麦当劳薯条营销，为啥这么会玩？

作者：寻空 来源：寻空的营销启示录

全文约3900字，阅读约需6分钟，好文值得慢慢品读

山东济南普集镇，一家经营多年的火烧铺老板娘，随手发布一条 7 秒抖音短视频，感慨隔壁瑞幸开业后自家烧饼生意明显上涨，视频意外收获近 19 万点赞。瑞幸敏锐地捕捉到了这条民间原生热点，但不是简单转发评论蹭热度，而是直接赴当地拍摄纪实短片《瑞幸大烧饼》。

最近，麦当劳的薯条突然学会了奏乐。

先是9.9元的薯条二重奏，接着是四重奏、八重奏。两包薯条还像一份正常优惠，八包薯条铺满一张桌子，画风立刻变了，有人把它当作聚会小食，有人专门拍一张薯条全家福，还有人把吃完八重奏变成一项体力挑战。

麦当劳卖到八重奏，网友显然没有就此收手。十二重奏、五十六重奏、八十重奏陆续出现在社交平台上。还有人一路把数字推演到了银河系级别。

这让这场营销变得有意思。

商品停在八重奏，想象力已经奏到了二百重奏。麦当劳只负责写下开头，消费者自动开始续写。

同样是低价促销，很多品牌只能换来一次下单。麦当劳为什么能让消费者主动拍照、造梗，甚至替品牌开发下一档产品？

答案藏在一根看起来再普通不过的薯条里。

01 一场促销，为什么越卖越像连续剧

麦当劳9.9元薯条二重奏的理解成本很低，产品熟悉，金额不高，消费者很少需要做复杂比较。尤其在消费越来越谨慎的当下，人们会推迟换手机、买大件，却不会完全放弃那些便宜、确定、马上能够获得的小快乐。

薯条恰好属于这一类消费。

它的味道确定，十块钱左右也不会带来负担。和一杯奶茶、一份甜品类似，它提供的是一种低成本的情绪修复，工作累了可以买，下班路上可以买，和朋友见面也可以买。

但便宜只能解释成交，解释不了传播。

多重奏真正聪明的地方，在于它把数量变成了内容。两包薯条属于优惠，四包薯条开始适合分享，八包薯条已经变成一道桌面景观。数量每增加一档，产品的食用价值没有发生根本变化，视觉冲击和社交价值却在快速上升。

买两包只是占了便宜，买八包就成了一件值得告诉别人的事。

重奏这个名字也很关键。如果产品只叫两份中薯、四份中薯，信息到了这里基本结束。重奏天然带着一种可延伸的结构。看到二、四、八，消费者会本能地追问，下一个数字是多少？

于是，品牌提供的产品名变成了一套内容语法，消费者无需重新发明玩法，只需替换数字，就能创造十二重奏、八十重奏和银河系重奏。

参与门槛低到几乎人人都会。

这也是多重奏比普通满减更容易传播的原因，普通优惠告诉消费者可以省多少钱，多重奏还顺手解决了买完以后发什么。

价格负责把人带进来，夸张数量负责把内容送出去。

02 一根薯条，成为麦当劳七十多年的品牌资产

多重奏看起来像一次突然冒出来的社交创意，把时间拉长就会发现，它站在一款被经营了七十多年的核心产品上。

1948年，麦当劳兄弟重新设计餐厅，推出以速度、低价和标准化为核心的快速服务系统，菜单被压缩到九种产品，顾客走到窗口点餐，厨房像生产线一样运转。

1949年，薯条替代薯片，正式进入麦当劳菜单。

当时一袋薯条售价10美分，按照史密森尼杂志整理的资料，麦当劳兄弟设计的生产线每小时能够制作约900份薯条，一份完整餐食最快可以在20秒内交给顾客。

薯条从诞生之初就与麦当劳的商业模式高度契合。它易于分装，适合搭配汉堡，能够快速生产，也方便顾客直接用手拿着吃，麦当劳兄弟甚至会把爱达荷土豆放在沙漠空气中干燥，通过控制糖分来获得更稳定的酥脆口感。

