全系产品的梯度升级，让不同消费能力、不同饮用场景的消费者，都能感受到名酒品质升级的诚意，从品牌角度强化了在各价格带的竞争力，也推动行业品质竞争的全面落地，为存量竞争时代白酒企业的升级路径，写下了极具参考性的样本。

白酒行业的新周期，本质上是一场价值的回归与重构。当产能扩张的红利消退，当渠道压货的模式失灵，当营销噱头的边际效用递减，最终决定企业能走多远的，还是产品本身的品质硬实力与用户信任度。

古井贡酒・年份原浆的全系品质升级，正是在这样的行业拐点处，交出了一份名酒企业的答卷。它不仅是古井贡酒自身夯实品牌护城河的战略落子，更为整个行业指明了存量竞争时代的核心竞争逻辑：当行业潮水退去，唯有真正沉下心打磨产品、尊重消费者的企业，才能穿越周期、行稳致远。

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监制：武学峰 美编：阿姣

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