那时候的薯条已经不只是菜单上的小食，它参与了麦当劳最重要的一次商业创新，将餐饮从依赖厨师经验的手艺活，变成可以复制、可以计算、可以快速扩张的系统。

不过，新鲜土豆依然会受到品种、储存和门店操作的影响。当餐厅数量不断增加，如何让不同城市的顾客吃到相似的薯条，成了新的问题。

20世纪60年代，麦当劳与辛普劳建立冷冻薯条供应合作。冷冻加工让薯条更容易储存和运输，也让餐厅出品更加稳定。此后，麦当劳的门店可以迅速扩张，一份薯条的味道也能跨越地区被反复复制。

麦当劳先把薯条做成了高度标准化的工业产品，随后才有条件把它变成全球一致的品牌记忆。

到了2003年，麦当劳推出全球品牌宣言i’m lovin’ it。同年年底，它又专门选择DDB开发全球薯条营销活动，并在官方新闻稿中把薯条列为麦当劳独特的品牌优势。

薯条的身份继续变化。

它曾经帮助麦当劳提高出餐效率，后来帮助麦当劳建立全球标准，再后来开始独立承担品牌传播。金黄色薯条、红色包装、细长形状，甚至刚刚出锅时的气味，都逐渐变成消费者能够立即识别的麦当劳符号。

进入中国市场后，麦当劳又给这套全球资产增加了一层本土文化。

2015年起，麦当劳中国利用大暑和大薯的谐音，持续举办大薯日。免费续薯、薯条拖鞋、雨伞、渔夫帽、野餐垫、飞盘、消暑水枪、大薯状态灯、土豆薯条布，这些东西看起来五花八门，始终围绕同一款产品展开。

十二年时间里，大薯日逐渐从一次促销变成消费者和品牌之间的夏日约定。

产品一直没有变，消费者参与产品的方式越来越多。

有了这样一段漫长历史，麦当劳的薯条才有资格成为玩具、服装、广告媒介、社交暗号和年度节日。多重奏能够迅速被理解，也就不难解释了，消费者对这款产品足够熟悉，品牌只需轻轻推一下，内容就会自己生长。

03 麦当劳薯条是如何做营销的？

麦当劳薯条营销最强的地方，在于它很少让创意脱离产品独自表演，创意总是从某个真实的产品特征、消费动作或者购买场景长出来，最后又回到门店、App和交易。

● 把优惠变成可以续写的语言

二重奏、四重奏和八重奏并没有复杂规则，它只提供一组递增数字和一个足够形象的名字，消费者一眼就能看懂，也立刻知道该如何继续创作。

麦当劳没有急着把解释权全部收回来。网友发明十二重奏，它就在评论区接梗；有人想吃八十重奏，它干脆提出二百重奏；到了大薯日，又真的送出200包薯条。

品牌与消费者之间形成了一种接力关系。品牌提出半句话，消费者完成后半句，品牌再从消费者内容中挑出最有意思的部分继续放大。

这套方法的关键，在于创意必须简单，规则一旦复杂，消费者就只能观看，规则足够简单，消费者才会动手修改、模仿和传播。

● 把消费者的痛点做成产品

法国麦当劳发现，很多消费者会在社交媒体上讨论一个小问题，吃汉堡时到底选择薯条还是薯角。

这个问题没有多深刻，却非常真实，许多消费者都经历过，也愿意表达自己的偏好。

麦当劳随后推出Frites-Potatoes，在同一个包装里同时放入薯条和薯角。品牌先在愚人节前制造悬念，让大家猜测这究竟是玩笑还是真产品，直到上市前一天才确认产品真实存在，而且只销售4天。

相关披露，这款产品在活动期间售出100万份，相关话题产生约2069万次曝光和超过1.5万条帖子。

这场活动的传播力来自一种参与感。消费者早已在讨论这个问题，麦当劳只是把讨论从屏幕搬到了餐厅，产品上市时，消费者看到的也不只是一个新品，他们会觉得自己的纠结终于获得了官方回应。

品牌的好创意，很多时候已经藏在消费者日常说过的话里。

● 把生活洞察变成话题

朋友之间吃薯条，经常会出现一个细小又普遍的矛盾，明明自己没有点，对方的薯条上桌后，总会忍不住伸手拿几根。

英国麦当劳据此推出一个只装三根薯条的小包装，品牌告诉消费者，可以把这三根薯条送给爱偷薯条的朋友，从而保护自己的整包薯条。

它当然是一场愚人节玩笑。

但麦当劳没有让玩笑停在热搜和评论区，随后，品牌立即上线App专属中薯半价优惠，把刚刚被激发的薯条兴趣导回真实购买。

根据The Drum披露的数据，这个活动没有投放媒体，仍然获得超过300万次自然曝光，并在优惠公布后的前4小时带来数万次兑换。

前半段制造共鸣，后半段承接交易，很多品牌只做到了前半段，大家笑完、转完，生意依然没有发生。麦当劳从创意开始时，就已经想清楚消费者下一步要去哪里。

● 把产品做成媒介

荷兰麦当劳曾经在火车站附近设置几块极简广告牌，广告牌没有Logo，没有产品图片，也没有一句文案，只有麦当劳经典的红色和黄色。

真正的内容藏在广告牌内部。

里面放着刚出锅的薯条，加热和通风装置会把气味送向经过的路人，距离广告牌几米远，人们就能闻到熟悉的麦当劳薯条香味。

项目方调查显示，89%的受访路人能够识别出麦当劳，71%能够进一步判断气味来自薯条，附近餐厅当天销售额提升14%，薯条销量提升8%。

最精彩的细节在广告牌的位置，它们距离麦当劳餐厅不到200米，气味激发食欲后，消费者走一小段路就可以完成购买。

这让一个看起来很艺术的创意，拥有了非常实际的商业落点。

同时，它也证明了一款核心产品能够被经营到什么程度。当消费者不需要看到品牌名，只凭颜色和气味就知道这是麦当劳，广告已经不再依赖传统的Logo和口号，产品本身就是媒体。

04 真正的会玩，是把一个产品经营到人人都能玩

再回头看二重奏、四重奏和八重奏，麦当劳没有发明一种全新的食物，它只是重新组织了一款消费者极其熟悉的产品，给它增加数量、名字和一点开放空间。剩下的工作，由消费者主动完成。

这背后需要一个重要前提，消费者愿意围绕薯条创作，因为他们对这款产品有稳定记忆。

他们知道红色纸盒应该长什么样，知道刚出锅的薯条是什么味道，知道朋友会从自己盒子里偷走几根，也知道薯条放凉以后会迅速失去魅力。这些细碎经验共同构成了品牌和消费者之间的生活史。

很多品牌谈年轻化，第一反应是更换社交语气、追逐热门IP、制造几个网络梗，这样做偶尔能够带来声量，很难自动沉淀成品牌资产。

麦当劳走的是一条更慢的路。

先用几十年把一根薯条做得足够稳定、足够普及、足够容易识别，再围绕它持续增加节日、周边、互动和消费者故事。时间久了，这款产品内部就会积累出巨大的文化余量。

品牌随手取出一个小动作，就能发展成一次活动，消费者随手改动一个数字，也能创造出新的内容。

产品越稳定，玩法反而越自由。

所以，所谓会玩，靠的从来不只是一两句俏皮文案，它来自长期产品经营所形成的共同记忆，也来自品牌愿意给消费者留出表达空间。

品牌负责打好底子，消费者才愿意走进来继续创作。

麦当劳只写了二重奏、四重奏和八重奏，消费者自然会把下一章奏下去。

THE END.